羅非魚健康養(yǎng)殖實(shí)用新技術(shù)

內(nèi)容概要

　　21世紀(jì)是海洋的世紀(jì)，發(fā)展海洋事業(yè)是當(dāng)今世界經(jīng)濟(jì)發(fā)展的潮流。水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)在海洋產(chǎn)業(yè)中占有重要地位，必將成為世界漁業(yè)的發(fā)展方向。經(jīng)過多年的發(fā)展，水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)已成為我國農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展中重要的增長點(diǎn)。為拉動(dòng)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展、提高農(nóng)民收入，改善食物營養(yǎng)結(jié)構(gòu)，做出了重要的貢獻(xiàn)，同時(shí)也對我國漁業(yè)資源的保護(hù)和可持續(xù)利用發(fā)揮了重要的作用?！　〗陙?，我國的水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)水平取得了飛速發(fā)展，科技研究成果顯著，養(yǎng)殖品種向多元化、優(yōu)質(zhì)化方向發(fā)展，海、淡水養(yǎng)殖品種逐步發(fā)展到了藻、魚、蝦、蟹、貝、海珍品等多種名特優(yōu)品種，養(yǎng)殖領(lǐng)域也由沿海地區(qū)，珠江、長江流域等傳統(tǒng)養(yǎng)殖區(qū)發(fā)展到全國各地，不僅推動(dòng)了海、淡水養(yǎng)殖業(yè)的健康發(fā)展，而且為我國漁業(yè)的良好發(fā)展提供了廣闊的空間。目前，隨著養(yǎng)殖規(guī)模的日趨擴(kuò)大，問題也越來越嚴(yán)重，如養(yǎng)殖布局、密度不合理，餌料投喂、藥物施用不科學(xué)，養(yǎng)殖病害流行，養(yǎng)殖水域污染日趨加重等，造成養(yǎng)殖環(huán)境日益惡化。限制了水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的持續(xù)健康發(fā)展。　　農(nóng)業(yè)科學(xué)技術(shù)圖書對于推廣普及農(nóng)業(yè)科學(xué)技術(shù)，提高農(nóng)民學(xué)科技、用科技的積極性，具有重要的實(shí)際指導(dǎo)意義。為了全面推進(jìn)水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)在生產(chǎn)實(shí)踐中的應(yīng)用和推廣，中國水產(chǎn)學(xué)會和海洋出版社強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)手，組織編寫了本套《水產(chǎn)健康養(yǎng)殖新技術(shù)叢書》。

作者簡介

　　朱華平，男，1977年生。中國水產(chǎn)科學(xué)研究院珠江水產(chǎn)研究所跗學(xué)博士，主要從事魚類遺傳育種和健康養(yǎng)殖等工作，通過雜交獲得的羅非魚優(yōu)良品系——尼奧羅非魚已得到推廣養(yǎng)殖，通過新品種橙色莫桑比克羅非魚選育的種間雜交魚——莫荷羅非魚目前正在推廣之中。

書籍目錄

第一章　概述第一節(jié)　我國羅非魚的養(yǎng)殖現(xiàn)狀一、我國羅非魚的養(yǎng)殖情況二、我國羅非魚養(yǎng)殖的主要方式三、我國羅非魚養(yǎng)殖過程中存在的主要問題第二節(jié)　我國羅非魚加工情況和市場現(xiàn)狀分析一、我國羅非魚加工狀況二、我國羅非魚產(chǎn)業(yè)出口現(xiàn)狀三、我國羅非魚產(chǎn)業(yè)在國際市場中的地位和發(fā)展?jié)摿λ?、我國羅非魚產(chǎn)業(yè)在戰(zhàn)略發(fā)展過程中面臨的主要問題及防范措施第二章　　羅非魚的生物學(xué)特性和生活習(xí)性第一節(jié)　生物學(xué)特性一、目前羅非魚主要養(yǎng)殖品種介紹及形態(tài)特征二、生活習(xí)性三、生長規(guī)律第三章　　羅非魚的繁殖和苗種培育技術(shù)第一節(jié)　生理特點(diǎn)一、性成熟年齡二、產(chǎn)卵類型三、繁殖力四、繁殖行為習(xí)性第二節(jié)　親魚繁殖技術(shù)一、雌雄魚的識別與成熟度的判斷二、親魚的選擇與配比三、繁殖池的要求和準(zhǔn)備四、親魚培育和繁殖方法五、繁殖生產(chǎn)過程中的注意事項(xiàng)第三節(jié)　苗種培育技術(shù)一、魚種池的條件二、培育形式三、日常管理要點(diǎn)第四章　羅非魚飼料配制與投喂技術(shù)第一節(jié)　營養(yǎng)需要第二節(jié)　羅非魚常用飼料第三節(jié)　羅非魚配合飼料第四節(jié)　飼料投喂技術(shù)一、投喂量的確定……第五章　羅非魚養(yǎng)殖技術(shù)第六章　羅非魯性別人工控制與育種第七章　羅非魚的越冬保種技術(shù)第八章　羅非魚病害的防治技術(shù)第九章　羅非魚的營養(yǎng)價(jià)值及加工附錄參考文獻(xiàn)

章節(jié)摘錄

　　第一章　概述　　羅非魚（Tilapia）作為聯(lián)合國糧農(nóng)組織（FAO）向全世界推廣養(yǎng)殖的優(yōu)良品種之一，其養(yǎng)殖地區(qū)已遍布85個(gè)國家和地區(qū)，是養(yǎng)殖產(chǎn)量增長最快的淡水魚類之一。近年來，隨著產(chǎn)量的逐年增長以及國際市場對羅非魚需求量的不斷擴(kuò)大，我國羅非魚出口量飛速增加。已成為我國淡水水產(chǎn)品出口量的主導(dǎo)品種之一。據(jù)統(tǒng)計(jì)，2002年我國羅非魚產(chǎn)量為70．7萬噸，占世界總產(chǎn)量的50％。2004年，全球羅非魚產(chǎn)品貿(mào)易量l3萬噸，我國羅非魚出口量為8．7萬噸，出Vl額為l．55億美元。2005年，我國羅非魚出口量為l0．6萬噸．出口額為2．31億美元。2006年我國羅非魚產(chǎn)量已超過100萬噸，出口量超過l6萬噸，出口額達(dá)3．7億美元?！　×_非魚是我國最具國際競爭實(shí)力的品種之一，也是最具產(chǎn)業(yè)化發(fā)展條件的品種。但現(xiàn)在我國廣東、廣西、海南、福建、山東、北京等全國各地羅非魚養(yǎng)殖都得到了迅速發(fā)展，并帶動(dòng)種苗、飼料、加工、貿(mào)易等相關(guān)產(chǎn)業(yè)的迅速發(fā)展，逐步走上了產(chǎn)業(yè)化、規(guī)?；l(fā)展的道路?！　〉谝还?jié)　我國羅非魚的養(yǎng)殖現(xiàn)狀　　一、我國羅非魚的養(yǎng)殖情況　　羅非魚是非洲主要的經(jīng)濟(jì)魚類之一。我國引進(jìn)的羅非魚類主要有8個(gè)種以及兩個(gè)雜交種紅羅非魚（尼羅羅非魚與莫桑比克羅非魚雜交變異種）、福壽魚（莫桑比克羅非魚早X尼羅羅非魚6） （表1—1）。羅非魚引進(jìn)我國飼養(yǎng)后，經(jīng)多年的實(shí)踐證明，它們具有生長快、個(gè)體大和產(chǎn)量高的特點(diǎn)，目前我國飼養(yǎng)得較多的是奧尼雜交種、吉富羅非魚，以及少量的紅羅非魚和經(jīng)性轉(zhuǎn)化的單性羅非魚?！　V東省于l956年從越南引進(jìn)莫桑比克羅非魚fOreochrommismossambicus）．開始了羅非魚在中國的養(yǎng)殖歷史。由于是從越南引進(jìn)的，所以也稱“越南魚”。

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