現(xiàn)代生物制藥工藝學(xué)

前言

　　生物制藥工藝學(xué)是高職生物技術(shù)應(yīng)用、制藥工程等工科專業(yè)和醫(yī)藥類專業(yè)的必修課程之一。目前，全國(guó)開(kāi)設(shè)生物技術(shù)類的高等職業(yè)院校共有200多所，絕大多數(shù)學(xué)校均開(kāi)設(shè)生物制藥工藝學(xué)課程，但目前適合于高等職業(yè)教育的生物制藥類教材卻鳳毛麟角，這種狀況既不適應(yīng)于社會(huì)對(duì)人才培養(yǎng)的要求，也不利于師生的教學(xué)。有鑒于此，本書(shū)的編者——這些在高等職業(yè)院校長(zhǎng)期從事生物制藥工藝學(xué)教學(xué)的教師希望通過(guò)自己的努力，為高職高專學(xué)生和教師提供一本簡(jiǎn)明、適用的生物制藥工藝學(xué)教材?！　”窘滩膱?jiān)持理論知識(shí)“適度、夠用”的原則，強(qiáng)化學(xué)生的實(shí)際操作技能的訓(xùn)練，充分體現(xiàn)職業(yè)教育特色，教材以技能訓(xùn)練為核心，注重理論知識(shí)的系統(tǒng)性和實(shí)驗(yàn)操作的可行性。教材共分兩篇，第一篇為基礎(chǔ)理論，第二篇為實(shí)驗(yàn)技術(shù)?！　』A(chǔ)理論部分內(nèi)容覆蓋面廣，包括概述、天然生物材料的提取制藥、發(fā)酵工程制藥、細(xì)胞工程制藥、酶工程制藥和基因工程制藥六章內(nèi)容，便于不同專業(yè)的學(xué)生和教師有效利用，尤其突出各類制藥技術(shù)的工程實(shí)例，以適應(yīng)高職教育的要求。天然生物材料的提取制藥介紹從動(dòng)植物組織、微生物細(xì)胞等生物體中提取生化藥物的原則、操作原理和提取分離方法；發(fā)酵工程制藥以抗生素為主線，介紹了β?內(nèi)酰胺類、大環(huán)內(nèi)酯類、四環(huán)素類和氨基糖苷類等抗生素的發(fā)酵工藝控制和提取精制方法；細(xì)胞工程制藥主要介紹植物細(xì)胞和動(dòng)物細(xì)胞的培養(yǎng)方法，以及利用動(dòng)植物細(xì)胞進(jìn)行生物制藥的實(shí)例；酶工程制藥主要介紹酶的固定化技術(shù)及酶工程制藥實(shí)用技術(shù)；基因工程制藥以實(shí)際應(yīng)用為主，先簡(jiǎn)單介紹基因工程制藥的實(shí)用技術(shù)，然后從基因工程上游技術(shù)和下游技術(shù)兩個(gè)角度講解基因工程的實(shí)際應(yīng)用。　　生物制藥是一門實(shí)驗(yàn)技術(shù)，重點(diǎn)培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)際動(dòng)手能力。但傳統(tǒng)的高職生物制藥類教材均以理論為主導(dǎo)，通過(guò)大生產(chǎn)的實(shí)際操作實(shí)例來(lái)闡明實(shí)驗(yàn)操作要點(diǎn)，學(xué)生只能以“聽(tīng)實(shí)驗(yàn)”為主，而無(wú)法動(dòng)手實(shí)施，大大限制了學(xué)生技術(shù)應(yīng)用能力的培養(yǎng)。本書(shū)的第二篇實(shí)驗(yàn)技術(shù)共分五章，分別為天然生物材料的提取制藥實(shí)驗(yàn)、發(fā)酵工程制藥實(shí)驗(yàn)、細(xì)胞工程制藥實(shí)驗(yàn)、酶工程制藥實(shí)驗(yàn)和基因工程制藥實(shí)驗(yàn)，共設(shè)置了50個(gè)實(shí)驗(yàn)。實(shí)驗(yàn)內(nèi)容的選擇以工業(yè)化大生產(chǎn)為依據(jù)，但同時(shí)也兼顧了國(guó)內(nèi)大部分高職院校的實(shí)驗(yàn)和實(shí)訓(xùn)條件，對(duì)復(fù)雜的生物制藥工藝實(shí)驗(yàn)進(jìn)行了改良，增加實(shí)驗(yàn)室小規(guī)模生物制藥實(shí)驗(yàn)，增強(qiáng)了實(shí)驗(yàn)室操作的可行性，利于培養(yǎng)學(xué)生的動(dòng)手能力，各院?？筛鶕?jù)實(shí)際情況靈活選用。

內(nèi)容概要

本書(shū)是供高職高專院校生物制藥專業(yè)、生物技術(shù)及應(yīng)用專業(yè)、制藥工程等專業(yè)使用的生物制藥課程教材，分基礎(chǔ)理論和實(shí)驗(yàn)技術(shù)兩篇?；A(chǔ)理論篇堅(jiān)持理論知識(shí)“適度、夠用”的原則，重點(diǎn)介紹了天然生物材料的提取制藥、發(fā)酵工程制藥、細(xì)胞工程制藥、酶工程制藥和基因工程制藥五部分內(nèi)容。實(shí)驗(yàn)技術(shù)篇針對(duì)基礎(chǔ)理論篇內(nèi)容，共設(shè)計(jì)了50個(gè)學(xué)生實(shí)驗(yàn)，實(shí)驗(yàn)內(nèi)容對(duì)傳統(tǒng)工業(yè)化生物制藥工藝進(jìn)行了現(xiàn)代化改良，增加了實(shí)驗(yàn)室小規(guī)模生物制藥實(shí)驗(yàn)，體現(xiàn)了生物制藥的新知識(shí)、新工藝、新方法和新技術(shù)。本書(shū)也可供從事相關(guān)專業(yè)教學(xué)與科研的實(shí)驗(yàn)技術(shù)人員參考。

書(shū)籍目錄

第一篇 基礎(chǔ)理論　第一章 概述　第二章 天然生物材料的提取制藥　　第一節(jié) 生化藥物概述　　第二節(jié) 氨基酸類藥物的生產(chǎn)　　第三節(jié) 多肽和蛋白類藥物的生產(chǎn)　　第四節(jié) 核酸類藥物的生產(chǎn)　　第五節(jié) 酶類藥物的生產(chǎn)　　第六節(jié) 糖類藥物的生產(chǎn)　　第七節(jié) 脂類藥物的生產(chǎn)　　第八節(jié) 維生素和輔酶類藥物的生產(chǎn)　第三章 發(fā)酵工程制藥　　第一節(jié) 發(fā)酵工程制藥概述　　第二節(jié) 抗生素類藥物概述　　第三節(jié) β-內(nèi)酰胺類抗生素的生產(chǎn)　　第四節(jié) 大環(huán)內(nèi)酯類抗生素的生產(chǎn)　　第五節(jié) 四環(huán)素類抗生素的生產(chǎn)　　第六節(jié) 氨基糖苷類抗生素的生產(chǎn)　　第七節(jié) 其他抗生素的生產(chǎn)　第四章 細(xì)胞工程技術(shù)制藥　　第一節(jié) 動(dòng)物細(xì)胞工程基礎(chǔ)　　第二節(jié) 植物細(xì)胞工程基礎(chǔ)　　第三節(jié) 細(xì)胞工程制藥實(shí)用技術(shù)　　第四節(jié) 細(xì)胞培養(yǎng)在生物制藥中的應(yīng)用　第五章 酶工程制藥技術(shù)　　第一節(jié) 酶工程概述　　第二節(jié) 酶的固定化技術(shù)　　第三節(jié) 酶工程制藥實(shí)用技術(shù)　　第六章 基因工程制藥　　第一節(jié) 概述　　第二節(jié) 基因工程制藥實(shí)用技術(shù)　　第三節(jié) 基因工程藥物生產(chǎn)的上游技術(shù)　　第四節(jié) 基因工程藥物生產(chǎn)的下游技術(shù)　　第五節(jié) 基因工程藥物生產(chǎn)實(shí)例第二篇 實(shí)驗(yàn)技術(shù)　第七章 天然生物材料的提取制藥實(shí)驗(yàn)　　實(shí)驗(yàn)2 L-胱氨酸的制備及鑒定　　實(shí)驗(yàn)2 胰凝乳蛋白酶的制備　　實(shí)驗(yàn)3 分級(jí)鹽析法制備血清免疫球蛋白粗品　　實(shí)驗(yàn)4 牛奶中酪蛋白和乳蛋白素粗品的制備　　實(shí)驗(yàn)5 細(xì)胞色素c的制備及鑒定　　實(shí)驗(yàn)6 溶菌酶的制備　　實(shí)驗(yàn)7 菠蘿蛋白酶的制備及其活力測(cè)定　　實(shí)驗(yàn)8 核苷酸的離子交換色譜　　實(shí)驗(yàn)9 RNA的制備及純度鑒定　　實(shí)驗(yàn)10 卵磷脂的制備及鑒定　　實(shí)驗(yàn)11 甘露醇的制備及鑒定　　實(shí)驗(yàn)12 谷胱甘肽的制備　第八章 發(fā)酵工程制藥實(shí)驗(yàn)　　實(shí)驗(yàn)1 四環(huán)素類抗生素的發(fā)酵　　實(shí)驗(yàn)2 四環(huán)素的提取和精制　　實(shí)驗(yàn)3 離子交換法提取鏈霉素　　實(shí)驗(yàn)4 發(fā)酵液中檸檬酸的提取　　實(shí)驗(yàn)5 限制性內(nèi)切酶BomHI的制備　　實(shí)驗(yàn)6 硫酸慶大霉素的提取與精制　　實(shí)驗(yàn)7 青霉素的萃取與萃取率的計(jì)算　　實(shí)驗(yàn)8 紅霉素有機(jī)溶劑萃取　　實(shí)驗(yàn)9 細(xì)菌增殖曲線的測(cè)定　　實(shí)驗(yàn)10 小型連續(xù)發(fā)酵實(shí)驗(yàn)　第九章 細(xì)胞工程制藥實(shí)驗(yàn)　　實(shí)驗(yàn)1 動(dòng)物組織和細(xì)胞培養(yǎng)用液的配制　　實(shí)驗(yàn)2 人外周血淋巴細(xì)胞培養(yǎng)　　實(shí)驗(yàn)3 組織塊培養(yǎng)技術(shù)　　實(shí)驗(yàn)4 原代細(xì)胞培養(yǎng)——貼壁培養(yǎng)　　實(shí)驗(yàn)5 傳代培養(yǎng)　　實(shí)驗(yàn)6 微生物污染的檢測(cè)　　實(shí)驗(yàn)7 非玻璃化凍存細(xì)胞與復(fù)蘇　　實(shí)驗(yàn)8 玻璃化凍存細(xì)胞與復(fù)蘇　　實(shí)驗(yàn)9 組織纖溶酶原激活劑的生產(chǎn)工藝　　實(shí)驗(yàn)10 植物組織培養(yǎng)培養(yǎng)基的配制　　實(shí)驗(yàn)11 無(wú)菌操作及愈傷組織誘導(dǎo)技術(shù)　　實(shí)驗(yàn)12 器官發(fā)生與植株再生調(diào)控培養(yǎng)及愈傷組織的增殖培養(yǎng)　　實(shí)驗(yàn)13 植物細(xì)胞懸浮培養(yǎng)　　實(shí)驗(yàn)14 種子細(xì)胞篩選與細(xì)胞規(guī)?；囵B(yǎng)　　……　第十章 酶工程制藥實(shí)驗(yàn)　第十一章 基因工程制藥實(shí)驗(yàn)參考文獻(xiàn)

章節(jié)摘錄

　　第二章 天然生物材料的提取制藥　　第一節(jié) 生化藥物概述　　生化藥物（biochemical drug）是從生物體分離純化，用化學(xué)合成、微生物合成或現(xiàn)代生物技術(shù)制得的用于預(yù)防、治療和診斷疾病的一類生化物質(zhì)；主要有氨基酸、多肽、蛋白質(zhì)、酶及輔酶、多糖、脂類、維生素、激素、核酸及其降解產(chǎn)物等。這類物質(zhì)是維持正常生理活動(dòng)、治療疾病、保持健康所必需的生化成分?！　∩幬镒畲蟮奶攸c(diǎn)：一是來(lái)自于生物體，即來(lái)自動(dòng)物、植物和微生物；二是為生物體中的基本生化成分。因此在醫(yī)療應(yīng)用中顯示出高效、低毒、量小的臨床效果，隨著人們對(duì)純天然物質(zhì)的青睞，生化藥物將受到極大的重視?！　∪藗儼延脗鹘y(tǒng)方法從生物體制備的內(nèi)源性生理活性物質(zhì)習(xí)慣稱為生化藥品，而把利用生物技術(shù)制備的一些內(nèi)源性物質(zhì)，包括疫苗、單克隆抗體等，統(tǒng)稱為生物技術(shù)藥物。生物技術(shù)制藥是在生化制藥基礎(chǔ)上利用現(xiàn)代生物技術(shù)發(fā)展起來(lái)的。傳統(tǒng)生化制藥的內(nèi)容是現(xiàn)代生物制藥的基礎(chǔ)，了解傳統(tǒng)生化制藥工藝對(duì)學(xué)習(xí)掌握現(xiàn)代生物制藥技術(shù)十分必要?！　∩幬锏纳a(chǎn)，傳統(tǒng)上主要是從動(dòng)物（植物）器官、組織（或細(xì)胞）、血漿中分離純化制得。但不包括從植物中提取、純化所得的一些物質(zhì)，如生物堿、有機(jī)酸等，從中草藥中提取的生物活性物質(zhì)習(xí)慣上仍屬于中藥的范圍。一、生化藥物的分類生化藥物主要按其化學(xué)本質(zhì)和化學(xué)特性進(jìn)行分類，該分類方法有利于比較同一類藥物的結(jié)構(gòu)與功能的關(guān)系、分離制備方法的特點(diǎn)和檢驗(yàn)方法的統(tǒng)一，因此一般按此法分類?！　?．氨基酸及其衍生物類藥物　　這類藥物包括天然的氨基酸、氨基酸混合物以及氨基酸的衍生物，如N-乙酰半胱氨酸、L-二羥基苯丙氨酸等?！　?．多肽和蛋白質(zhì)類藥物　　多肽是一類和蛋白質(zhì)化學(xué)本質(zhì)相同、化學(xué)性質(zhì)相似、只是分子質(zhì)量不同而導(dǎo)致其生物學(xué)性質(zhì)上有較大的差異的生化物質(zhì)，如分子質(zhì)量大小不同，物質(zhì)的免疫學(xué)性質(zhì)就大不一樣。蛋白質(zhì)類藥物有血清白蛋白、丙種球蛋白、胰島素等；多肽類藥物有催產(chǎn)素、降解素、胰高血糖素等。

編輯推薦

　　本教材堅(jiān)持理論知識(shí)“適度、夠用”的原則，強(qiáng)化學(xué)生的實(shí)際操作技能的訓(xùn)練，充分體現(xiàn)職業(yè)教育特色，教材以技能訓(xùn)練為核心，注重理論知識(shí)的系統(tǒng)性和實(shí)驗(yàn)操作的可行性。教材共分兩篇，第一篇為基礎(chǔ)理論，第二篇為實(shí)驗(yàn)技術(shù)?！　』A(chǔ)理論部分內(nèi)容覆蓋面廣，包括概述、天然生物材料的提取制藥、發(fā)酵工程制藥、細(xì)胞工程制藥、酶工程制藥和基因工程制藥六章內(nèi)容，便于不同專業(yè)的學(xué)生和教師有效利用，尤其突出各類制藥技術(shù)的工程實(shí)例，以適應(yīng)高職教育的要求?！　?shí)驗(yàn)技術(shù)部分共分五章，分別為天然生物材料的提取制藥實(shí)驗(yàn)、發(fā)酵工程制藥實(shí)驗(yàn)、細(xì)胞工程制藥實(shí)驗(yàn)、酶工程制藥實(shí)驗(yàn)和基因工程制藥實(shí)驗(yàn)，共設(shè)置了50個(gè)實(shí)驗(yàn)。實(shí)驗(yàn)內(nèi)容的選擇以工業(yè)化大生產(chǎn)為依據(jù)，但同時(shí)也兼顧了國(guó)內(nèi)大部分高職院校的實(shí)驗(yàn)和實(shí)訓(xùn)條件，對(duì)復(fù)雜的生物制藥工藝實(shí)驗(yàn)進(jìn)行了改良。

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