質(zhì)量工程導論

內(nèi)容概要

本書是一本全面、系統(tǒng)的質(zhì)量工程專業(yè)教材。全書共十二章，以產(chǎn)品質(zhì)量檢測、質(zhì)量控制為主線，全面、系統(tǒng)、簡明地介紹了質(zhì)量工程學科的性質(zhì)、概念、基礎理論、創(chuàng)新理念、人才培養(yǎng)、感官分析和質(zhì)量檢測技術、質(zhì)量管理方法、質(zhì)量工程中常用的統(tǒng)計技術，以及質(zhì)量工程在各個行業(yè)的應用等。    本書可作為高等院校質(zhì)量工程、質(zhì)量管理和質(zhì)量檢驗等專業(yè)的教材，亦可供各級技術監(jiān)督部門和廣大企業(yè)的質(zhì)量管理人員培訓和閱讀之用。

書籍目錄

第一章　質(zhì)量工程是一門綜合性的交叉學科　第一節(jié)　質(zhì)量工程的產(chǎn)生和發(fā)展　第二節(jié)　質(zhì)量工程是技術與管理的交叉學科　第三節(jié)　質(zhì)量工程學科的內(nèi)容與要求　思考題第二章　質(zhì)量工程的基礎理論　第一節(jié)　質(zhì)量工程的基本概念　第二節(jié)　質(zhì)量工程的基本原理　第三節(jié)　質(zhì)量工程的基本原則　思考題第三章　質(zhì)量工程的重要基石　第一節(jié)　標準化工程　第二節(jié)　計量技術和管理　第三節(jié)　質(zhì)量信息工作　思考題第四章　質(zhì)量工程人才的培養(yǎng)和教育　第一節(jié)　質(zhì)量工程專業(yè)學歷教育　第二節(jié)　質(zhì)量工程專業(yè)職業(yè)資格教育　第三節(jié)　質(zhì)量工程專業(yè)人員的培訓和繼續(xù)教育　思考題第五章　創(chuàng)新是質(zhì)量工程的生命　第一節(jié)　產(chǎn)品創(chuàng)新　第二節(jié)　技術創(chuàng)新　第三節(jié)　管理創(chuàng)新　思考題第六章　質(zhì)量經(jīng)營和質(zhì)量文化　第一節(jié)　質(zhì)量經(jīng)營戰(zhàn)略　第二節(jié)　質(zhì)量文化建設　思考題第七章　感官分析方法　第一節(jié)　感官分析的基礎知識　第二節(jié)　感官分析人員和條件　第三節(jié)　感官分析方法　思考題第八章　質(zhì)量檢測技術　第一節(jié)　質(zhì)量參數(shù)檢測方法　第二節(jié)　化學分析方法　第三節(jié)　微生物的檢驗方法　第四節(jié)　測量系統(tǒng)分析　第五節(jié)　質(zhì)量檢測中的高新技術應用　思考題第九章　質(zhì)量管理方法　第一節(jié)　質(zhì)量機能展開　第二節(jié)　質(zhì)量管理小組　第三節(jié)　質(zhì)量管理體系　第四節(jié)　質(zhì)量成本管理　第五節(jié)　可信性管理　第六節(jié)　計算機輔助質(zhì)量管理　第七節(jié)　　質(zhì)量獎的評選　思考題第十章　質(zhì)量工程中的統(tǒng)計技術第十一章　6q工程第十二章　認真推行質(zhì)量工程　提高質(zhì)量的效益參考文獻

章節(jié)摘錄

　　一、計量檢測在生產(chǎn)經(jīng)營全過程中的作用　　1.對原材料、燃料進行計量檢測，以消除產(chǎn)品質(zhì)量的隱患　　原料、材料與燃料的質(zhì)量是否符合產(chǎn)品設計和產(chǎn)品質(zhì)量的規(guī)定要求，不僅直接關系到產(chǎn)品或工藝性能，而且還影響到生產(chǎn)加工過程中的質(zhì)量、安全和工藝性能。如生鐵進廠必須化驗鐵、碳、硫、磷等元素的成分，施工所用水泥必須做抗壓強度試驗，以免造成屋毀人亡的惡果。　　2.外購元器件、零部件和各種工藝裝備必須嚴格檢測合格，以確保加工和裝配的質(zhì)量　　電視機、收音機產(chǎn)品的元器件有十萬分之幾的不合格，就會造成產(chǎn)品百分之幾的不合格；航天飛機中一個小墊圈的失效就可造成機毀人亡的惡果；工裝質(zhì)量的誤差，勢必造成加工和裝配質(zhì)量中更大的誤差。因此，外購元器件、零部件和各種工藝裝備務必一一檢驗合格后，方可投入使用?！　?.計量檢測是進行生產(chǎn)過程工藝參數(shù)監(jiān)控的基本的、最主要的技術手段　　現(xiàn)代工業(yè)生產(chǎn)多是連續(xù)的或自動化流程生產(chǎn)，要領先生產(chǎn)流程中各項工藝參數(shù)的準確和控制。如石油化學工業(yè)中產(chǎn)品質(zhì)量基本上取決于生產(chǎn)（反應）過程中溫度壓力、流量、時間等參數(shù)的控制；電壓穩(wěn)定度、輸電頻率等電磁參數(shù)可影響到各企業(yè)的產(chǎn)品質(zhì)量。因此，發(fā)電廠須用各種儀器儀表對各種參數(shù)進行監(jiān)控以保證穩(wěn)定送電。冶金工業(yè)中，成分分析和溫度壓力、流量等計量參數(shù)的測量控制，更是保證鋼鐵與各種有色金屬成品質(zhì)量的關鍵。一句話，計量準，才能保證產(chǎn)品優(yōu)?！　?.半成品和產(chǎn)品質(zhì)量的最終評價，必須依賴完備科學的測量管理體系　　零部件、半成品和產(chǎn)品質(zhì)量如何？集中表現(xiàn)為對它們的技術和參數(shù)的測量數(shù)據(jù)是否符合標準。當前，許多企業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量差的主要原因，也是在計量問題上，如缺乏必備的計量檢測儀器，計量檢測方法落后以及測量管理體系不健全等。如某個農(nóng)機廠生產(chǎn)深井泵，應檢項目326項中，卻有116項因沒有計量器具不能進行檢測，所以根本無法保證深水泵的質(zhì)量?！　　?/pre>








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