表面活性劑應(yīng)用手冊

內(nèi)容概要

　　《表面活性劑應(yīng)用手冊》內(nèi)容包括表面活性劑的理論基礎(chǔ)，表面活性劑在洗滌劑工業(yè)、化妝品工業(yè)、食品工業(yè)、造紙工業(yè)、化學(xué)纖維工業(yè)、紡織工業(yè)、皮革和毛皮工業(yè)、石油工業(yè)、金屬加工工業(yè)、采礦和煤炭工業(yè)、涂料工業(yè)、塑料和橡膠加工工業(yè)、建筑工業(yè)、農(nóng)業(yè)、膠黏劑工業(yè)和其他方面中的應(yīng)用。

書籍目錄

第一章 表面活性劑的理論基礎(chǔ)1第一節(jié) 概述1第二節(jié) 表面活性劑分類1一、陰離子表面活性劑2（一）高級脂肪酸鹽2（二）磺酸鹽5（三）硫酸酯鹽12（四）磷酸酯鹽15（五）其他陰離子表面活性劑17二、陽離子表面活性劑18（一）胺鹽型陽離子表面活性劑18（二）季銨鹽型陽離子表面活性劑21（三）其他類型陽離子表面活性劑24三、兩性表面活性劑26（一）氨基酸型兩性表面活性劑27（二）甜菜堿型兩性表面活性劑28（三）咪唑啉型兩性表面活性劑29（四）咪唑啉甜菜堿30（五）氧化胺31（六）牛磺酸衍生物31四、非離子表面活性劑32（一）聚氧乙烯型非離子表面活性劑32（二）聚氧乙烯聚氧丙烯嵌段型聚醚35（三）多元醇型非離子表面活性劑36（四）其他類型非離子表面活性劑50五、特殊類型表面活性劑52（一）氟表面活性劑52（二）硅表面活性劑55（三）硼表面活性劑57（四）含磷硼表面活性劑59（五）高分子表面活性劑61（六）生物表面活性劑69第三節(jié) 表面活性劑溶液的性質(zhì)74一、表面活性劑水溶液的特性74（一）表面活性劑界面上的吸附74（二）吸附膜的性質(zhì)75（三）膠束的形成76（四）膠束形成的熱力學(xué)81二、表面活性劑的溶解度與溫度的關(guān)系84三、表面張力隨時(shí)間的變化84四、表面活性劑在固體表面的吸附85五、表面活性劑非水溶液的特性86（一）表面活性劑在非水溶劑中的溶解性87（二）與表面活性劑性質(zhì)有關(guān)的現(xiàn)象87（三）膠束性質(zhì)88第四節(jié) 潤濕作用90一、潤濕過程90二、固體的臨界表面張力92三、潤濕的分子理論92第五節(jié) 乳化作用94一、乳化劑和乳狀液94二、乳狀液的鑒別95三、乳狀液的制備和乳狀液的穩(wěn)定性95四、相轉(zhuǎn)變97五、破乳98第六節(jié) 增溶作用98一、增溶作用機(jī)理99（一）單態(tài)模型99（二）兩態(tài)模型100二、影響增溶作用的因素100（一）增溶劑的分子結(jié)構(gòu)和性質(zhì)100（二）被增溶物的分子結(jié)構(gòu)和性質(zhì)102（三）電解質(zhì)103（四）有機(jī)添加物103（五）溫度103（六）混合表面活性劑103第七節(jié) 親水-親油平衡104第八節(jié) 起泡和消泡作用108一、起泡力和泡沫穩(wěn)定性109（一）起泡力109（二）泡沫穩(wěn)定性109二、抑泡和消泡113（一）抑泡法113（二）消泡法114三、起泡和消泡的應(yīng)用115（一）起泡的應(yīng)用115（二）消泡的應(yīng)用120參考文獻(xiàn)124第二章 表面活性劑在洗滌劑工業(yè)中的應(yīng)用第三章 表面活性劑在化妝品和制藥工業(yè)中的應(yīng)用參考文獻(xiàn)第四章 表面活性劑在食品工業(yè)中的應(yīng)用第五章 表面活性劑在制漿造紙工業(yè)中的應(yīng)用第六章 表面活性劑在化學(xué)纖維工業(yè)中的應(yīng)用……

編輯推薦

　　《表面活性劑應(yīng)用手冊》為一部實(shí)用性強(qiáng)、內(nèi)容豐富的科技指導(dǎo)書，可供各有關(guān)企業(yè)的生產(chǎn)、技術(shù)和管理人員，科技研究人員使用，也可供高等和中等院校有關(guān)專業(yè)的師生參考。

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