食

內(nèi)容概要

本書結(jié)合食品、冷凍飲品和酒類生產(chǎn)企業(yè)的實(shí)際，用詳細(xì)的說明、案例和審核提示幫助讀者理解GB/T 19001、GB/T 24001、GB/T 28001標(biāo)準(zhǔn)，并提供質(zhì)量、環(huán)境和職業(yè)健康安全管理手冊(cè)及程序文件示例，為企業(yè)管理和認(rèn)證工作提供有益的參考。    本書可供食品、冷凍飲品和酒類生產(chǎn)企業(yè)從事質(zhì)量、環(huán)境和職業(yè)健康安全管理的工作者及相關(guān)專業(yè)院校師生使用。

書籍目錄

第一章  企業(yè)質(zhì)量、環(huán)境、職業(yè)健康安全管理體系介紹第二章  管理手冊(cè)與程序文件編寫要點(diǎn)　一、文件示例的基本內(nèi)容  二、《QEOHSM手冊(cè)》的參考要點(diǎn)  三、程序文件參考要點(diǎn)第三章  質(zhì)量、環(huán)境、職業(yè)健康安全管理手冊(cè)示例第四章　程序文件示例  文件和記錄控制程序  環(huán)境因素識(shí)別評(píng)價(jià)與控制程序  危險(xiǎn)源辨識(shí)風(fēng)險(xiǎn)評(píng)價(jià)與控制程序  法律與其他要求控制程序  管理評(píng)審控制程序  人力資源控制程序  基礎(chǔ)設(shè)施和工作環(huán)境控制程序  與顧客有關(guān)的過程控制程序  產(chǎn)品設(shè)計(jì)開發(fā)控制程序  采購(gòu)及外包控制程序  生產(chǎn)和服務(wù)提供控制程序  酒類產(chǎn)品生產(chǎn)控制程序  監(jiān)視和測(cè)量裝置控制程序  運(yùn)行控制程序  顧客滿意測(cè)量控制程序  內(nèi)部審核控制程序  監(jiān)視和測(cè)量控制程序  酒類產(chǎn)品檢驗(yàn)和試驗(yàn)控制程序  不合格品控制程序  應(yīng)急準(zhǔn)備和響應(yīng)控制程序  數(shù)據(jù)分析與溝通控制程序  改進(jìn)控制程序  環(huán)境法律法規(guī)合規(guī)性評(píng)價(jià)程序

圖書封面

評(píng)論、評(píng)分、閱讀與下載

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