海水養(yǎng)殖魚類疾病與防治手冊

前言

　　隨著水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的迅猛發(fā)展，我國已成為水產(chǎn)養(yǎng)殖大國，然而各種頻發(fā)的養(yǎng)殖魚類疾病，不僅造成經(jīng)濟損失，也制約了我國水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展。魚類病害研究是一門古老而又年輕的科學。如果從人類對于魚類病害的知識來講，可以追溯到幾千年以前，但真正對養(yǎng)殖魚類各種疾?。汉筒≡R的了解，則歷史較短。從20世紀70年代后期到20世紀末的20多年是我國魚類病害學發(fā)展最快的階段，在海水養(yǎng)殖病害方面尤為明顯。在養(yǎng)殖魚類（真鯛、黑鯛、鱸魚、梭魚、牙鲆、大菱鲆、石斑魚、河鮑、海馬等）的病毒、細菌、原生動物、單殖吸蟲和寄生甲殼類疾病的研究上都取得了較大的突破?！　∵M入新的世紀以及中國加入世界貿(mào)易組織（WTO）后，我國的水產(chǎn)病害研究也進入了一個新的歷史時期。當前，我國水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)養(yǎng)殖規(guī)模不斷擴大，集約化程度不斷提高，但與此同時，池塘老化、水質(zhì)環(huán)境污染、管理與技術(shù)措施滯后等情況也相應(yīng)出現(xiàn)，因此，應(yīng)當應(yīng)用水產(chǎn)動物健康養(yǎng)殖技術(shù)，把病害的控制與環(huán)境的改善緊密聯(lián)系起來。水產(chǎn)動物的病害影響著人類的健康，水產(chǎn)養(yǎng)殖動物疾病的無公害防治既是漁業(yè)可持續(xù)發(fā)展的方向，也是人類對環(huán)境和健康發(fā)展的要求。

內(nèi)容概要

　　《海水養(yǎng)殖魚類疾病與防治手冊》隨著水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的迅猛發(fā)展，我國已成為水產(chǎn)養(yǎng)殖大國，然而各種頻發(fā)的養(yǎng)殖魚類疾病，不僅造成經(jīng)濟損失，也制約了我國水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展。魚類病害研究是一門古老而又年輕的科學。如果從人類對于魚類病害的知識來講，可以追溯到幾千年以前，但真正對養(yǎng)殖魚類各種疾病：和病原知識的了解，則歷史較短。從20世紀70年代后期到20世紀末的20多年是我國魚類病害學發(fā)展最快的階段，在海水養(yǎng)殖病害方面尤為明顯。在養(yǎng)殖魚類（真鯛、黑鯛、鱸魚、梭魚、牙鲆、大菱鲆、石斑魚、河鮑、海馬等）的病毒、細菌、原生動物、單殖吸蟲和寄生甲殼類疾病的研究上都取得了較大的突破?！　∵M入新的世紀以及中國加入世界貿(mào)易組織（WTO）后，我國的水產(chǎn)病害研究也進入了一個新的歷史時期。當前，我國水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)養(yǎng)殖規(guī)模不斷擴大，集約化程度不斷提高，但與此同時，池塘老化、水質(zhì)環(huán)境污染、管理與技術(shù)措施滯后等情況也相應(yīng)出現(xiàn)，因此，應(yīng)當應(yīng)用水產(chǎn)動物健康養(yǎng)殖技術(shù)，把病害的控制與環(huán)境的改善緊密聯(lián)系起來。水產(chǎn)動物的病害影響著人類的健康，水產(chǎn)養(yǎng)殖動物疾病的無公害防治既是漁業(yè)可持續(xù)發(fā)展的方向，也是人類對環(huán)境和健康發(fā)展的要求。

作者簡介

　　戰(zhàn)文斌，中國海洋大學教授、博士生導(dǎo)師，兼任亞太水產(chǎn)養(yǎng)殖中心（NACA）中國地區(qū)水生動物病害專家，全國動物衛(wèi)生風險評估委員會，全國動物防疫專家委員會、中國獸藥典委員會，中國水產(chǎn)學會魚病專業(yè)委員會委員等。被授予全國高等學校優(yōu)秀骨干教師、青島市專業(yè)技術(shù)拔尖人才、山東省有突出貢獻的中青年專家稱號，享受國務(wù)院政府特殊津貼。主要從事海水養(yǎng)殖動物的免疫與病害防治，水生動物疾病的診斷與檢疫，漁藥使用和評價等方面的教學和科研工作。先后承擔和完成了國家“973”、“863”、自然科學基金等課題10余項，獲得省部級及以上科技獎勵5項。

書籍目錄

第一章　緒論第一節(jié)　疾病的發(fā)生一、病因的類別二、病原、宿主和環(huán)境的關(guān)系第二節(jié)　疾病的控制一、診斷要點二、綜合預(yù)防措施三、疾病的治療時機第三節(jié)　水產(chǎn)養(yǎng)殖動物的健康管理一、改善和優(yōu)化養(yǎng)殖環(huán)境二、增強養(yǎng)殖群體抗病力三、控制和消滅病原體四、加強飼養(yǎng)管理，保證優(yōu)質(zhì)飼料第四節(jié)　海水魚類疾病的主要病原一、病毒二、細菌三、真菌四、寄生蟲第二章　病毒性疾病一、真鯛虹彩病毒病二、淋巴囊腫病三、傳染性胰腺壞死病四、鱸魚出血?。t體?。┪?、紅鰭東方純白口病六、病毒性神經(jīng)壞死病七、牙鲆彈狀病毒病八、大菱鲆皰疹病毒病九、流行性造血器官壞死病十、病毒性出血性敗血癥十一、病毒性變形癥十二、病毒性表皮增生病十三、傳染性造血器官壞死病十四、水生雙RNA病毒病十五、上皮囊腫病十六、魚立克次氏體病第三章　細菌性疾病一、弧菌病二、鏈球菌病三、假單胞菌病四、巴斯德氏菌病（類結(jié)節(jié)癥）五、海洋屈撓桿菌病六、非典型氣單胞菌感染癥七、諾卡氏菌病八、愛德華氏菌病九、分枝桿菌病十、莫拉氏菌病第四章　真菌性疾病——魚醉菌病第五章　寄生蟲類疾病一、淀粉卵渦鞭蟲病二、隱核蟲病三、黏孢子蟲病四、微孢子蟲病五、車輪蟲病六、瓣體蟲病七、盾纖毛蟲病八、三代蟲病九、本尼登蟲病十、異溝蟲病十一、雙陰道蟲病十二、異斧蟲病十三、美四吻絳蟲病十四、線蟲病十五、棘頭蟲病十六、鲺病十七、魚虱病十八、人形魚虱病十九、類柱魚虱病二十、由寄生等足類引起的疾病第六章　其他病害一、刺傷、碰傷或擦傷二、氣泡病三、窒息（泛池）四、中毒五、饑餓及營養(yǎng)不良病六、鲆鰈類的白化癥附錄附錄1　無公害食品　漁用藥物使用準則（NY 5071—2002）附錄2　無公害食品水產(chǎn)品中漁藥殘留限量（NY 5070—2002）附錄3　水產(chǎn)品中藥物的殘留限量及使用該藥的休藥期附錄4　歐盟、美國等國家及地區(qū)養(yǎng)殖水產(chǎn)品禁用獸（漁）藥及其他化合物附錄5　日本發(fā)布的不得檢出物質(zhì)名單參考文獻

章節(jié)摘錄

　　供檢查的動物最好是生病后瀕死的個體或死亡時間很短的新鮮個體。死后時間較長的個體，體色已改變，組織已變質(zhì)，癥狀消退，病原體脫落或死亡后變形就無法診斷了。有些疾病不能立即確診的，也可用固定劑和保存劑，將生病動物的整個身體，或一部分器官組織，或取下其病原體，固定和保存后作進一步的診斷，也可送交有關(guān)機構(gòu)和專家進行鑒定?！　z查的主要內(nèi)容包括：觀察癥狀和尋找病原。癥狀和病原是最重要的診斷依據(jù)。、檢查時先肉眼觀察（包括鰓）患病動物的色澤有無變化，有無炎癥、充血、出血、貧血、腫脹、潰瘍等病理變化，有無異物附著，以及生病個體生長情況和肥瘦程度。然后用鑷子刮取皮膚、鰭、鰓等外部器官的黏液，或取其一部分組織，制成水浸片后用顯微鏡檢查，尋找病原并注意組織的病理變化。體表檢查完畢以后，再進行解剖檢查內(nèi)部器官。也是先肉眼觀察內(nèi)部各器官組織的顏色和形狀有無變化，有無炎癥、充血、出血、腫脹、潰瘍、萎縮退化、肥大增生、體腔積水等病理變化，有無大寄生蟲及其包囊，然后用顯微鏡檢查各器官組織。對內(nèi)部器官組織的檢查，應(yīng)首先從心臟抽取血液鏡檢，然后刮取體腔或其他器官腔中的黏液檢查，對于肝臟、腎臟等實質(zhì)性器官可取一小塊組織用壓片法檢查，注意有無病理變化和病原，必要時進行冰凍切片觀察其病理變化；②了解以往的病歷和防治措施，以作為診斷和治療的參考；③觀察生病池塘中養(yǎng)殖動物的活動情況，例如游動和攝食等有無異常變化；④詢問生病動物的來源，是在當?shù)胤敝车倪€是從外地引進的；⑤了解投喂的飼料及水源有無污染等。

圖書封面

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