食品工業(yè)廢水處理

內容概要

本書全面介紹了十一類食品的生產(chǎn)廢水處理技術，涉及淀粉、食糖、飲料、罐頭、肉類、水產(chǎn)、釀酒、米面制品、乳制品、大豆制品、發(fā)酵調味品等主要食品行業(yè)，包括每類（種）食品的生產(chǎn)工藝簡介，廢水來源與排放特性，水質水量，主要廢水處理工藝，國內外工程實用實例，廢水回收利用技術等內倥。內容完整，資料豐富，實用性強?！　”緯晒┦称?、水處理、環(huán)境保護等行業(yè)的廣大工程技術人員、管理人員和相關專業(yè)的高校師生參考。

書籍目錄

1　導論　1.1　食品工業(yè)廢水分類及其特性　1.2　食品工業(yè)廢水排放標準　1.3　食品工業(yè)廢水的處理方法　1.4　高濃度食品工業(yè)廢水綜合利用　參考文獻2　淀粉工業(yè)生產(chǎn)廢水　2.1　淀粉生產(chǎn)廢水處理　2.2　淀粉糖工業(yè)廢水治理　2.3　變性淀粉生產(chǎn)廢水治理　參考文獻3　米面制品生產(chǎn)廢水　3.1　米面制品的分類及其加工過程　3.2　廢水來源與特性　3.3　廢水處理工藝　參考文獻4　食糖生產(chǎn)廢水　4.1　甘蔗糖生產(chǎn)廢水及其治理　4.2　甜菜糖生產(chǎn)廢水及其治理　參考文獻5　乳制品生產(chǎn)廢水　5.1　乳制品生產(chǎn)工藝簡介　5.2　廢水水質水量　5.3　乳品廢水治理技術　參考文獻6　大豆制品生產(chǎn)廢水　6.1　豆腐生產(chǎn)廢水的治理　6.2　豆奶粉廢水的治理　6.3　腐乳生產(chǎn)廢水的治理　6.4　豆制品廢水處理的其他技術　參考文獻7　飲料生產(chǎn)廢水　7.1　碳酸飲料生產(chǎn)廢水治理　7.2　果蔬汁飲料生產(chǎn)廢水治理　參考文獻8　罐頭生產(chǎn)廢水　8.1　罐頭生產(chǎn)工藝　8.2　廢水的水量與水質　8.3　罐頭生產(chǎn)廢水的處理技術　參考文獻9　肉類加工廢水　9.1　肉類加工工藝簡介及廢水來源　9.2　肉類加工廢水的水質水量　9.3　肉類加工廢水的處理　參考文獻10　水產(chǎn)品加工廢水　10.1　水產(chǎn)品加工工藝簡介　10.2　廢水主要來源及水質水量　10.3　水產(chǎn)品加工廢水的治理　參考文獻11　發(fā)酵調味品生產(chǎn)廢水　11.1　醬油生產(chǎn)廢水的治理　11.2　檸檬酸生產(chǎn)廢水的治理　11.3　味精生產(chǎn)廢水的治理　參考文獻12　釀酒工業(yè)廢水　12.1　白酒生產(chǎn)廢水治理　12.2　啤酒生產(chǎn)廢水治理　12.3　酒精生產(chǎn)廢水治理　12.4　黃酒生產(chǎn)廢水治理　12.5　果酒生產(chǎn)廢水治理　參考文獻

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