增強孩子記憶力的鎂食

內容概要

現(xiàn)代營養(yǎng)學研究證實，鎂對大腦的智力發(fā)育有很好的補益作用，這種作用對于正在成長中的孩子來說是非常重要的。所以，父母要想使自己的孩子聰明起來，正確選擇和合理食用含鎂食品就顯得極為必要。本書系統(tǒng)地介紹了數(shù)種含鎂食物的相關特性和健腦功效，詳細列舉了大豆、榛子、板栗、核桃仁、長生果、紅薯、玉米、蘑菇、冬瓜子、紫菜、竹筍、辣椒、香蕉、柿子、黑棗、黑芝麻、無花果、橘子、葡萄、葵花子、菠菜等十幾種增智益腦的含鎂食物。全書圖文并茂，切入點新穎，實用性強，對家庭正確選擇和食用此類食品，促講孩子的智力發(fā)育十分有益。

書籍目錄

1.什么是營養(yǎng)素2.營養(yǎng)素的主要功能有哪些3.營養(yǎng)素主要來源于哪事物4.何為微量元素5.什么是常量元素6.含鎂的食物為何能增強記憶7.孩子卻鎂易患哪疾病8.含鎂的食物有多少種9.促進智力發(fā)育的大豆3510.使孩子聰明的干果——榛子 11.補腦健脾的干果——板栗12.理想的營養(yǎng)食品——核桃仁13.增強記憶力的“鎂食”——長生果(花生) 14.亦糧亦蔬的紅薯15.說玉米16.話蘑菇17.談冬瓜子18.多“功能”的紫菜19.素食貢品——竹筍20.餐桌上的常蔬——辣椒21.南國名果——香蕉22.金秋贊柿子23，耐人尋味的黑棗24.黑芝麻的妙用25.人間仙果——無花果26.益智佳果——橘子27.健康離不了的菠菜28.清涼小吃說海帶29.佳節(jié)美食——葵滯子

圖書封面

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