食品工業(yè)工藝用水系統(tǒng)

內(nèi)容概要

《食品工業(yè)工藝用水系統(tǒng)》依據(jù)GMP（食品良好生產(chǎn)規(guī)范）的要求和中國食品藥品監(jiān)督管理局、衛(wèi)生部及WHO（世界衛(wèi)生組織）和美國FDA（食品藥品管理局）相關(guān)的法規(guī)文件，以食品工藝用水的制備、貯存與分配系統(tǒng)的設(shè)計(jì)和工藝用水系統(tǒng)微生物控制為出發(fā)點(diǎn)，全面地闡述了食品工藝用水系統(tǒng)的設(shè)備、安裝、運(yùn)行、監(jiān)控以及驗(yàn)證等方面的技術(shù)要求和內(nèi)容實(shí)踐，并以作者與中外專家交流及長期生產(chǎn)實(shí)踐中積累的豐富資料，回答了如何建好、管好、用好制藥用水系統(tǒng)的實(shí)際問題。全書技術(shù)內(nèi)容先進(jìn)，實(shí)用性、針對性強(qiáng)。 
《食品工業(yè)工藝用水系統(tǒng)》可供食品、醫(yī)藥、化工、環(huán)境、城建等專業(yè)的管理人員及技術(shù)人員閱讀參考，也可作相關(guān)企業(yè)技術(shù)人員與技術(shù)工人的培訓(xùn)教材。

圖書封面

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