農(nóng)業(yè)標準化實用手冊

內(nèi)容概要

本書由沈陽市質(zhì)量技術監(jiān)督局組織農(nóng)業(yè)、林業(yè)、質(zhì)量技術監(jiān)督等部門的專家和管理人員編寫，旨在引導推廣農(nóng)業(yè)標準化生產(chǎn)、解決農(nóng)民在生產(chǎn)中遇到的技術問題。內(nèi)容有：農(nóng)業(yè)標準化基礎理論；糧食、蔬菜、水果、畜禽產(chǎn)品、食用菌等作物在實際生產(chǎn)中常見問題解答。    本書可作為廣大農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者、農(nóng)業(yè)技術推廣人員、農(nóng)業(yè)標準化工作人員的參考書和培訓教材。

書籍目錄

第一篇 農(nóng)業(yè)標準化基礎理論篇  第一章 基本概念    1．什么是標準？什么是農(nóng)業(yè)標準？    2．什么是標準化？什么是農(nóng)業(yè)標準化？    3．什么是農(nóng)業(yè)？    4．農(nóng)業(yè)標準按性質(zhì)分幾類？標準分為幾級？    5．什么是農(nóng)業(yè)標準體系？其組成如何？    6．什么是農(nóng)業(yè)綜合標準化？什么是農(nóng)業(yè)標準綜合體？    7．什么是農(nóng)產(chǎn)品加工？什么是農(nóng)產(chǎn)品加工標準化？    8．什么是農(nóng)產(chǎn)品加工標準體系？    9．什么是無公害食品？    10．什么是綠色食品？    11．什么是有機食品？    12．什么是條形碼？    13．什么是標簽？    14．什么是有機農(nóng)產(chǎn)品認證？    15．什么是綠色食品認證？    16．什么是無公害農(nóng)產(chǎn)品認證？    17．什么是食品質(zhì)量安全？    18．什么是食品質(zhì)量安全市場準入制度？    19．什么是采用國際標準？    20．什么是貿(mào)易技術壁壘？    21．什么是農(nóng)業(yè)標準信息化？  第二章 基礎理論    22．加入wT0后，我國農(nóng)業(yè)及農(nóng)業(yè)標準化工作面臨哪些機遇和挑戰(zhàn)？    23．發(fā)達國家利用技術壁壘保護本國農(nóng)業(yè)的主要措施有哪些方面？    24．目前，我國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量標準體系存在哪些主要問題？    25．我國農(nóng)業(yè)標準化工作的目標和任務是什么？    26．農(nóng)業(yè)過程及其特點是什么？    27．農(nóng)業(yè)標準化的對象及特點是什么？    28．農(nóng)業(yè)標準化的基本原理是什么？    29．農(nóng)業(yè)標準化研究的主要內(nèi)容是什么？    30．建立適用有效的農(nóng)業(yè)標準體系要經(jīng)過哪幾個步驟？    31．農(nóng)業(yè)標準體系的組成有哪些內(nèi)容？    32．農(nóng)業(yè)標準化體系的組成與各成分關系如何？    33．農(nóng)產(chǎn)品加工標準體系的總體框架如何？    34．制定、修訂農(nóng)業(yè)標準一般有哪些程序？    35．農(nóng)業(yè)綜合標準化與農(nóng)業(yè)標準體系有什么關系？    36．農(nóng)產(chǎn)品加工標準體系構(gòu)建的原則與目標是什么？    ……第二篇 實踐應用篇  第三章 糧食作物安全生產(chǎn)技術  第四章 果品作物安全生產(chǎn)技術  第五章 蔬菜作物安全生產(chǎn)技術  第六章 畜禽產(chǎn)品安全生產(chǎn)技術  第七章 水產(chǎn)品安全生產(chǎn)技術  第八章 食用菌安全生產(chǎn)技術參考文獻

圖書封面

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