有機化學

內(nèi)容概要

本書是為適應21世紀高等職業(yè)教育的需求而編寫的有機化學教材。供高職三年制制藥技術類專業(yè)使用，也可供其他相關專業(yè)人員學習或參考。    全書共分16章，內(nèi)容可分為兩部分。第一部分為有機化學理論內(nèi)容，包括緒論、脂烴、芳香烴、立體異構、鹵代烴、醇酚醚、醛酮醌、羧酸及其衍生物、取代酸、含氮化合物、雜環(huán)化合物、糖、氨基酸、多肽和蛋白質(zhì)以及萜類和甾族化合物。每章前編有“學習目標”，章節(jié)中間穿插“思考與練習”，章后附有“習題”。對教與學有較強的指導作用。第二部分為有機化學實驗內(nèi)容，包括有機化學實驗基礎知識、物理常數(shù)的測定和有機化合物的制備及分離純化技術。另外本書精選了十個實驗，能比較系統(tǒng)、全面地訓練學生的基本操作技能。本書還配有多媒體課件，便于課堂教學?！　”窘滩脑谏疃群蛷V度上符合高職高專制藥技術類有機化學基礎課的教學大綱要求,在取材和編排上突出專業(yè)特點，實用性較強。

書籍目錄

第一章　緒論　第一節(jié)　有機化合物和有機化學　　一、有機化合物和有機化學的發(fā)展概況　　二、有機化合物的來源　　三、有機化學與醫(yī)藥的關系　第二節(jié)　有機化合物的特點　　一、有機化合物在結構上的特點　　二、有機化合物在性質(zhì)上的特點　　　三、有機化合物中的共價鍵　　四、有機反應中的酸堿理論　第三節(jié)　有機化合物的分類　　一、按碳架分類　　二、按官能團分類　第四節(jié)　有機化學的學習方法　習題第二章　脂烴　第一節(jié)　脂烴的分類、通式和同分異構現(xiàn)象　　一、脂烴的分類　　二、脂烴的通式和同分異構現(xiàn)象　第二節(jié)　脂烴的命名　　一、烷烴的命名　　二、烯烴、炔烴和二烯烴的命名　　三、烯炔的命名　　四、脂環(huán)烴的命名　第三節(jié)　脂烴的結構與雜化軌道　　一、烷烴的結構及sp3雜化　　二、烯烴的結構及sp2雜化　　三、炔烴的結構及sp雜化　　四、共軛二烯烴的結構及共軛效應　　五、環(huán)烷烴的結構及環(huán)的穩(wěn)定性　第四節(jié)　脂烴的物理性質(zhì)　　一、物態(tài)　　二、沸點（b?p?）　　三、熔點（m?p?）　　四、相對密度　　五、溶解性　第五節(jié)　脂烴的化學性質(zhì)　　一、取代反應　　二、加成反應　　三、氧化反應　　四、炔氫原子的反應　第六節(jié)　重要的脂烴化合物　　一、天然烷烴　　二、異戊二烯　　三、環(huán)戊二烯和環(huán)戊二烯鐵　第七節(jié)　脂烴特征比較　習題第三章　芳香烴　第一節(jié)　苯的結構　　一、凱庫勒構造式　　二、閉合共軛體系　第二節(jié)　單環(huán)芳烴的分類、同分異構和命名　　一、單環(huán)芳烴的分類　　二、單環(huán)芳烴的同分異構　　三、單環(huán)芳烴的命名　第三節(jié)　單環(huán)芳烴的物理性質(zhì)　第四節(jié)　單環(huán)芳烴的化學性質(zhì)　　一、苯環(huán)上的取代反應及親電取代反應機理　　二、苯同系物側(cè)鏈上的取代反應　　三、氧化反應　第五節(jié)　苯環(huán)上親電取代反應的定位規(guī)則　　一、一元取代苯的定位規(guī)則　　二、二元取代苯的定位規(guī)則　　三、定位規(guī)則在藥物合成中的應用　第六節(jié)　稠環(huán)芳烴　　一、萘　　*二、蒽、菲和致癌烴　*第七節(jié)　離子交換樹脂　　一、離子交換樹脂的組成和種類　　二、離子交換樹脂的作用原理　　三、離子交換樹脂應用簡述　習題第四章　立體異構第五章　鹵代烴第六章　醇酚醚第七章　醛酮醌第八章　羧酸及其衍生物第九章　取代酸第十章　含氮化合物第十一章　雜環(huán)化合物第十二章　糖第十三章　氨基酸、多肽和蛋白質(zhì)第十四章　萜類和甾族化合物第十五章　有機化學實驗的一般知識和物理常數(shù)的測定技術第十六章　有機化合物的制備和分離純化技術參考文獻

圖書封面

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