食品包裝

內(nèi)容概要

本書是《現(xiàn)代食品加工新技術(shù)叢書》中的一本。本書全面地介紹了國內(nèi)外食品包裝新技術(shù)。內(nèi)容主要包括食品真空包裝、防偽包裝、活性包裝、無菌包裝、納米包裝、可食性包裝、綠色包裝、收縮與拉伸包裝、氣調(diào)包裝等食品包裝新技術(shù)?！　”緯鴥?nèi)容豐富、技術(shù)先進(jìn)、實(shí)用性強(qiáng)?？晒┦称?、包裝、商業(yè)管理等行業(yè)的相關(guān)專業(yè)技術(shù)人員和管理人員參考，也可作為高校、職專相關(guān)專業(yè)的參考用書。

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