國外海軍飲食保障最新進(jìn)展

內(nèi)容概要

　　本書由以下10章構(gòu)成：飲食保障體制及供應(yīng)模式；平戰(zhàn)時(shí)與未來飲食保障；外軍野戰(zhàn)口糧及應(yīng)急口糧；食品處理、包裝、檢測與儲(chǔ)藏；海軍給養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)；海軍人員的營養(yǎng)保障；海軍給養(yǎng)勤務(wù)設(shè)施；飲食保障管理；海上補(bǔ)給裝備；艦艇廢物處理。本書的大多數(shù)內(nèi)容以綜述或動(dòng)態(tài)的形式詳細(xì)介紹了近年來國外海軍在飲食保障技術(shù)與裝備方面所取得的大量成果和最新進(jìn)展，計(jì)30余萬字，內(nèi)容翔實(shí)、圖文并茂、樣式新穎、綜合性強(qiáng)?！　【帉懕緯馁Y料主要來源于國外科技期刊、特種文獻(xiàn)及國外專業(yè)機(jī)構(gòu)在網(wǎng)絡(luò)上發(fā)表的科研資料和成果報(bào)道等，具有較大的真實(shí)性和可靠性，可為上級(jí)首長、業(yè)務(wù)領(lǐng)導(dǎo)機(jī)關(guān)和廣大科技人員提供參考。

書籍目錄

第1章 飲食保障體制及模式　1.1 美國海軍飲食保障體制　1.2 美軍給養(yǎng)供應(yīng)實(shí)行主供應(yīng)商制度　1.3 美軍作戰(zhàn)飲食保障委員會(huì)及其所屬研究小組　1.4 英國海英飲食保障體制與供應(yīng)模式　1.5 俄羅斯海軍給養(yǎng)保障體制　1.6 法國海軍后勤組織及其飲食保障　1.7 德國國防軍給養(yǎng)保障　1.8 日本海上自衛(wèi)給養(yǎng)保障體制　1.9 新加坡海軍飲食保障體制　1.10 印軍國防食品研究所第2章 平戰(zhàn)時(shí)與未來飲食保障　2.1 美軍平戰(zhàn)時(shí)飲食保障及野戰(zhàn)飲食保障　2.2 美軍食品供應(yīng)系統(tǒng)的沿革　2.3 美軍在海灣戰(zhàn)爭中的飲食保障　2.4 美軍在伊拉克戰(zhàn)爭中的飲食保障　2.5 英軍在伊拉克的飲食保障　2.6 國外海軍飲食保障沿革、現(xiàn)狀與趨勢(shì)　2.7 國外海軍飲食保障發(fā)展趨勢(shì)　2.8 美軍野戰(zhàn)飲食保障計(jì)劃　2.9 美海軍兩棲攻擊艦的飲食保障　2.10 食品研究的發(fā)展趨勢(shì)　2.11 納蒂克士兵中心在飲食保障方面的研究方向　2.12 未來戰(zhàn)場的可視化后勤　2.13 未來戰(zhàn)場的可視后勤　2.14 聚焦式后勤　2.15 美軍目前使用的主要射頻識(shí)別系統(tǒng)　2.16 未來物資儲(chǔ)運(yùn)的發(fā)展方向　2.17 數(shù)字化后勤管理的概念　2.18 支持未來作戰(zhàn)系統(tǒng)乘員持續(xù)作戰(zhàn)能力的熱電裝置　2.19 信息戰(zhàn)后勤保障的影響　2.20 輕型食品將是21世紀(jì)食品的主流　2.21 先進(jìn)的海軍飲食保障系統(tǒng)及艦用廚房改革第3章 外軍野戰(zhàn)口糧及應(yīng)急口糧第4章 食品處理、包裝、檢測與儲(chǔ)藏第5章 給養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)第6章 軍事人員的營養(yǎng)保障第7章 給養(yǎng)勤務(wù)設(shè)施第8章 飲食保障管理第9章 海上補(bǔ)給裝備第10章 艦艇廢物處理

圖書封面

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