制藥過程原理及設(shè)備

前言

　　本教材是在全國化工高職教學(xué)指導(dǎo)委員會制藥專業(yè)委員會的指導(dǎo)下，根據(jù)教育部有關(guān)高職高專教材建設(shè)的文件精神，以高職高專制藥技術(shù)類專業(yè)學(xué)生的培養(yǎng)目標(biāo)為依據(jù)編寫的。教材在編寫過程中廣泛征求了制藥企業(yè)專家的意見，具有較強(qiáng)的實(shí)用性。　　教材在編寫過程中，注意貫徹“基礎(chǔ)理論教學(xué)要以應(yīng)用為目的，以必須、夠用為度，以掌握概念、強(qiáng)化應(yīng)用、培養(yǎng)技能為教學(xué)重點(diǎn)”的原則，突出應(yīng)用能力和綜合素質(zhì)的培養(yǎng)，反映高職高專特色。　　本書在編寫上力求深入淺出，淺顯易懂，避免了一些繁雜的數(shù)學(xué)推導(dǎo)。側(cè)重單元操作基礎(chǔ)知識的學(xué)習(xí)及應(yīng)用，突出工程觀點(diǎn)，注意啟迪思維，便于自學(xué)。由于本書是制藥工程學(xué)的基礎(chǔ)，是以流體流動、傳熱及傳質(zhì)單元操作為對象，進(jìn)行淺顯講解的制藥工程入門書。每章均有復(fù)習(xí)題，部分章節(jié)附有練習(xí)題和答案。書末有附錄，供解題時查數(shù)據(jù)使用。書中的*閱讀材料可結(jié)合實(shí)訓(xùn)過程學(xué)習(xí)，加強(qiáng)動手能力的訓(xùn)練，促進(jìn)專業(yè)教育實(shí)際化。　　本書由河北化工醫(yī)藥職業(yè)技術(shù)學(xué)院張宏麗主編，并編寫緒論、第一章、第五章、第十章、第十一章及附錄；河北工業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院周長麗為第二主編，編寫第二章~第四章；河北化工醫(yī)藥職業(yè)技術(shù)學(xué)院閻志謙編寫第七章、第九章；第六章、第八章由滄州職業(yè)技術(shù)學(xué)院張連瑞編寫。全書由張宏麗統(tǒng)稿。徐州工業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院的冷士良審閱書稿?！　≡诒緯帉戇^程中，得到上述三所學(xué)院領(lǐng)導(dǎo)和同行的支持。本書部分章節(jié)中的圖、表由段穎繪制。在此一并表示感謝?！　∮捎诰幷咚剿蓿瑫r間倉促，書中難免有欠妥和錯誤之處，歡迎讀者批評指正。

內(nèi)容概要

本書共十一章，內(nèi)容包括流體流動，液體輸送機(jī)械，氣體的壓縮與輸送，非均相物系的分離，傳熱，蒸發(fā)，蒸餾，吸收，干燥，冷凍和制藥工業(yè)的凈化空調(diào)。每章均有復(fù)習(xí)題，部分章節(jié)附有練習(xí)題和答案。書末有附錄，供解題時查數(shù)據(jù)使用。書中的*閱讀材料可結(jié)合實(shí)訓(xùn)過程學(xué)習(xí)，加強(qiáng)動手能力的訓(xùn)練，促進(jìn)專業(yè)教育實(shí)際化。     本書在編寫上力求深入淺出，淺顯易懂，避免了一些繁雜的數(shù)學(xué)推導(dǎo)。側(cè)重單元操作基礎(chǔ)知識的學(xué)習(xí)及應(yīng)用，突出工程觀點(diǎn)，注意啟迪思維，便于自學(xué)。     本書為教育部高職高專規(guī)劃類教材，供制藥類專業(yè)使用。也可作為制藥工人高級工培訓(xùn)教材。

書籍目錄

緒論  一、本課程的學(xué)習(xí)內(nèi)容和任務(wù)    二、單元操作的名稱與分類    三、制藥工業(yè)的特點(diǎn)   四、單位制和單位換算   復(fù)習(xí)題    習(xí)題  第一章 流體流動   第一節(jié) 概述      一、 流體的輸送     二、 壓力、流速和流量的測量     三、 為強(qiáng)化設(shè)備提供適宜的流動條件   第二節(jié) 流體靜力學(xué)     一、 流體的壓縮性       二、 流體的主要物理量     三、 流體靜力學(xué)基本方程式   第三節(jié) 流體動力學(xué)      一、 流量方程式      二、 穩(wěn)定流動與不穩(wěn)定流動     三、 流體穩(wěn)定流動時的物料衡算--連續(xù)性方程     四、 流體穩(wěn)定流動時的能量衡算--伯努利方程      五、伯努利方程的應(yīng)用   第四節(jié) 流體阻力     一、 流體的黏度     二、 流體流動的類型     三、 圓管內(nèi)流體的速度分布      四、 流體阻力的計算     第五節(jié) 流量的測量與調(diào)節(jié)      一、 孔板流量計     二、 文氏管流量計      三、 轉(zhuǎn)子流量計    第六節(jié) 管道     一、管子       二、管件       三、閥件       四、 管道的連接        五、 管路的熱補(bǔ)償      六、 管路的保溫和涂色    復(fù)習(xí)題   習(xí)題 第二章 液體輸送機(jī)械     第一節(jié) 概述      一、 液體輸送機(jī)械的作用     二、 液體輸送機(jī)械的分類   第二節(jié) 離心泵     一、 離心泵的工作原理和構(gòu)造     二、 離心泵的性能     三、 離心泵的操作、運(yùn)轉(zhuǎn)和調(diào)節(jié)      四、 離心泵的類型和選擇   第三節(jié) 其他類型泵      一、 往復(fù)泵      二、 旋轉(zhuǎn)泵      三、 旋渦泵     四、 流體作用泵    復(fù)習(xí)題   習(xí)題  第三章 氣體的壓縮與輸送   第一節(jié) 概述   第二節(jié) 往復(fù)式壓縮機(jī)     一、 往復(fù)式壓縮機(jī)的主要構(gòu)造和工作原理      二、 往復(fù)式壓縮機(jī)的生產(chǎn)能力     三、 壓縮比與多級壓縮     四、 往復(fù)式壓縮機(jī)的運(yùn)轉(zhuǎn)和維護(hù)     第三節(jié) 離心式      一、 離心式通風(fēng)機(jī)     二、離心式鼓風(fēng)機(jī)和壓縮機(jī)   第四節(jié) 旋轉(zhuǎn)式     一、 羅茨鼓風(fēng)機(jī)     二、 液環(huán)壓縮機(jī)   第五節(jié) 真空泵     一、 往復(fù)式真空泵     二、 旋轉(zhuǎn)式真空泵     三、 噴射泵   復(fù)習(xí)題 第四章 非均相物系的分離    第一節(jié) 概述     一、 非均相物系的分離在制藥生產(chǎn)中的應(yīng)用     二、 非均相物系的分離方法    第二節(jié) 沉降      一、 重力沉降     二、 離心沉降     三、其他氣體凈制設(shè)備    第三節(jié) 過濾      一、 過濾      二、 離心機(jī)    復(fù)習(xí)題  第五章 傳熱    第一節(jié) 概述     一、 傳熱在制藥生產(chǎn)中的應(yīng)用     二、 傳熱的基本方式     三、 工業(yè)生產(chǎn)上的換熱方法     四、 間壁式換熱器簡介      五、 穩(wěn)定傳熱與不穩(wěn)定傳熱    第二節(jié) 傳熱計算     一、 傳熱速率方程     二、 熱負(fù)荷和載熱體用量的計算      三、 平均溫度差     四、 傳熱系數(shù)的測定和經(jīng)驗值    第三節(jié) 熱傳導(dǎo)     一、 導(dǎo)熱基本方程和熱導(dǎo)率     二、 通過平壁的穩(wěn)定熱傳導(dǎo)     三、 通過圓筒壁的穩(wěn)定熱傳導(dǎo)    第四節(jié) 對流傳熱     一、 對流傳熱方程     二、 對流傳熱系數(shù)    第五節(jié) 傳熱系數(shù)     一、 傳熱系數(shù)的計算     二、 污垢熱阻   第六節(jié) 換熱器     一、 間壁式換熱器的類型     二、 傳熱過程的強(qiáng)化途徑   復(fù)習(xí)題   習(xí)題 第六章 蒸發(fā)   第一節(jié) 蒸發(fā)的基本概念     一、 蒸發(fā)操作必須具備的條件     二、 蒸發(fā)操作的分類    第二節(jié) 單效蒸發(fā)     一、 單效蒸發(fā)流程      二、 單效蒸發(fā)的計算   第三節(jié) 多效蒸發(fā)      一、 多效蒸發(fā)的原理     二、 多效蒸發(fā)的流程     三、多效蒸發(fā)效數(shù)的限定    第四節(jié) 蒸發(fā)器     一、 蒸發(fā)器的結(jié)構(gòu)     二、 蒸發(fā)器的類型     三、 蒸發(fā)器的輔助設(shè)備   復(fù)習(xí)題   習(xí)題  第七章 蒸餾   第一節(jié) 概述      一、 蒸餾及其在制藥生產(chǎn)中的應(yīng)用     二、 氣液傳質(zhì)設(shè)備的分類    第二節(jié) 雙組分溶液的氣液相平衡關(guān)系     一、 理想溶液的氣液相平衡關(guān)系--拉烏爾定律     二、 雙組分理想溶液的氣液平衡相圖     三、 相對揮發(fā)度   第三節(jié) 精餾     一、 精餾原理     二、精餾裝置及精餾操作流程   第四節(jié) 精餾過程的物料衡算     一、 理論板的概念及恒摩爾流假定     二、 物料衡算和操作線方程     三、 進(jìn)料熱狀況的影響   第五節(jié) 塔板數(shù)和回流比的確定     一、 理論塔板數(shù)的求法     二、 塔板效率和實(shí)際塔板數(shù)     三、 回流比的影響及其選擇     四、 精餾塔操作分析     五、 精餾塔的產(chǎn)品質(zhì)量控制和調(diào)節(jié)   第六節(jié) 板式塔     一、 精餾操作對塔設(shè)備的要求     二、 常用板式塔類型     三、 浮閥塔設(shè)計   復(fù)習(xí)題    習(xí)題  第八章 吸收   第一節(jié) 概述     一、 吸收及其在制藥生產(chǎn)中的應(yīng)用     二、 吸收劑的選擇   第二節(jié) 吸收過程的相平衡關(guān)系     一、 吸收中常用的相組成表示法     二、 氣液相平衡關(guān)系     三、 吸收機(jī)理     四、 吸收速率方程   第三節(jié) 吸收過程的計算     一、 吸收塔的物料衡算和操作線方程      二、吸收劑消耗量     三、 填料塔直徑的計算     四、 填料層高度的計算    第四節(jié) 填料塔     一、 填料塔的構(gòu)造     二、 填料及其特性      三、 填料塔的附屬設(shè)備      四、 填料塔內(nèi)的流體力學(xué)特征    復(fù)習(xí)題    習(xí)題   第九章 干燥    第一節(jié) 概述     一、 去濕方法和干燥方式     二、 空氣干燥器的操作原理     三、 固體干燥在制藥生產(chǎn)中的應(yīng)用   第二節(jié) 濕空氣的性質(zhì)和濕度圖      一、 濕空氣的性質(zhì)     二、 濕空氣的焓濕圖（I-H圖）及其應(yīng)用   第三節(jié) 干燥過程的物料衡算和熱量衡算     一、 濕物料中含水量的表示方法     二、 空氣干燥器的物料衡算     三、 空氣干燥器的熱量衡算原則   第四節(jié) 干燥速率     一、 物料中所含水分的性質(zhì)      二、 干燥速率和干燥速率曲線     三、 影響干燥速率的因素   第五節(jié) 干燥器     一、 干燥設(shè)備的分類     二、 廂式干燥器     三、 洞道式干燥器      四、 滾筒式干燥器     五、 氣流式干燥器     六、 噴霧式干燥器     七、 沸騰床干燥器       八、 冷凍真空干燥器      九、 紅外線干燥器     十、 微波干燥器     十一、 干燥器的選型    復(fù)習(xí)題    習(xí)題  第十章 冷凍    第一節(jié) 概述     一、 冷凍及其在制藥生產(chǎn)中的應(yīng)用     二、 冷凍過程的基本原理   第二節(jié) 壓縮蒸氣冷凍機(jī)     一、 實(shí)際壓縮蒸氣冷凍機(jī)     二、 冷凍能力     三、 多級壓縮蒸氣冷凍機(jī)   第三節(jié) 冷凍劑與載冷體      一、 冷凍劑     二、 冷凍鹽水   第四節(jié) 壓縮蒸氣冷凍機(jī)的設(shè)備     一、 壓縮機(jī)     二、 冷凝器     三、 蒸發(fā)器與膨脹閥    復(fù)習(xí)題  第十一章 制藥工業(yè)的凈化空調(diào)   第一節(jié) 概述      一、 空調(diào)在制藥工業(yè)中的任務(wù)和作用     二、 空調(diào)的基本方法   第二節(jié) 空氣處理過程及設(shè)備     一、 空氣凈化處理和空氣過濾器     二、 空氣與水直接接觸的熱濕處理     三、 空氣加熱器和空氣冷卻器      四、 空氣的增濕和減濕設(shè)備   第三節(jié) 制藥工業(yè)凈化空調(diào)設(shè)施     一、 綜合要求     二、 潔凈室正壓控制     三、 空氣、人和物凈化系統(tǒng)     四、 空氣凈化設(shè)備   復(fù)習(xí)題   附錄     一、常用單位的換算     二、某些氣體的重要物理性質(zhì)     三、某些液體的重要物理性質(zhì)     四、干空氣的物理性質(zhì)（101?33kPa)       五、水的物理性質(zhì)     六、飽和水蒸氣表 (以溫度為準(zhǔn))     七、飽和水蒸氣表 (以用kPa為單位的壓力為準(zhǔn))     八、水在不同溫度下的黏度      九、液體的黏度共線圖      十、101?33kPa壓力下氣體的黏度     十一、液體的比熱容     十二、101?33kPa壓力下氣體的比熱容     十三、蒸發(fā)潛熱（汽化熱）     十四、某些有機(jī)液體的相對密度（液體密度與4℃水的密度之比）     十五、管子規(guī)格（摘錄）     十六、離心泵規(guī)格（摘錄）參考文獻(xiàn)

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