高細(xì)胞密度發(fā)酵技術(shù)

出版時間:2006-10  出版社:化學(xué)工業(yè)出版社  作者:李寅、高海軍、陳堅  頁數(shù):376  字?jǐn)?shù):461000  
Tag標(biāo)簽:無  

內(nèi)容概要

這是國內(nèi)第一部系統(tǒng)闡述高細(xì)胞密度發(fā)酵技術(shù)的科技著作,由國內(nèi)多年從事發(fā)酵工程研究的一線專家撰寫,作者通過輕松的筆調(diào)向讀者展現(xiàn)了:如何設(shè)計適于高細(xì)胞密度發(fā)酵的培養(yǎng)基;如何針對微生物類型選擇合適的反應(yīng)器;如何在發(fā)酵過程中采用適當(dāng)?shù)目刂撇呗詠韺崿F(xiàn)高細(xì)胞密度;如何借鑒高細(xì)胞密度發(fā)酵生產(chǎn)實例?! “l(fā)酵工程、生化工程、生物工程領(lǐng)域的高校教師、高年級本科生生和其他研究者,會從書中得到高細(xì)胞密度發(fā)酵的技術(shù)資料與研究實例對他們的工作產(chǎn)生積極的影響。    本書是現(xiàn)代發(fā)酵工程叢書之一,是一部關(guān)于細(xì)胞發(fā)酵技術(shù)的指導(dǎo)用書,全書深入具體了解答了如何設(shè)計適于高細(xì)胞密度發(fā)酵的培養(yǎng)基;如何針對微生物類型選擇合適的反應(yīng)器;如何在發(fā)酵過程中采用適當(dāng)?shù)目刂撇呗詠韺崿F(xiàn)高細(xì)胞密度;如何借鑒高細(xì)胞密度發(fā)酵生產(chǎn)實例等問題,適合發(fā)酵工程、生化工程、生物工程專業(yè)人員參考學(xué)習(xí)。

書籍目錄

第一篇 高細(xì)胞密度發(fā)酵技術(shù)總論  第一章 緒論   第一節(jié) 高細(xì)胞密度發(fā)酵    一、概述    二、高細(xì)胞密度發(fā)酵的影響因素及其控制   第二節(jié) 高細(xì)胞密度發(fā)酵技術(shù)的進(jìn)展    一、細(xì)胞生長環(huán)境的優(yōu)化策略    二、培養(yǎng)模式    三、流加培養(yǎng)的控制    四、誘導(dǎo)策略    五、細(xì)胞循環(huán)發(fā)酵    六、生物反應(yīng)器   參考文獻(xiàn)  第二章 高細(xì)胞密度培養(yǎng)的生理學(xué)和工程學(xué)基礎(chǔ)   第一節(jié) 高細(xì)胞密度培養(yǎng)的生理學(xué)基礎(chǔ)    一、高細(xì)胞密度對營養(yǎng)的要求    二、高細(xì)胞密度對環(huán)境條件的要求    三、最大細(xì)胞密度的理論計算   第二節(jié) 高細(xì)胞密度發(fā)酵的工程學(xué)基礎(chǔ)    一、補料分批發(fā)酵    二、發(fā)酵過程的優(yōu)化與控制   參考文獻(xiàn)  第三章 高細(xì)胞密度發(fā)酵的培養(yǎng)基設(shè)計   第一節(jié) 培養(yǎng)基的種類及碳氮源設(shè)計    一、培養(yǎng)基的類型及功能    二、培養(yǎng)基的配制及設(shè)計應(yīng)注意的問題    三、培養(yǎng)基成分及來源    四、培養(yǎng)基的設(shè)計及優(yōu)化    五、培養(yǎng)基設(shè)計在發(fā)酵過程優(yōu)化中的作用與地位   第二節(jié) 微營養(yǎng)物濃度均衡設(shè)計    一、無機(jī)鹽、微量元素及其主要功能    二、生長因子及其主要功能   參考文獻(xiàn)  第四章 用于高細(xì)胞密度發(fā)酵的生物反應(yīng)器的設(shè)計和選擇   第一節(jié) 補料分批培養(yǎng)反應(yīng)器    一、補料分批反應(yīng)器的優(yōu)點    二、補料分批培養(yǎng)的常用控制方法   第二節(jié) 連續(xù)培養(yǎng)反應(yīng)器    一、一般的連續(xù)培養(yǎng)反應(yīng)器    二、帶有細(xì)胞循環(huán)裝置的連續(xù)培養(yǎng)反應(yīng)器    三、膜生物反應(yīng)器   第三節(jié) 透析反應(yīng)器    一、透析培養(yǎng)的反應(yīng)系統(tǒng)    二、透析培養(yǎng)的工藝策略    三、透析膜的性能    四、透析培養(yǎng)的應(yīng)用   第四節(jié) 多相生物反應(yīng)器    一、固定化細(xì)胞反應(yīng)器    二、兩相分配反應(yīng)器   參考文獻(xiàn)  第五章 高細(xì)胞密度發(fā)酵的控制策略   第一節(jié) 細(xì)胞比生長速率的控制    一、比生長速率的定義    二、控制比生長速率的發(fā)酵學(xué)意義    三、比生長速率影響外源蛋白表達(dá)量   第二節(jié) 高細(xì)胞密度發(fā)酵的數(shù)學(xué)模型    一、概述    二、微生物反應(yīng)過程的速率方程   第三節(jié) 補料分批培養(yǎng)控制策略    一、預(yù)設(shè)參數(shù)的非反饋控制策略    二、基于溶解氧恒定的反饋控制策略    三、基于pH恒定的反饋控制策略    四、基于CO釋放速率的反饋控制策略    五、基于細(xì)胞濃度的反饋控制策略    六、基于底物濃度的直接反饋控制策略   第四節(jié) 用于控制高細(xì)胞密度發(fā)酵的傳感器    一、概述    二、用于控制高細(xì)胞密度發(fā)酵的傳感器   第五節(jié) 高細(xì)胞密度發(fā)酵中的產(chǎn)物誘導(dǎo)策略    一、概述    二、誘導(dǎo)物分類    三、高細(xì)胞密度發(fā)酵中的產(chǎn)物誘導(dǎo)策略   第六節(jié) 高細(xì)胞密度發(fā)酵中的供氧策略    一、發(fā)酵過程中的氧傳遞    二、采用氧載體提高高密度發(fā)酵時氧的供給能力    三、改造微生物獲取氧的能力,以適合高密度發(fā)酵的需要   參考文獻(xiàn) 第二篇 微生物細(xì)胞高密度發(fā)酵技術(shù)  第六章 大腸桿菌的高細(xì)胞密度發(fā)酵技術(shù) 第七章 酵母的高細(xì)胞密度發(fā)酵技術(shù) 第八章 其他微生物的高密度發(fā)酵技術(shù)第三篇 動植物細(xì)胞高密度培養(yǎng)技術(shù)  第九章 動物細(xì)胞高密度培養(yǎng) 第十章 藻類細(xì)胞的高密度培養(yǎng)

圖書封面

圖書標(biāo)簽Tags

評論、評分、閱讀與下載


    高細(xì)胞密度發(fā)酵技術(shù) PDF格式下載


用戶評論 (總計14條)

 
 

  •   對發(fā)酵專業(yè)的學(xué)生,老師和研究人員有很好的參考價值
  •   做發(fā)酵工作看看很有用。
  •   讀研究生時,這本書在圖書館就經(jīng)常借不上,絕對經(jīng)典的好書,陳老師的書確實是好書!!今天終于上手了,呵呵!!!
  •   很不錯的發(fā)貨速度
  •   是一本比較不錯的書!書很好
  •   這是幫別人買得,不知道書的內(nèi)容怎么樣,有興趣可以閱讀以下
  •   內(nèi)容不錯,郵寄速度有點慢。
  •   幫老公買的,老公沒有說不好,應(yīng)該還可以吧
  •   書的質(zhì)量不錯,比書店的要便宜!送貨快
  •   書很有用,我們同事覺得很好,很滿意
  •   一本給人啟發(fā)的書,不錯,值得一讀。
    對高密度發(fā)酵技術(shù)介紹比較全面,但在工程技術(shù)方面尚不夠深入
  •   書不錯,就是書上部分膠粘處有些開裂,一翻書干了的膠都掉了,好在自己粘一下就好了,還算不影響使用,希望賣家以后發(fā)書能注意下。
  •   專業(yè)書,不錯。
  •   本來想買關(guān)于高細(xì)胞密度培養(yǎng),以為是動物細(xì)胞呢,原來是我理解錯了,里面大部分都是講的大腸桿菌的培養(yǎng),不知道其他人看到這本書的名字會怎么理解!令人欣慰的是還是有些動物細(xì)胞培養(yǎng)的東西,還可以吧!
 

250萬本中文圖書簡介、評論、評分,PDF格式免費下載。 第一圖書網(wǎng) 手機(jī)版

京ICP備13047387號-7