定量包裝商品凈含量保證指南

內(nèi)容概要

本書以指導(dǎo)企業(yè)健全凈含量計量保證能力為旨，介紹了定量包裝商品、凈含量等相關(guān)概念；我國及各發(fā)達(dá)國家對定量包裝商品監(jiān)督管理的要求及現(xiàn)狀；控制凈含量的統(tǒng)計學(xué)基本知識，明確生產(chǎn)企業(yè)確定超包值和控制值的方法和模式，以及應(yīng)建立的管理體系，使企業(yè)保證將含量的行為做到有章可循。　　本書是廣大定量包裝商品生產(chǎn)企業(yè)保證凈含量的指導(dǎo)用書，也是政府計量行政管理人員了解和指導(dǎo)幫助企業(yè)建立凈含量保證能力的參考書，適用于工業(yè)企業(yè)計量技術(shù)人員、計量行政管理人員、計量檢測人員進(jìn)行專業(yè)培訓(xùn)和自學(xué)之用。

作者簡介

李紅兵，廣州市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局質(zhì)量處處長，1991年合肥工業(yè)大學(xué)精密儀器系，碩士畢業(yè)。2000～2001年由廣州市政府派送美國學(xué)習(xí)。現(xiàn)合肥工業(yè)大學(xué)在讀博士生?！抖堪b商品凈含量計量檢驗規(guī)則》（JJF1070-2000）第一起草人。
　　劉偉俊，廣州美晨公司生產(chǎn)部經(jīng)理，高級工

書籍目錄

第一章　定量包裝商品基本知識　第一節(jié)　商品量的概念和特點　第二節(jié)　定量包裝商品的概念及特點　第三節(jié)　定量包裝商品凈含量的概念及特點　第四節(jié)　《定量包裝商品計量監(jiān)督規(guī)定》簡介　第五節(jié)　《定量包裝商品凈含量計量檢驗規(guī)則》簡介　第六節(jié)　《定量包裝商品計量監(jiān)督管理辦法》的新變化第二章　定量包裝商品凈含量計量監(jiān)督管理　第一節(jié)　凈含量計量監(jiān)督管理在我國的發(fā)展歷史　第二節(jié)　凈含量計量監(jiān)督的原則　第三節(jié)　凈含量計量監(jiān)督的特點　第四節(jié)　凈含量計量監(jiān)督的過程分析第三章　如何進(jìn)行定量包裝商品計量保證能力評價　第一節(jié)　定量包裝商品計量保證能力評價推出的背景　第二節(jié)　定量包裝商品計量保證能力評價應(yīng)注意的問題　第三節(jié)　如何進(jìn)一步推廣“C”標(biāo)志第四章　定量計量包裝設(shè)備簡介　第一節(jié)　固體物料部分　第二節(jié)　液體物料及半流體物料部分第五章　抽樣檢驗與統(tǒng)計學(xué)原理　第一節(jié)　概述　第二節(jié)　術(shù)語　第三節(jié)　抽樣方案　第四節(jié)　抽樣方法　第五節(jié)　抽樣風(fēng)險與抽樣方案的抽查特性曲線（OC曲線）　第六節(jié)　GB 2828和GB/T 8054的抽樣方案及抽樣方法　第七節(jié)　統(tǒng)計學(xué)在定量包裝商品凈含量控制中的應(yīng)用第六章　測量結(jié)果不確定度與含量檢測　第一節(jié)　術(shù)語　第二節(jié)　測量不確定度的評定方法　第三節(jié)　定量包裝商品凈含量測量結(jié)果不確定度分析實例　第四節(jié)　測量結(jié)果不確定度與計量器具的選擇第七章　我國定量包裝商品凈含量抽查及其結(jié)果分析　第一節(jié)　全國范圍內(nèi)定量包裝商品凈含量抽查的結(jié)果　第二節(jié)　抽查結(jié)果分析　第三節(jié)　生產(chǎn)企業(yè)產(chǎn)生不合格的原因分析第八章　確定定量包裝產(chǎn)品凈含量的目標(biāo)值　第一節(jié)　生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)該制定目標(biāo)值和控制值　第二節(jié)　使用平均皮重對凈含量目標(biāo)值的影響　第三節(jié)　設(shè)備灌裝漂移對凈含量目標(biāo)值的影響　第四節(jié)　市場抽查的風(fēng)險對凈含量目標(biāo)值的影響　第五節(jié)　內(nèi)容物的物理特性對目標(biāo)值的影響　第六節(jié)　檢驗不確定度對凈含量目標(biāo)值的影響　第七節(jié)　將含量目標(biāo)值的確定第九章　企業(yè)生產(chǎn)中如何對凈含量進(jìn)行動態(tài)控制　第一節(jié)　生產(chǎn)過程中凈含量的控制過程　第二節(jié)　制定凈含量控制值的上限和下限　第三節(jié)　凈含量曲線分析　第四節(jié)　將含量穩(wěn)定性判斷　第五節(jié)　過程能力分析　第六節(jié)　定量包裝產(chǎn)品控制實例第十章　定量包裝企業(yè)計量管理制度　第一節(jié)　計量管理體系文件　第二節(jié)　產(chǎn)品檢測體系文件第十一章　企業(yè)容易出現(xiàn)的問題舉例第十二章　定量包裝商品凈含量監(jiān)督管理有關(guān)問題的探討　第一節(jié)　測量結(jié)果不確定度　第二節(jié)　關(guān)于批平均值與樣本平均值、抽樣方案　第三節(jié)　企業(yè)制定產(chǎn)品檢驗方案應(yīng)注意的問題附錄一　近幾年定量包裝商品計量專項抽查情況附錄二　牛奶：經(jīng)過檢驗了嗎？——關(guān)于牛奶和其他產(chǎn)品凈含量準(zhǔn)確性的報告附錄三　牛奶：已經(jīng)檢驗了嗎？（一年后）——關(guān)于牛奶和其他產(chǎn)品凈含量準(zhǔn)確性的報告附錄四　中華人民共和國國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局令（第75號）附錄五　定量包裝商品計量監(jiān)督管理辦法參考文獻(xiàn)

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