有機(jī)化學(xué)（附練習(xí)冊(cè)）

內(nèi)容概要

本書(shū)共四章，主要內(nèi)容包括緒論、烴、烴的衍生物、糖類(lèi)和蛋白質(zhì)、合成有機(jī)高分子化合物。該書(shū)基本上是按官能團(tuán)體系將脂肪族化合物和芳香族化合物進(jìn)行混合編排，系統(tǒng)敘述了有機(jī)化學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)，并對(duì)烴和烴的衍生物進(jìn)行了重點(diǎn)介紹。書(shū)末有學(xué)生實(shí)驗(yàn)內(nèi)容，并附；常見(jiàn)有機(jī)物的分類(lèi)、常見(jiàn)各類(lèi)有機(jī)物的通式、官能團(tuán)、分子結(jié)構(gòu)特點(diǎn)和主要化學(xué)性質(zhì)、烴及其衍生物的相互關(guān)系、有機(jī)化學(xué)反應(yīng)的基本類(lèi)型。為了便于更好地學(xué)習(xí)、掌握有機(jī)基本概念、基礎(chǔ)知識(shí)和基本技能，每節(jié)課的各種類(lèi)型習(xí)題和每章的測(cè)驗(yàn)題，另編在《有機(jī)化學(xué)練習(xí)冊(cè)中》中，該練習(xí)冊(cè)與本教材配套使用。    本書(shū)可作化工技工學(xué)校無(wú)機(jī)化工工藝學(xué)、化工分析等專(zhuān)業(yè)的教材，也可作其他技工學(xué)校相關(guān)專(zhuān)業(yè)的教學(xué)用書(shū)和職工自學(xué)及工人培訓(xùn)用書(shū)。

書(shū)籍目錄

緒論第一章 烴 第一節(jié) 甲烷 烷烴 第二節(jié) 乙烯 烯烴 第三節(jié) 乙炔 炔烴 第四節(jié) 笨 芳香烴 第五節(jié) 石油 煤的綜合利用 第六節(jié) 雜環(huán)化合物第二章 烴的衍生物 第一節(jié) 鹵代烴 第二節(jié) 乙醇 醇類(lèi) 第三節(jié) 笨酚 第四節(jié) 醛和酮 第五節(jié) 乙酸 羧酸 第六節(jié) 酯 油脂 第七節(jié) 硝基化合物 第八節(jié) 胺 酰胺第三章 糖類(lèi) 蛋白質(zhì) 第一節(jié) 糖類(lèi) 第二節(jié) 氨基酸 蛋白質(zhì)第四章 合成有機(jī)高分子化合物 第一節(jié) 有機(jī)高分子的一般概念 第二節(jié) 有機(jī)高分子的合成 第三節(jié) 合成材料實(shí)驗(yàn) 有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)的一般知識(shí) 實(shí)驗(yàn)一 甲烷的制取和性質(zhì) 實(shí)驗(yàn)二 乙烯和乙炔的制備及性質(zhì) 笨的甲笨的性質(zhì) 實(shí)驗(yàn)三 乙醇和笨酚的性質(zhì) 實(shí)驗(yàn)四 乙醛、乙酸和乙酸乙酯的性質(zhì) 實(shí)驗(yàn)五 糖類(lèi)和蛋白質(zhì)的性質(zhì) 選做實(shí)驗(yàn) 硝基笨和酚醛樹(shù)脂的制取附錄

圖書(shū)封面

評(píng)論、評(píng)分、閱讀與下載

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