國(guó)內(nèi)外有機(jī)食品標(biāo)準(zhǔn)法規(guī)匯編

內(nèi)容概要

　　隨著農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化水平的提高，農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)量和品種都有顯著的增加，國(guó)際農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易迅速增溫，有機(jī)農(nóng)業(yè)安全、環(huán)保、可持續(xù)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式受到了世界大多數(shù)國(guó)家的認(rèn)可。一些國(guó)際組織和發(fā)達(dá)國(guó)家也相應(yīng)制定了有機(jī)產(chǎn)品的法規(guī)與標(biāo)準(zhǔn)，作為判定有機(jī)產(chǎn)品的依據(jù)和農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)出口的技術(shù)規(guī)范。 　　《國(guó)內(nèi)外有機(jī)食品標(biāo)準(zhǔn)法規(guī)匯編》收集整理了美國(guó)、歐盟、日本、國(guó)際有機(jī)農(nóng)業(yè)運(yùn)動(dòng)聯(lián)盟和中國(guó)的有機(jī)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)以及相關(guān)引用的標(biāo)準(zhǔn)匯編而成。便于讀者對(duì)于各有機(jī)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)的理解，也便于對(duì)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行對(duì)比研究。 　　《國(guó)內(nèi)外有機(jī)食品標(biāo)準(zhǔn)法規(guī)匯編》適合有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證機(jī)構(gòu)工作人員、有機(jī)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)管理工作者和希望了解、參與有機(jī)農(nóng)業(yè)的人士閱讀，也可供科研、教學(xué)的同志參考。

書(shū)籍目錄

第一章 有機(jī)生產(chǎn)和加工基本標(biāo)準(zhǔn) （國(guó)際有機(jī)農(nóng)業(yè)運(yùn)動(dòng)聯(lián)盟IFOAM）A部分 概論IFOAM基本標(biāo)準(zhǔn) （IFOAM Basic Standards，IBS） 范圍適用于有機(jī)認(rèn)證認(rèn)可和國(guó)際有機(jī)農(nóng)業(yè)參考結(jié)構(gòu)定義B部分 總則、建議和標(biāo)準(zhǔn)1 有機(jī)生產(chǎn)與加工的主要意義2 有機(jī)生態(tài)系統(tǒng)3 作物生產(chǎn)和畜牧養(yǎng)殖的總體要求4 作物生產(chǎn)5 動(dòng)物飼養(yǎng)6 加工與處理7 標(biāo)識(shí)8 社會(huì)公正C部分 附則附則介紹附則的修訂程序附則1 肥料與土壤調(diào)節(jié)劑附則2 作物保護(hù)劑和生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑附則3 評(píng)估有機(jī)農(nóng)業(yè)投入物的標(biāo)準(zhǔn)附則4 準(zhǔn)許使用的食品添加劑和加工助劑清單附則5 有機(jī)食品中添加劑和加工助劑的評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)D部分 標(biāo)準(zhǔn)與附則草案9 植物育種與良種繁育草案附則6 標(biāo)準(zhǔn)草案作物育種方式與材料 （草案）10 水產(chǎn)生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)草案11 清洗、 消毒與衛(wèi)生處理標(biāo)準(zhǔn)草案12 紡織品生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)草案13 林業(yè)管理標(biāo)準(zhǔn)草案第二章 有機(jī)食品生產(chǎn)加工標(biāo)識(shí)及銷(xiāo)售準(zhǔn)則 （國(guó)際食品法典委員會(huì)CAC）引言 第一節(jié) 范圍第二節(jié) 說(shuō)明與定義第三節(jié) 標(biāo)識(shí)與聲明總則有機(jī)過(guò)渡/轉(zhuǎn)型產(chǎn)品的標(biāo)識(shí)非零售包裝物的標(biāo)識(shí)第四節(jié) 生產(chǎn)與制作規(guī)程 第五節(jié) 對(duì)附件2中物質(zhì)的含量要求及各國(guó)擬定物質(zhì)清單的標(biāo)準(zhǔn)第六節(jié) 檢驗(yàn)與認(rèn)證系統(tǒng)第七節(jié) 進(jìn)口第八節(jié) 對(duì)準(zhǔn)則的不斷審核附件1 有機(jī)生產(chǎn)的原則附件2 準(zhǔn)許用于有機(jī)食品生產(chǎn)的物質(zhì)附件3 檢驗(yàn)或認(rèn)證系統(tǒng)中的最低檢驗(yàn)要求與預(yù)防措施第三章 歐盟有機(jī)農(nóng)業(yè)條例2092/91 （2000）范圍第1條第2條第3條定義第4條標(biāo)識(shí)第5條生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)第6條第6a條第7條檢查系統(tǒng)第8條第9條檢查系統(tǒng)檢查的產(chǎn)品說(shuō)明第10條整體強(qiáng)制措施第10a條從第三國(guó)進(jìn)口第11條歐盟內(nèi)自由運(yùn)作 第12條管理?xiàng)l例及其實(shí)施第13條第14條第15條第15a條……第四章 美國(guó)有機(jī)農(nóng)業(yè)條例第五章 有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品及有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品加工食品 （日本農(nóng)林水產(chǎn)省JAS）第六章 有機(jī)產(chǎn)品 （GB/T 19630） 第七章 有機(jī)產(chǎn)品 （GB/T 19630） 相關(guān)引用標(biāo)準(zhǔn)第八章 有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證管理辦法附件 有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證標(biāo)志圖案

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