生活環(huán)境中有害因素防護叢書

內容概要

民以食為天，食物與人們的生活密切相關。本書主要從食品污染與食品安全、農藥殘留、獸藥殘留、食品添加劑等方面做了詳細描述，使人們對食物中有害物質的來源及接觸機會、中毒表現(xiàn)和防治措施有一定了解，對提高人們的生活質量、普及防護知識具有指導作用。
    本書適用于具有初中文化程度以上和一定生活經驗的廣大讀者。

圖書封面

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