食品工業(yè)廢水處理

內(nèi)容概要

本書全面介紹了十一類食品的生產(chǎn)廢水處理技術(shù)，涉及淀粉、食糖、飲料、罐頭、肉類、水產(chǎn)、釀酒、米面制品、乳制品、大豆制品、發(fā)酵調(diào)味品等主要食品行業(yè)，包括每類（種）食品的生產(chǎn)工藝簡(jiǎn)介，廢水來源與排放特性，水質(zhì)水量，主要廢水處理工藝，國(guó)內(nèi)外工程實(shí)用實(shí)例，廢水回收利用技術(shù)等內(nèi)倥。內(nèi)容完整，資料豐富，實(shí)用性強(qiáng)。　　本書可供食品、水處理、環(huán)境保護(hù)等行業(yè)的廣大工程技術(shù)人員、管理人員和相關(guān)專業(yè)的高校師生參考。

書籍目錄

1　導(dǎo)論　1.1　食品工業(yè)廢水分類及其特性　1.2　食品工業(yè)廢水排放標(biāo)準(zhǔn)　1.3　食品工業(yè)廢水的處理方法　1.4　高濃度食品工業(yè)廢水綜合利用　參考文獻(xiàn)2　淀粉工業(yè)生產(chǎn)廢水　2.1　淀粉生產(chǎn)廢水處理　2.2　淀粉糖工業(yè)廢水治理　2.3　變性淀粉生產(chǎn)廢水治理　參考文獻(xiàn)3　米面制品生產(chǎn)廢水　3.1　米面制品的分類及其加工過程　3.2　廢水來源與特性　3.3　廢水處理工藝　參考文獻(xiàn)4　食糖生產(chǎn)廢水　4.1　甘蔗糖生產(chǎn)廢水及其治理　4.2　甜菜糖生產(chǎn)廢水及其治理　參考文獻(xiàn)5　乳制品生產(chǎn)廢水　5.1　乳制品生產(chǎn)工藝簡(jiǎn)介　5.2　廢水水質(zhì)水量　5.3　乳品廢水治理技術(shù)　參考文獻(xiàn)6　大豆制品生產(chǎn)廢水　6.1　豆腐生產(chǎn)廢水的治理　6.2　豆奶粉廢水的治理　6.3　腐乳生產(chǎn)廢水的治理　6.4　豆制品廢水處理的其他技術(shù)　參考文獻(xiàn)7　飲料生產(chǎn)廢水　7.1　碳酸飲料生產(chǎn)廢水治理　7.2　果蔬汁飲料生產(chǎn)廢水治理　參考文獻(xiàn)8　罐頭生產(chǎn)廢水　8.1　罐頭生產(chǎn)工藝　8.2　廢水的水量與水質(zhì)　8.3　罐頭生產(chǎn)廢水的處理技術(shù)　參考文獻(xiàn)9　肉類加工廢水　9.1　肉類加工工藝簡(jiǎn)介及廢水來源　9.2　肉類加工廢水的水質(zhì)水量　9.3　肉類加工廢水的處理　參考文獻(xiàn)10　水產(chǎn)品加工廢水　10.1　水產(chǎn)品加工工藝簡(jiǎn)介　10.2　廢水主要來源及水質(zhì)水量　10.3　水產(chǎn)品加工廢水的治理　參考文獻(xiàn)11　發(fā)酵調(diào)味品生產(chǎn)廢水　11.1　醬油生產(chǎn)廢水的治理　11.2　檸檬酸生產(chǎn)廢水的治理　11.3　味精生產(chǎn)廢水的治理　參考文獻(xiàn)12　釀酒工業(yè)廢水　12.1　白酒生產(chǎn)廢水治理　12.2　啤酒生產(chǎn)廢水治理　12.3　酒精生產(chǎn)廢水治理　12.4　黃酒生產(chǎn)廢水治理　12.5　果酒生產(chǎn)廢水治理　參考文獻(xiàn)

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