生活環(huán)境中有害因素防護(hù)叢書

內(nèi)容概要

民以食為天，食物與人們的生活密切相關(guān)。本書主要從食品污染與食品安全、農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、食品添加劑等方面做了詳細(xì)描述，使人們對(duì)食物中有害物質(zhì)的來(lái)源及接觸機(jī)會(huì)、中毒表現(xiàn)和防治措施有一定了解，對(duì)提高人們的生活質(zhì)量、普及防護(hù)知識(shí)具有指導(dǎo)作用。
    本書適用于具有初中文化程度以上和一定生活經(jīng)驗(yàn)的廣大讀者。

圖書封面

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