乳液、懸浮液、固體配合技術(shù)與應(yīng)用

內(nèi)容概要

　　許多化學(xué)物質(zhì)或化合物——有機的或無機的，天然的或合成的——都不能以其單一的形式使用。為了使活性成分更為有效，或獲得理想的市場流通形式，在進行配合后要進行有效的合成和純化步驟，以得到粉體、團塊、顆粒，以及懸浮液、乳狀液、微乳狀液、微膠囊、速溶產(chǎn)品、脂質(zhì)體和片劑等最終產(chǎn)品?！　∨浜峡蓪⒛z體和表面化學(xué)與化學(xué)工藝學(xué)結(jié)合起來；有時它包括簡單的混合操作，有時它需要一整套相當復(fù)雜的工藝規(guī)程，比如粉碎、分散、乳化、團聚和干燥?！　　度橐?、懸浮液、固體配合技術(shù)與應(yīng)用》既介紹了基本的物理化學(xué)理論又介紹了其在制造藥物、農(nóng)用化學(xué)品、染料和顏料、食品、洗滌劑、化妝品和許多其他產(chǎn)品的化學(xué)工業(yè)中的應(yīng)用；該書還為化學(xué)家和化學(xué)工程師提供了理解結(jié)構(gòu)/活性關(guān)系所需的實用方法。

書籍目錄

1膠體、相、界面1.1概述1.2體相內(nèi)部和界面上及表面上原子和分子的物理性質(zhì)1.3膠體化學(xué)中的一些基本概念1.4分子間的合力1.5液-氣界面的液-液界面1.6內(nèi)聚、黏附和輔展1.7液-固界面1.8締合膠體，基本結(jié)構(gòu)和二級結(jié)構(gòu)參考文獻2乳狀液——性質(zhì)和制備2.1概述2.2乳狀液的配合2.3固體粒子的穩(wěn)定作用2.4乳狀液的現(xiàn)象學(xué)2.5乳狀液的穩(wěn)定性2.6決定聚結(jié)速度的因素2.7乳狀液的變形2.8乳化技術(shù)2.9乳狀液穩(wěn)定的理論中一些重要結(jié)果參考文獻3微乳狀液、泡囊和脂質(zhì)體3.1微乳狀液3.2泡囊和脂質(zhì)體參考文獻4泡沫4.1概述4.2泡沫的穩(wěn)定性4.3薄膜中的力4.4起泡劑4.5穩(wěn)泡劑4.6消泡劑參考文獻5膠體懸浮液和膠體分散體系的制備和性質(zhì)5.1分散方法5.2分散過程的第一步：潤濕粉末5.3分散過程的第二步：液體中粒子的粉碎和分布5.4特殊的分散方法5.5分散過程的第三步：分散體系的穩(wěn)定性5.6由膠體穩(wěn)定理論得出的對配合化學(xué)家最重要的幾點5.7懸浮液的絮凝或聚沉5.8穩(wěn)定分散體系的配合參考文獻6固體形態(tài)6.1粉體和粉體混合物6.2團塊、顆粒6.3速溶產(chǎn)品的制備和性質(zhì)6.4微膠囊化參考文獻7流變學(xué)7.1基本原理7.2分散體系和乳狀液的黏度7.3聚合物熔體和溶液的黏度7.4黏度計參考文獻8溶解度參數(shù)，LogP,LSER,M數(shù)8.1Hildebrand溶解度參數(shù)8.2多組分溶解度參數(shù)8.3漸增法8.4溶劑混合物8.5聚合物溶液8.6溶解度參數(shù)的應(yīng)用8.7QSAR，辛醇/水分布系數(shù)8.8LSER8.9M數(shù)參考文獻9溶解度，結(jié)晶9.1溶解度9.2結(jié)晶參考文獻10洗滌作用10.1概述和基本原理10.2洗滌作用中的基本現(xiàn)象10.3洗滌作用中的特殊現(xiàn)象10.4助洗劑，增潔劑10.5洗衣用洗滌劑參考文獻11化妝品11.1作為化妝品基質(zhì)的皮膚11.2表面活性劑對皮膚的影響11.3化妝品用配制品11.4化妝品乳劑11.5化妝品中的微乳狀液和脂質(zhì)體11.6溶液11.7洗浴產(chǎn)品11.8凝膠11.9眉筆和棒狀物11.10粉劑，膏粉11.11口腔衛(wèi)生產(chǎn)品11.12剃須助劑11.13毛發(fā)用化妝品11.14基料和助劑參考文獻12制藥技術(shù)12.1活性物質(zhì)的吸收12.2藥物配合和釋放概述12.3藥劑形式12.4防腐劑和抗氧劑參考文獻13食品配合13.1有關(guān)食品配合的重要原理13.2食品膠體13.3蛋白質(zhì)13.4類脂13.5多糖參考文獻14農(nóng)業(yè)用品配合14.1活性物質(zhì)的配合和目標14.2配合類型14.3輔助劑參考文獻15顏料和染料15.1顏料和染料的溶解劑15.2顏料15.3染料參考文獻

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