制藥化工原理

內(nèi)容概要

本書根據(jù)制藥工業(yè)的特點和制藥化工原理課程的教學(xué)要求，精選若干個典型單元操作進行介紹，包括緒論、流體流動、流體輸送設(shè)備、液體攪拌、沉降與過濾、傳熱、蒸發(fā)、結(jié)晶、蒸餾、吸收、萃取、干燥、冷凍、吸附與離子交換、膜分離技術(shù)。本書力求能全面系統(tǒng)地闡明制藥化工過程的基本原理和工程方法，注重理論知識在工程實際中的應(yīng)用，書中列舉了大量示例。    本書既可作為高等院校制藥工程專業(yè)、藥物制劑專業(yè)以及相關(guān)專業(yè)的教材，也可供化工與制藥行業(yè)從事研究、設(shè)計和生產(chǎn)的工程技術(shù)人員參考。

書籍目錄

緒論　一、制藥過程與單元操作　二、制藥化工原理的性質(zhì)和任務(wù)　三、單位換算第一章　流體流動　第一節(jié)　流體靜力學(xué)　　一、流體的密度　　二、流體的壓強　　三、流體靜力學(xué)基本方程式　　四、流體靜力學(xué)基本方程式的應(yīng)用　第二節(jié)　流體在管內(nèi)的流動　　一、流量與流速　　二、穩(wěn)態(tài)流動與非穩(wěn)態(tài)流動　　三、連續(xù)性方程式　　四、伯努利方程式　第三節(jié)　流體在管內(nèi)的流動現(xiàn)象　　一、牛頓粘性定律與流體的粘度　　二、流動類型與雷諾準(zhǔn)數(shù)　　三、流體在圓管內(nèi)的速度分布　　四、層流內(nèi)層　第四節(jié)　流體在管內(nèi)的流動阻力　　一、直管阻力　　二、局部阻力　　三、管路系統(tǒng)的總能量損失　　四、降低管路系統(tǒng)流動阻力的途徑　第五節(jié)　管路計算　第六節(jié)　流速與流量的測量　　一、測速管　　二、孔板流量計　　三、文丘里流量計　　四、轉(zhuǎn)子流量計　習(xí)題第二章　流體輸送設(shè)備　第一節(jié)　液體輸送設(shè)備　　一、離心泵　　二、其他類型泵　第二節(jié)　氣體輸送設(shè)備　　一、離心式通風(fēng)機　　二、鼓風(fēng)機　　三、壓縮機　　四、真空泵　習(xí)題第三章　液體攪拌　第一節(jié)　攪拌器及其選型　　一、常見攪拌器　　二、攪拌器選型　　三、提高攪拌效果的措施　第二節(jié)　攪拌功率　　一、均相液體的攪拌功率　　二、非均相液體的攪拌功率　　三、非牛頓型液體的攪拌功率　習(xí)題第四章　沉降與過濾　第一節(jié)　重力沉降　　一、重力沉降速度　　二、降塵室　　三、沉降槽　第二節(jié)　離心沉降　　一、慣性離心力作用下的沉降速度和分離因數(shù)　　二、離心分離設(shè)備　第三節(jié)　過濾　　一、基本概念　　二、過濾基本方程式　　三、恒壓過濾及恒壓過濾常數(shù)的測定　　四、過濾設(shè)備　　五、濾餅的洗滌　　六、過濾機的生產(chǎn)能力　習(xí)題第五章　傳熱第六章　蒸發(fā)第七章　結(jié)晶第八章　蒸餾第九章　吸收第十章　萃取第十一章　干燥第十二章　冷凍第十三章　吸附與離子交換第十四章　膜分離技術(shù)附錄參考文獻

媒體關(guān)注與評論

　　1998年根據(jù)國家教育部制定的“面向21世紀(jì)教學(xué)內(nèi)容和課程體系改革”的要求，中國高等藥學(xué)教育的專業(yè)設(shè)置發(fā)生了巨大變革。改革前，高等藥學(xué)教育共有15個專業(yè)，改革后僅保留了藥學(xué)、藥物制劑和中藥學(xué)3個專業(yè)，但在化工與制藥類專業(yè)中卻新增加了制藥工程專業(yè)。在大幅度削減專業(yè)的情況下，國家卻增設(shè)制藥工程這一新的專業(yè)學(xué)科，反映了制藥工業(yè)對制藥工程型人才的需求。正因為如此，國內(nèi)的許多高校相繼設(shè)立了制藥工程專業(yè)。由于是新建專業(yè)，因而普遍缺乏適用的制藥工程類教材。　　2004年8月全國高等學(xué)校制藥工程專業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略與規(guī)范研討會在長春召開，會上制定了制藥工程專業(yè)規(guī)范，并將制藥化工原理定為制藥工程專業(yè)課程體系的主要核心課程之一。雖然國內(nèi)已有多種版本的化工原理教材，但仍缺乏反映制藥工程專業(yè)特點的化工原理教材。本書正是根據(jù)長春會議的精神以及制藥化工原理課程的教學(xué)要求而編寫的，目的是為制藥化工原理課程的教學(xué)提供較為適宜的教材。　　制藥化工單元操作的種類很多，每種單元操作均有十分豐富的內(nèi)容。根據(jù)制藥工業(yè)的特點和制藥化工原理課程的教學(xué)要求，本書精選了若干個典型單元操作進行介紹，力求全面系統(tǒng)地闡明制藥化工過程的基本原理和工程方法。全書共分14章，包括流體流動、流體輸送設(shè)備、液體攪拌、沉降與過濾、傳熱、蒸發(fā)、結(jié)晶、蒸餾、吸收、萃取、干燥、冷凍、吸附與離子交換、膜分離技術(shù)。　　本書由中國藥科大學(xué)王志祥教授主編。參加編寫工作的人員有王志祥（緒論、流體流動、流體輸送設(shè)備、液體攪拌、沉降與過濾、傳熱、蒸餾、萃取、干燥）、史益強（沉降與過濾、吸收、萃?。?、黃德春（蒸發(fā)、結(jié)晶、吸收）、楊照（流體流動、傳熱）、崔志芹（吸附與離子交換、膜分離技術(shù)）、于穎（冷凍）、戴琳（流體輸送設(shè)備、附錄）。全書由王志祥教授統(tǒng)稿。　　本書是王志祥教授編著的《制藥工程學(xué)》（化學(xué)工業(yè)出版社出版）的姊妹篇，可作為高等院校制藥工程專業(yè)、藥物制劑專業(yè)及相關(guān)專業(yè)的教材，也可供化工與制藥行業(yè)從事研究、設(shè)計和生產(chǎn)的工程技術(shù)人員參考?！　∷拇ù髮W(xué)肖澤儀教授、華東理工大學(xué)曾作祥教授對書稿進行了審閱，中國藥科大學(xué)姚文兵教授、南京大學(xué)張志炳教授給作者提供了許多支持和幫助，在此謹(jǐn)向他們以及所有為本書出版提供過幫助的同志表示誠摯的謝意?！　‰m然作者在編寫和修改過程中已作了很大努力，但由于水平所限，錯誤和不當(dāng)之處在所難免，懇請廣大讀者批評指正，以利于該書的進一步修改和完善。

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