化學(xué)與環(huán)境

前言

　　《化學(xué)與環(huán)境》一書于2002年3月出版，至今已經(jīng)兩次印刷，印數(shù)超過了一萬冊(cè)。我們對(duì)第一版進(jìn)行修訂?，F(xiàn)將第二版與第一版的區(qū)別說明如下。 　　編者調(diào)整了章節(jié)內(nèi)容的安排，使其更加合理。將第一版中的第十二章生命與化學(xué)改名為生命科學(xué)基礎(chǔ)，并移至第二版中的第五章。將第一版中的第八章現(xiàn)代分析測(cè)試技術(shù)改名為現(xiàn)代儀器分析技術(shù)，并移至第二版中的第六章。這樣，第二版中的前六章以化學(xué)內(nèi)容為主。后九章以環(huán)境內(nèi)容為主，脈絡(luò)更加清晰，層次更加分明。另外，對(duì)化學(xué)基本原理、電化學(xué)、物質(zhì)結(jié)構(gòu)、有機(jī)污染物、土壤污染與防治、日常生活污染等章的名稱或內(nèi)容也作了一些調(diào)整。 　　在第二版中，我們對(duì)部分內(nèi)容進(jìn)行更新，例如，我們采用最新的化學(xué)數(shù)據(jù)和國家標(biāo)準(zhǔn)；在聯(lián)系實(shí)際的部分，收入最新發(fā)生的事件，編入最新的事實(shí)和數(shù)字。在有機(jī)污染物這一章，增加了持久性有機(jī)污染物一節(jié)，在日常生活污染一章，增加了白色污染與廢棄電子產(chǎn)品污染一節(jié)。 　　在兩年的教學(xué)實(shí)踐中，我們也發(fā)現(xiàn)第一版中有一些錯(cuò)誤和應(yīng)該修改之處，在第二版中，我們進(jìn)行了全面修訂。 　　參加本書編寫工作的有：北京工業(yè)大學(xué)環(huán)境與能源工程學(xué)院環(huán)境科學(xué)系任仁（緒論、第七、第九、第十、第十一、第十五章）、張敦信（第四、第八、第十二、第十三、第十四章）、于志輝（第一、第二章、附錄）、陳莎（第三、第五、第六章），全書由任仁統(tǒng)一修改定稿。 　　編者的同事王道教授對(duì)本書第一、第二章的內(nèi)容提出很多修改意見，謹(jǐn)表示感射。 　　本書第二版的出版得到北京工業(yè)大學(xué)教育教學(xué)研究項(xiàng)目（2005年面上項(xiàng)目35號(hào)）資助。 　　敬請(qǐng)讀者指正。

內(nèi)容概要

本書以深入淺出，生動(dòng)形象的語言介紹了化學(xué)與環(huán)境科學(xué)的基礎(chǔ)內(nèi)容。全書共分十五章，前三章簡(jiǎn)要介紹了化學(xué)的基礎(chǔ)理論部分，重點(diǎn)介紹化學(xué)基本原理、電化學(xué)基礎(chǔ)和物質(zhì)結(jié)構(gòu)的知識(shí)；第四、第五、第六章介紹幾個(gè)化學(xué)分支學(xué)科的知識(shí)；有機(jī)化學(xué)反應(yīng)與高分子材料、生命科學(xué)基礎(chǔ)、現(xiàn)代儀器分析技術(shù)；第七章到第九章介紹環(huán)境中的無機(jī)污染物、有機(jī)污染物和膠體物質(zhì)的基本知識(shí)；第十章到第十五章介紹各類與化學(xué)有關(guān)的環(huán)境污染及其防治的基礎(chǔ)知識(shí)，包括大氣污染與防治、水污染與防治、土壤污染與防治、食品污染、日常生活污染，可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略與中國的環(huán)境保護(hù)?！　”緯鳛楦叩葘W(xué)?！镀胀ɑ瘜W(xué)》和《環(huán)境保護(hù)》課程的改革教材，內(nèi)容力求體現(xiàn)現(xiàn)代觀點(diǎn)，引入化學(xué)和環(huán)境科學(xué)中一些新概念，介紹一些新發(fā)生的事件和與環(huán)境有關(guān)的熱點(diǎn)話題，既突出基本內(nèi)容，又?jǐn)U大學(xué)生的知識(shí)面，以適應(yīng)新世紀(jì)科學(xué)技術(shù)和社會(huì)發(fā)展的需要，加強(qiáng)素質(zhì)教育，使學(xué)生在科學(xué)文化和環(huán)境意識(shí)方面均有所收益。　　本書可供大學(xué)非化學(xué)、化工類各專業(yè)的學(xué)生使用，也可供從事化學(xué)和環(huán)境科學(xué)教學(xué)和科研的有關(guān)人員參考，并可供廣大環(huán)境工作者和感興趣的人員閱讀?！　”緯谝话妫?002年版）于2004年被評(píng)為北京高等教育精品教材。

書籍目錄

緒論　第一節(jié)　化學(xué)的發(fā)展　第二節(jié)　環(huán)境與生態(tài)平衡　第三節(jié)　化學(xué)與環(huán)境　習(xí)題第一章　化學(xué)基本原理　第一節(jié)　化學(xué)熱力學(xué)基礎(chǔ)　第二節(jié)　化學(xué)平衡原理　第三節(jié)　水溶液中的離子平衡　第四節(jié)　配位平衡　第五節(jié)　沉淀-溶解平衡　習(xí)題第二章　電化學(xué)基礎(chǔ)　第一節(jié)　氧化還原反應(yīng)與原電池　第二節(jié)　電極電勢(shì)及其應(yīng)用　第三節(jié)　化學(xué)電源　第四節(jié)　金屬的腐蝕與防護(hù)　習(xí)題第三章　物質(zhì)結(jié)構(gòu)　第一節(jié)　原子結(jié)構(gòu)與元素周期律　第二節(jié)　分子結(jié)構(gòu)　第三節(jié)　固體結(jié)構(gòu)　習(xí)題第四章　有機(jī)化學(xué)反應(yīng)與高分子材料　第一節(jié)　加成反應(yīng)　第二節(jié)　取代反應(yīng)　第三節(jié)　氧化還原反應(yīng)　第四節(jié)　有機(jī)高分子材料　習(xí)題第五章　生命科學(xué)基礎(chǔ)　第一節(jié)　生命中重要的化學(xué)物質(zhì)　第二節(jié)　人類基因組計(jì)劃　第三節(jié)　生物工程技術(shù)　習(xí)題第六章　現(xiàn)代儀器分析技術(shù)　第一節(jié)　原子光譜　第二節(jié)　分子光譜　第三節(jié)　色譜　第四節(jié)　其他儀器分析技術(shù)　習(xí)題第七章　無機(jī)污染物　第一節(jié)　金屬無機(jī)污染物　第二節(jié)　含碳、硅的無機(jī)污染物　第三節(jié)　含氮、砷的無機(jī)污染物　第四節(jié)　含氧、硫、硒的無機(jī)污染物　第五節(jié)　含氟、溴的無機(jī)污染物　習(xí)題第八章　有機(jī)污染物　第一節(jié)　金屬有機(jī)污染物　第二節(jié)　烴污染物　第三節(jié)　含氮、磷的有機(jī)污染物　第四節(jié)　含氧、硫的有機(jī)污染物　第五節(jié)　含鹵素的有機(jī)污染物　第六節(jié)　天然產(chǎn)物污染物　第七節(jié)　持久性有機(jī)污染物（POPs）　習(xí)題第九章　環(huán)境中的膠體物質(zhì)　第一節(jié)　大氣氣溶膠　第二節(jié)　水體中的膠體物質(zhì)　第三節(jié)　土壤膠體　習(xí)題第十章　大氣污染與防治　第一節(jié)　光化學(xué)煙霧　第二節(jié)　煤煙型污染　第三節(jié)　酸雨　第四節(jié)　臭氧層耗損　第五節(jié)　全球氣候變暖　第六節(jié)　大氣污染防治　習(xí)題第十一章　水污染與防治　第一節(jié)　水體富營養(yǎng)化　第二節(jié)　水體需氧物質(zhì)污染　第三節(jié)　水體中有毒元素污染　第四節(jié)　水污染防治　習(xí)題第十二章　土壤污染與防治　第一節(jié)　土壤污染過程　第二節(jié)　重金屬污染　第三節(jié)　農(nóng)藥的污染　第四節(jié)　固體廢棄物污染　第五節(jié)　肥料的污染　第六節(jié)　土壤沙漠化　第七節(jié)　土壤污染防治　習(xí)題第十三章　食品污染　第一節(jié)　食品添加劑污染　第二節(jié)　食品霉變污染　第三節(jié)　食品加工污染　第四節(jié)　環(huán)境激素污染　第五節(jié)　食品污染的預(yù)防　習(xí)題第十四章　日常生活污染　第一節(jié)　居室環(huán)境污染　第二節(jié)　生活用品污染　第三節(jié)　白色污染和廢舊家用電器污染　第四節(jié)　不良生活習(xí)慣污染　習(xí)題第十五章　可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略與中國的環(huán)境保護(hù)　第一節(jié)　可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略　第二節(jié)　清潔生產(chǎn)　第三節(jié)　綠色化學(xué)　第四節(jié)　中國的環(huán)境保護(hù)　習(xí)題附錄　附錄一　一些弱酸、弱堿的解離常數(shù)　附錄二　一些配離子的穩(wěn)定常數(shù)（298.15K）　附錄三　溶度積常數(shù)（298.15K）　附錄四　標(biāo)準(zhǔn)電極電勢(shì)　附錄五　常用單位換算和物理常數(shù)　附錄六　我國地表水環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)（GB 3838-2002）　附錄七　我國環(huán)境空氣質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)（GB 3095-1996）　附錄八　我國土壤環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)（GB 15618-1995）參考文獻(xiàn)

編輯推薦

　　《化學(xué)與環(huán)境（第二版）》可供大學(xué)非化學(xué)、化工類各專業(yè)的學(xué)生使用，也可供從事化學(xué)和環(huán)境科學(xué)教學(xué)和科研的有關(guān)人員參考，并可供廣大環(huán)境工作者和感興趣的人員閱讀。本書第一版（2002年版）于2004年被評(píng)為北京高等教育精品教材。

圖書封面

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