ISO22000食品安全管理體系應用與實施

出版社:中國計量出版社  作者:王克嬌  頁數(shù):384  

內容概要

  《CQC審核員系列培訓教程:ISO22000食品安全管理體系應用與實施》詳細總結了食品安全管理體系審核員應該掌握的基本衛(wèi)生控制基礎知識、傳統(tǒng)的HACCP原理的應用與12個步驟、儀器安全危害及控制措施與食品科學技術等相關知識等。

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