肥育豬飼料配方設計技術(shù)

書籍目錄

第1章腸道的營養(yǎng)生理 第1節(jié)腸道防御系統(tǒng) 第2節(jié)腸道的營養(yǎng)特點 第3節(jié)腸道微生態(tài)平衡的調(diào)控 第2章豬的采食量及其調(diào)控 第1節(jié)生長豬的采食量 第2節(jié)豬采食量的生理調(diào)控 第3節(jié)豬的日糧纖維 第4節(jié)飼料適口性的調(diào)控 第3章生長豬的營養(yǎng)需要量 第1節(jié)能量需要量 第2節(jié)蛋白質(zhì)需要量 第3節(jié)氨基酸需要量 第4節(jié)礦物質(zhì)需要量 第5節(jié)維生素需要量 第4章熱應激時的營養(yǎng)調(diào)控 第1節(jié)熱應激現(xiàn)象 第2節(jié)熱應激的發(fā)生機理 第3節(jié)調(diào)控熱應激的營養(yǎng)方案 第4節(jié)熱應激時飼料原料的選擇 第5節(jié)抗熱應激的添加劑 第5章豬肉質(zhì)量的營養(yǎng)調(diào)控 第1節(jié)豬肉質(zhì)量 第2節(jié)豬體的脂肪代謝 第3節(jié)飼料營養(yǎng)對豬肉品質(zhì)的影響 第6章用Excel優(yōu)化飼料配方 第1節(jié)“規(guī)劃求解”工具的安裝和使用 第2節(jié)配方調(diào)整及優(yōu)選 第3節(jié)規(guī)劃求解結(jié)果的處理 第4節(jié)規(guī)劃求解選項的設置 第5節(jié)濃縮飼料的配方設計 附錄1豬對各種飼料原料的消化率 附錄2中國瘦肉型豬飼養(yǎng)標準（2004） 附錄3推薦的營養(yǎng)供給量 附錄4豬飼料有效成分估測模型 附錄5肥育豬飼料常用原料用量 附錄6生長肥育豬飼料配方 附錄7大宗原料的抗營養(yǎng)因子與適口性

章節(jié)摘錄

版權(quán)頁：   插圖：   1 增加采食量與腸道及微生態(tài)修復 肥育豬的熱應激與仔豬斷奶時的斷奶應激有個極其相似之處，那就是腸道黏膜和免疫功能的損傷?？梢哉f，熱應激對豬腸道損傷是影響豬生長發(fā)育的最根本的因素，所以熱應激下生長肥育豬的營養(yǎng)調(diào)控與斷奶仔豬的營養(yǎng)調(diào)控有其相似之處，那就是保護腸道黏膜及免疫功能。在設計飼料配方時調(diào)整日糧的營養(yǎng)水平和結(jié)構(gòu)，例如添加不飽和脂肪酸、修改營養(yǎng)供給、使用抗熱應激添加劑、微生態(tài)制劑、維生素（維生素C、維生素E、生物素和膽堿等）等，可使熱應激得以改善。 高溫降低采食量，設計飼料配方時要想辦法增加豬的采食量，例如增加日糧的有效養(yǎng)分濃度、使用食后體增熱低的原料、降低食后體增熱高的原料，注意離子平衡和酸堿平衡，使用誘食劑等。在持續(xù)高溫期，增加日糧有效能量與賴氨酸等養(yǎng)分的濃度能顯著提高生長肥育豬日增重，也能明顯降低料重比。 生產(chǎn)應用中發(fā)現(xiàn)許多抗生素均有抗熱應激的作用，如桿菌肽鋅100毫克／千克、黃霉素5毫克／千克和土霉素50毫克／千克、維吉尼亞霉素15毫克／千克，既能改善機體的免疫應答，又能降低代謝熱的產(chǎn)生，減少熱應激的發(fā)生，有利于增強豬抗病力，抑制腸道內(nèi)有害菌繁殖，促進生長，提高飼料利用率。 熱應激導致的腸道損傷可以通過用特殊原料修復，例如使用谷氨酰胺、不飽和脂肪酸、核苷酸等腸道修復劑。熱應激導致的腸道微生態(tài)紊亂也要注意?？梢允褂梦⑸鷳B(tài)制劑、寡糖等添加劑，同時注意調(diào)整腸道微生態(tài)平衡的機制。 在養(yǎng)殖現(xiàn)場，熱應激問題常常導致免疫問題的發(fā)生從而導致疾病問題發(fā)生，給生產(chǎn)者帶來巨大的經(jīng)濟損失。盡管理論上，有益菌（例如乳酸菌）在抵抗應激方面的效果值得肯定，但是并非所有有益菌都能取得好的效果。已經(jīng)證實，乳酸菌在腸壁的定植和黏附能力是乳酸菌能夠發(fā)揮抵抗應激的主要原因，也是乳酸菌增強動物免疫力的關(guān)鍵所在。而乳酸桿菌黏附小腸上皮細胞的能力差異極大。不同乳酸桿菌品種，甚至同一種乳酸桿菌的不同株，其定植能力均不相同。 2增加配合飼料的營養(yǎng)濃度 熱應激是應激綜合征中常見的一種，氣溫超過30℃時采食量大幅下降，超過35℃時生長基本停止。傳統(tǒng)觀點認為，熱應激改變了生長肥育豬機體內(nèi)分泌的正?；顒樱瑢е聶C體甲狀腺素、腎上腺素等調(diào)節(jié)物質(zhì)代謝的激素分泌紊亂，從而引起機體糖類、脂類和蛋白質(zhì)的代謝活動降低，繼而降低豬日增重；高溫引起攝食中樞興奮性降低，致使采食量下降，采食量下降是豬增重降低的直接原因。 高溫條件下，豬為了減少體增熱，減少散熱負擔，勢必會減少采食量，造成豬能量、蛋白質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì)攝入不足，從而影響豬的生長發(fā)育。在熱應激時，對飼料配方做必要調(diào)整，按照采食量降低的百分率適當增加飼料營養(yǎng)成分的濃度，可明顯改善熱應激時的生產(chǎn)性能。日糧的營養(yǎng)濃度提高10％，就相當于豬的采食量恢復了10％。

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《肥育豬飼料配方設計技術(shù)》由科學技術(shù)文獻出版社出版。

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