中華人民共和國食品安全法

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中華人民共和國主席令（第9號）中華人民共和國食品安全法  第一章　總則  第二章　食品安全風(fēng)險監(jiān)測和評估　第三章　食品安全標(biāo)準(zhǔn)　第四章　食品生產(chǎn)經(jīng)營　第五章　食品檢驗　第六章　食品進出口　第七章　食品安全事故處置　第八章　食品安全事故處置　第九章　法律責(zé)任　第十章　附則

章節(jié)摘錄

中華人民共和國食品安全法第一章　總則第一條　為保證食品安全，保障公眾身體健康和生命安全，制定本法。第二條　在中華人民共和國境內(nèi)從事下列活動，應(yīng)當(dāng)遵守本法：（一）食品生產(chǎn)和加工（以下稱食品生產(chǎn)），食品流通和餐飲服務(wù)（以下稱食品經(jīng)營）；（二）食品添加劑的生產(chǎn)經(jīng)營；（三）用于食品的包裝材料、容器、洗滌劑、消毒劑和用于食品生產(chǎn)經(jīng)營的工具、設(shè)備（以下稱食品相關(guān)產(chǎn)品）的生產(chǎn)經(jīng)營；（四）食品生產(chǎn)經(jīng)營者使用食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品；（五）對食品、食品添加劑和食品相關(guān)產(chǎn)品的安全管理。供食用的源于農(nóng)業(yè)的初級產(chǎn)品（以下稱食用農(nóng)產(chǎn)品）的質(zhì)量安全管理，遵守《中華人民共和國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》的規(guī)定。但是，制定有關(guān)食用農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)、公布食用農(nóng)產(chǎn)品安全有關(guān)信息，應(yīng)當(dāng)遵守本法的有關(guān)規(guī)定。

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《中華人民共和國食品安全法》由中國計量出版社出版。

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