物理化學(xué)

內(nèi)容概要

本書為教育部高職高專規(guī)劃教材，是高職高專制藥工程及其相關(guān)專業(yè)物理化學(xué)面向21世紀(jì)課程教材。全書共分五篇十三章，第一篇化學(xué)熱力學(xué)基礎(chǔ)（氣體，熱力學(xué)第一定律，熱力學(xué)第二定律），第二篇化學(xué)熱力學(xué)應(yīng)用（多組分系統(tǒng)熱力學(xué)，相平衡，化學(xué)平衡，電化學(xué)），第三篇化學(xué)動(dòng)力學(xué)及催化作用，第四篇表面現(xiàn)象與膠體化學(xué)，第五篇物理化學(xué)實(shí)驗(yàn)（實(shí)驗(yàn)基礎(chǔ)知識(shí)與實(shí)驗(yàn)技術(shù)，基本實(shí)驗(yàn)）。    本書準(zhǔn)確把握高職高專教育培養(yǎng)生產(chǎn)一線技術(shù)應(yīng)用型人才這一目標(biāo)，注重基本概念、基本公式的引出，重在會(huì)用，避免過多的理論推導(dǎo)和解釋。    本書可供高職高專制藥工程及生物工程等相關(guān)專業(yè)物理化學(xué)課程教學(xué)使用，也可作為相關(guān)專業(yè)教學(xué)參考書。

書籍目錄

緒論    一、物理化學(xué)課程的主要任務(wù)    二、物理化學(xué)與生物技術(shù)和制藥工程    三、物理化學(xué)的研究方法    四、物理化學(xué)課程的內(nèi)容和學(xué)習(xí)方法  閱讀材料物理化學(xué)的發(fā)展史第一篇 化學(xué)熱力學(xué)基礎(chǔ) 第一章 氣體  第一節(jié) 理想氣體狀態(tài)方程    一、理想氣體狀態(tài)方程    二、理想氣體的微觀模型  第二節(jié) 理想氣體混合物的兩個(gè)定律    一、分壓定律    二、分體積定律    三、混合物的平均摩爾質(zhì)量  第三節(jié) 真實(shí)氣體    一、真實(shí)氣體的p、V、T性質(zhì)    二、真實(shí)氣體狀態(tài)方程  第四節(jié) 氣體液化  第五節(jié) 壓縮因子  習(xí)題第二章 熱力學(xué)第一定律  第一節(jié) 基本概念    一、系統(tǒng)與環(huán)境    二、狀態(tài)和狀態(tài)函數(shù)    三、熱力學(xué)標(biāo)準(zhǔn)態(tài)    四、熱力學(xué)平衡態(tài)    五、過程和途徑  第二節(jié) 熱力學(xué)第一定律    一、熱和功    二、熱力學(xué)能    三、熱力學(xué)第一定律  第三節(jié) 恒容熱、恒壓熱及焓    一、恒容熱    二、恒壓熱及焓  第四節(jié) 熱容  第五節(jié) 熱力學(xué)第一定律的應(yīng)用    一、理想氣體p、V、T變化過程    二、相變過程  第六節(jié) 化學(xué)反應(yīng)熱    一、基本概念    二、標(biāo)準(zhǔn)摩爾反應(yīng)焓的計(jì)算  習(xí)題第三章 熱力學(xué)第二定律  第一節(jié) 熱力學(xué)第二定律    一、自發(fā)過程的特征    二、熱力學(xué)第二定律    三、熵函數(shù)的引出和熵變的定義    四、熵增原理  第二節(jié) 熵變計(jì)算    一、理想氣體p、V、T變化過程    二、相變過程    三、化學(xué)反應(yīng)過程  第三節(jié) 吉布斯函數(shù)和亥姆霍茲函數(shù)    一、吉布斯函數(shù)    ?二、亥姆霍茲函數(shù)  第四節(jié) 熱力學(xué)函數(shù)基本關(guān)系    一、熱力學(xué)基本方程    二、對(duì)應(yīng)系數(shù)關(guān)系式    三、麥克斯韋關(guān)系式  習(xí)題  閱讀材料熵的統(tǒng)計(jì)意義  練習(xí)題第二篇 化學(xué)熱力學(xué)應(yīng)用 第四章 多組分系統(tǒng)熱力學(xué)  第一節(jié) 偏摩爾量    一、偏摩爾量的定義    二、偏摩爾量的集合公式和偏摩爾量之間的關(guān)系  第二節(jié) 化學(xué)勢(shì)    一、化學(xué)勢(shì)的定義    二、化學(xué)勢(shì)判據(jù)    三、化學(xué)勢(shì)與溫度、壓力的關(guān)系  第三節(jié) 氣體的化學(xué)勢(shì)  …… 第五章 相平衡 第六章 化學(xué)平衡 第七章 電化學(xué)第三篇 化學(xué)動(dòng)力學(xué)與催化作用 第八章 化學(xué)動(dòng)力學(xué) 第九章 催化作用第四篇 表面現(xiàn)象與膠體化學(xué) 第十章 表面現(xiàn)象 第十一章 膠體化學(xué)第五篇 物理化學(xué)實(shí)驗(yàn)  第十二章 實(shí)驗(yàn)基礎(chǔ)知識(shí)與實(shí)驗(yàn)技術(shù) 第十三章 基本實(shí)驗(yàn)附錄參考文獻(xiàn)

編輯推薦

　  其他版本可見：《物理化學(xué)（第2版）》

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