出版時間:2001-5 出版社:科文(香港)出版有限公司 作者:(美)梵衛(wèi)編、唐代屹等譯 頁數(shù):343 字?jǐn)?shù):300000 譯者:唐代屹
內(nèi)容概要
幾乎很少有幾個科學(xué)家能像營養(yǎng)學(xué)對患者健康起的作用那樣重要。本書集飲食學(xué)家、營養(yǎng)學(xué)家、護(hù)理人員、藥劑師以及外科、內(nèi)科和兒科醫(yī)生的工作結(jié)晶而成。它適合所有的醫(yī)師和醫(yī)學(xué)生,包括內(nèi)科和外科住院醫(yī)師 營養(yǎng)學(xué)家、藥劑師、主治醫(yī)生和護(hù)士,以及營養(yǎng)學(xué)和醫(yī)學(xué)學(xué)生。相信本書能滿足他們對營養(yǎng)學(xué)多方面實用知識的需要。
書籍目錄
第一章 營養(yǎng)成分第二章 基礎(chǔ)營養(yǎng)第三章 特殊營養(yǎng)第四章 預(yù)防保健營養(yǎng)學(xué)第五章 營養(yǎng)與體重第六章 特殊疾病的營養(yǎng)第七章 營養(yǎng)科學(xué)第八章 完全胃腸外營養(yǎng)第九章 胃腸內(nèi)營養(yǎng)附錄1 與營養(yǎng)相關(guān)的公式及計算方法附錄2 與營養(yǎng)相關(guān)的表格
圖書封面
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