白腐真菌生物學(xué)和生物技術(shù)

內(nèi)容概要

白腐真菌是一類(lèi)具有引起木質(zhì)白色腐爛功能的絲狀真菌的總稱(chēng)，以白腐真菌為代表的真菌技術(shù)體系是生命科學(xué)與環(huán)境保護(hù)相結(jié)合的新興學(xué)科。本書(shū)共分九章，全面系統(tǒng)地介紹了白腐真菌的生物學(xué)特點(diǎn)及生物技術(shù)體系。全書(shū)從歷史的角度追溯了這一學(xué)科的研究發(fā)展歷程；從一般生物學(xué)、酶學(xué)、分子生物學(xué)、生物降解規(guī)律、生物研究方法及技術(shù)、在環(huán)境保護(hù)中的應(yīng)用和反應(yīng)器工程等方面展示了學(xué)科的研究成果和理論技術(shù)體系，從基礎(chǔ)研究和應(yīng)用研究?jī)蓚€(gè)層面上討論了白腐真菌機(jī)理研究和潛力開(kāi)發(fā)所面臨的問(wèn)題、機(jī)遇、挑戰(zhàn)及前景。書(shū)后附錄為重要名詞術(shù)語(yǔ)的中英文對(duì)照，以方便讀者查閱。    本書(shū)將學(xué)術(shù)上的理論價(jià)值和實(shí)踐上的應(yīng)用價(jià)值緊密結(jié)合在一起，在闡述白腐真菌生物學(xué)的知識(shí)及理論的同時(shí)，為讀者提供研究和開(kāi)發(fā)白腐真菌這一寶貴的生物資源的手段及工具。    本書(shū)可作為高等院校生命科學(xué)、環(huán)境科學(xué)、環(huán)境工程、生物化工及相關(guān)專(zhuān)業(yè)研究生和高年級(jí)本科生的教材及參考書(shū)，亦可供從事生命科學(xué)、環(huán)境科學(xué)及相關(guān)領(lǐng)域研究人員參考使用。

書(shū)籍目錄

第一章 白腐真菌研究的歷史、現(xiàn)狀和未來(lái)  第一節(jié) 探索的歷史    一、研究的經(jīng)典時(shí)期    二、研究的轉(zhuǎn)折時(shí)期    三、研究的鼎盛時(shí)期  第二節(jié) 繁榮的現(xiàn)狀    一、拓寬對(duì)白腐真菌生物資源的開(kāi)發(fā)利用    二、以分子生物學(xué)為特征的基礎(chǔ)理論研究  第三節(jié) 發(fā)展的未來(lái)參考文獻(xiàn)第二章 白腐真菌生物學(xué)  第一節(jié) 白腐真菌的生物學(xué)概念  第二節(jié) 白腐真菌的分類(lèi)地位  第三節(jié) 白腐真菌的主要種類(lèi)  第四節(jié) 白腐真菌的生理特點(diǎn)    一、黃孢原毛平革菌的生活史簡(jiǎn)介    二、黃孢原毛平革菌的生長(zhǎng)及代謝特點(diǎn)    三、黃孢原毛平革菌在培養(yǎng)中的特點(diǎn)    四、環(huán)境因子對(duì)菌代謝活動(dòng)的影響  參考文獻(xiàn)第三章 白腐真菌酶學(xué)  第一節(jié) 白腐真菌主要酶種概述    一、H?O?產(chǎn)生酶系    二、木質(zhì)素氧化酶系    三、其他酶系  第二節(jié) 木質(zhì)素過(guò)氧化物酶    一、基本結(jié)構(gòu)和性質(zhì)    二、LiP的催化循環(huán)    三、LiP的催化反應(yīng)    四、LiP合成的動(dòng)力學(xué)    五、pH對(duì)LiP催化作用的影響    六、LiP的氧化復(fù)合體    七、LiP的抑制劑    八、LiP的調(diào)控    九、VA    十、LiP的分離和檢測(cè)  第三節(jié) 錳過(guò)氧化物酶    一、基本結(jié)構(gòu)和性質(zhì)    二、MnP的催化循環(huán)    三、不依賴(lài)于錳的MnP    四、MnP的催化底物    五、MnP的催化反應(yīng)    六、MnP的合成動(dòng)力學(xué)    七、pH對(duì)MnP的催化作用的影響    八、MnP的純化和檢測(cè)    九、影響MnP活性的因素    十、MnP和LiP的相互作用  第四節(jié) 漆酶    一、基本結(jié)構(gòu)和性質(zhì)    二、Lac的催化循環(huán)    三、Lac的催化底物    四、Lac的催化反應(yīng)及機(jī)制    五、Lac在白腐真菌中的普遍性    六、Lac合成及活性的誘導(dǎo)劑    七、培養(yǎng)條件及因子對(duì)Lac活性的影響    八、Lac基因的轉(zhuǎn)錄調(diào)控    九、Lac的檢測(cè)    十、Lac的主要功能  第五節(jié) 纖維二糖脫氫酶    一、研究歷史    二、存在的普遍性    三、基本結(jié)構(gòu)和性質(zhì)    四、CDH的底物專(zhuān)一性    五、CDH的催化循環(huán)    六、CDH的催化機(jī)制    七、CDH的可能功能    八、CDH與LiP、MnP的關(guān)系    九、研究熱點(diǎn)  第六節(jié) 其他酶    一、產(chǎn)H2O2酶    二、過(guò)氧化物歧化酶    三、葡糖苷酶    四、苯丙氨酸解氨酶    五、還原脫鹵酶系統(tǒng)    六、醌還原酶    七、芳烴硝基還原酶    八、葡糖苷酸酶    九、蛋白酶    參考文獻(xiàn)第四章 白腐真菌分子生物學(xué)  第一節(jié) 黃孢原毛平革菌的分子生物學(xué)    一、黃孢原毛平革菌的基因組    二、編碼細(xì)胞外過(guò)氧化物酶的基因族    三、其他的黃孢原毛平革菌基因    四、黃孢原毛平革菌的DNA轉(zhuǎn)化    五、黃孢原毛平革菌的基因工程    六、其他    七、結(jié)論    八、今后的研究方向  第二節(jié) 其他白腐真菌的分子生物學(xué)    一、Lac的調(diào)控    二、MnP的異質(zhì)表達(dá)系統(tǒng)    三、?Trametes versicolor?的CDH基因  第三節(jié) 木質(zhì)素降解過(guò)氧化物酶的分子生物學(xué)    一、引言    二、分子遺傳學(xué)    三、分子結(jié)構(gòu)    四、主要結(jié)論    五、未來(lái)的趨勢(shì)  參考文獻(xiàn)第五章 白腐真菌的生物降解……第六章 白腐真菌生物技術(shù)第七章 白腐真菌在環(huán)境保護(hù)中的作用第八章 白腐真菌的反應(yīng)器工程第九章 重要的白腐真菌菌種的研究結(jié)束語(yǔ)附錄 重要名詞的中英文對(duì)照

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