魚粉加工技術(shù)與裝備

內(nèi)容概要

本書主要內(nèi)容取材于筆者的科研成果、工程實(shí)踐。系統(tǒng)地介紹了濕法全魚粉生產(chǎn)加工工藝和全魚粉生產(chǎn)的技術(shù)裝備，重點(diǎn)論述了它們的基本原理、主要結(jié)構(gòu)、使用設(shè)計(jì)方法和應(yīng)用實(shí)例，具有較強(qiáng)的實(shí)用性。本書適合作為水產(chǎn)食品、飼料加工企業(yè)的管理人員、技術(shù)人員和生產(chǎn)第一線工作人員開展魚粉加工生產(chǎn)、設(shè)備安裝維修和生產(chǎn)管理的用書，亦可作為高等院校海洋設(shè)施漁業(yè)專業(yè)、食品和飼料加工類專業(yè)師生的教學(xué)參考用書。
　　本書內(nèi)容包括：概述、魚粉加工工藝、魚粉加工設(shè)備、魚粉和魚油的檢驗(yàn)包裝和貯運(yùn)、魚粉加工車間的設(shè)計(jì)、魚粉加工車間的管理。

圖書封面

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