英漢漢英飲食菜肴詞典

內(nèi)容概要

本詞典包括各式中式菜肴、西式菜肴及其他一些諸如蔬菜、瓜果糖煙、酒水飲料、補(bǔ)品、調(diào)味品、烹飪方式、餐具茶具等方方面面的內(nèi)容，共收詞近2萬條?？晒氖虏惋嫎I(yè)、食品業(yè)的相關(guān)人員參考，也可供中外大眾讀者查閱。

書籍目錄

前言使用說明詞典正文  中式菜肴 Chinese Cuisine   西式菜肴 Western Cuisine   其他 Others    一、蔬菜 Vegetables    二、瓜果糖煙 melons,fruits,sweets and cigarettes     三、酒水、飲料 drinks     四、補(bǔ)品 tonics    五、調(diào)味品 condiment 附錄一 烹飪方式 Gastronomy附錄二 餐具、茶具 Table wares,tea sets

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