香魚健康養(yǎng)殖實用新技術
出版時間：2009-1 出版社：海洋出版社 作者：李明云 頁數：176
前言
漁業(yè)是我國大農業(yè)的重要組成部分。我國的水產養(yǎng)殖自改革開放至今獲得空前發(fā)展，已經成為世界第一養(yǎng)殖大國和大農業(yè)經濟發(fā)展中的重要增長點。進入21世紀以來，我國的水產養(yǎng)殖仍然保持著強勁的發(fā)展態(tài)勢，為繁榮農村經濟、擴大就業(yè)人口、提高人民生活質量和解決“三農”問題做出了突出貢獻，同時也為我國海、淡水漁業(yè)資源的可持續(xù)利用和保障“糧食安全”發(fā)揮了重要作用?！ 〗陙?，我國水產養(yǎng)殖科研成果卓著，理論與技術水平同步提高，對水產養(yǎng)殖技術進步和產業(yè)發(fā)展提供了有力支撐。但是，在水產養(yǎng)殖業(yè)迅速發(fā)展的同時，也帶來了諸如病害流行、種質退化、水域污染和養(yǎng)殖效益下降、產品質量安全令人堪憂等一系列新問題，加之國際水產品貿易市場不斷傳來技術壁壘的沖擊，而使我國水產養(yǎng)殖業(yè)的持續(xù)發(fā)展面臨空前挑戰(zhàn)。 科學技術是第一生產力。為了推動產業(yè)發(fā)展、漁農民增收致富，就必須普及推廣新的科技成果，引進、消化、吸收國外先進技術經驗，以利于產前、產中、產后科技水平的不斷提升。農業(yè)科技圖書的出版承載著普及農業(yè)科技知識、促進成果轉化為生產力的社會責任。它是漁農民的良師益友，既可指導養(yǎng)殖業(yè)者解決生產中的實際問題，也可為廣大消費者提供健康養(yǎng)殖的基礎知識，以利于加強生產者與消費者之間的溝通與理解。為此，中國水產學會和海洋出版社聯合組織了國內本領域的知名專家和具有豐富實踐經驗的生產一線技術人員編寫這套水產養(yǎng)殖系列叢書，供廣大專業(yè)讀者參考。
內容概要
《香魚健康養(yǎng)殖實用新技術》以高質量親魚的培育、大量發(fā)眼卵獲得、大規(guī)模苗種培育、養(yǎng)殖過程中節(jié)約成本、提高品質、延長銷售時間和病害防治等高產高效技術為重點，系統(tǒng)地介紹了香魚的生物學特性、種苗生產、商品魚養(yǎng)殖、營養(yǎng)需要與飼料、病害的預防與治療、活魚運輸、出口加工和烹飪、增殖放流與游釣等理論與技術，內容豐富，理論與實際相結合，實用性、可操作性強。
作者簡介
李明云，教授，博士生導師。主持和承擔國家863計劃項目、國家科技成果推廣計劃項目和浙江省科技計劃項目16項，在秋季繁殖的魚類人工繁殖與養(yǎng)殖方面有較高的學術造詣，尤其對秋季繁育的香魚人工繁殖與人工養(yǎng)殖的研究達到同際先進水平，在該領域發(fā)表論文30余篇，獲得浙江省科技進步獎三等獎2項，寧波市科技進步獎二等獎1項。其香魚研究成果推廣應用5年來，產生經濟效益近5億元，披稱為香魚人工繁殖與人工養(yǎng)殖的創(chuàng)始人。此外，在水產養(yǎng)殖領域發(fā)表論文120余篇，編著科技著作4部，參編4部。
書籍目錄
第一章 香魚的分布、效益與前景第一節(jié) 香魚的分布區(qū)域與俗稱第二節(jié) 香魚的漁業(yè)地位第三節(jié) 香魚產業(yè)的發(fā)展前景第二章 香魚的生物學特性第一節(jié) 香魚的形態(tài)特征第二節(jié) 香魚的食性與生長第三節(jié) 香魚的棲息環(huán)境條件第三章 香魚的種苗生產第一節(jié) 香魚的繁殖習性第二節(jié) 香魚的人工繁殖第三節(jié) 香魚的工廠化育苗第四節(jié) 淡化出池與種苗運輸第五節(jié) 香魚種苗生產的工藝流程第四章 香魚的商品魚養(yǎng)殖第一節(jié) 養(yǎng)殖場地的選擇與布局第二節(jié) 養(yǎng)魚池及其附屬設施的結構第三節(jié) 香魚的流水養(yǎng)殖第四節(jié) 香魚的流水加機械增氧養(yǎng)殖第五節(jié) 香魚的網箱養(yǎng)殖第五章 香魚的營養(yǎng)需求與配合飼料第一節(jié) 香魚的營養(yǎng)需求第二節(jié) 香魚配合飼料的原料第三節(jié) 香魚配合飼料配方第四節(jié) 配合顆粒飼料的制作第六章 香魚病害的預防與治療第一節(jié) 香魚病害的預防第二節(jié) 細菌性疾病的防治第三節(jié) 寄生蟲病的防治第四節(jié) 其他疾病的防治第七章 香魚的活魚運輸、出口加工和烹飪第一節(jié) 香魚的活魚運輸第二節(jié) 香魚的出口加工第三節(jié) 香魚的烹飪第八章 香魚的增殖放流與游釣第一節(jié) 香魚的增殖放流第二節(jié) 增殖放流的管理與捕撈第三節(jié) 香魚的游釣附錄附錄1 中華人民共和國國家標準漁業(yè)水質標準（節(jié)選）附錄2 無公害食品淡水養(yǎng)殖用水水質附錄3 食品動物禁用的獸藥及其他化合物清單附錄4 無公害食品漁用藥物使用準則參考文獻
章節(jié)摘錄
第一章 香魚的分布，效益與前景 第一節(jié) 香魚的分布區(qū)域與俗稱 一、香魚的分布 香魚為東亞（中國、朝鮮半島、日本）特產的一種名貴經濟魚類。在我國主要分布在渤海、黃海、東海沿岸及臺灣省人海的江河溪流中。在遼寧省的鴨綠江、大洋河、英那河、碧流河等，河北省山海關的狗河、石河，秦皇島的石河、湯河及灤河，山東省煙臺市及青島市的白沙河、嶗東的望曉河、嶗西的漢河和嶗南的八水河，浙江省的象山港、樂清灣、三門灣等沿岸溪流、靈江（上游達天臺縣及仙居縣）、甌江（達永嘉及麗水）及飛云江（上達瑞安、文成縣），福建省的閩江、九龍江（廈門龍溪）、木蘭溪、漳江、交溪、七都溪、楊家溪、杯溪，臺灣省的大甲溪、濁水溪、新店溪、武著坑溪（宜蘭）、北勢溪（臺北）、木瓜溪（花蓮）、中港溪（苗栗）、大科莰溪（桃源）等，廣東省的韓江口，香港特別行政區(qū)的沿岸溪流，廣西壯族自治區(qū)的東興縣北侖河等均曾發(fā)現洄游型香魚。
圖書封面
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