茸鹿養(yǎng)殖及其產(chǎn)品加工技術(shù)

內(nèi)容概要

我國是世界上養(yǎng)鹿最早的國家，也是養(yǎng)鹿大國之一。本書從茸鹿種類及其生物學(xué)特性到鹿的飼養(yǎng)與設(shè)施；從鹿的繁殖、育種到鹿病的防治及鹿胎、鹿鞭、鹿心、鹿筋、鹿尾、鹿角、鹿肉和鹿皮的加工，都做了較為詳盡的技術(shù)說明，具有很強(qiáng)的實用性、科學(xué)性、先進(jìn)性。適合養(yǎng)鹿專業(yè)戶、鹿場員工、鹿產(chǎn)品加工人員、畜牧獸醫(yī)科技工作者和有關(guān)農(nóng)業(yè)院校師生閱讀參考。

書籍目錄

第一章  茸鹿養(yǎng)殖概述  第一節(jié)  茸鹿的生物學(xué)及行為特性  第二節(jié)  茸鹿品種及體貌特征  第三節(jié)  我國養(yǎng)鹿業(yè)現(xiàn)狀及前景  第四節(jié)  養(yǎng)殖茸鹿應(yīng)做的準(zhǔn)備工作第二章  養(yǎng)鹿的場合與設(shè)備  第一節(jié)  鹿場場址的選擇  第二節(jié)  鹿場的區(qū)劃與布局  第三節(jié)  鹿舍的建筑設(shè)計  第四節(jié)  其他建筑物及設(shè)備第三章  鹿的飼料  第一節(jié)  鹿的消化道特點(diǎn)  第二節(jié)  鹿的營養(yǎng)需求  第三節(jié)  鹿飼料的種類  第四節(jié)  飼料的加工與調(diào)制  第五節(jié)  飼料的貯存  第六節(jié)  日糧配制原則第四章  鹿的引種與繁殖  第一節(jié)  鹿的引種  第二節(jié)  鹿到場后的本地馴化  第三節(jié)  鹿的繁殖技術(shù)第五章  茸鹿的飼養(yǎng)管理  第一節(jié)  飼養(yǎng)管理的一般原則  第二節(jié)  母鹿的飼養(yǎng)管理  第三節(jié)  幼鹿的飼養(yǎng)管理  第四節(jié)  公鹿的飼養(yǎng)管理  第五節(jié)  茸鹿的月份管理  第六節(jié)  種鹿的選留、選配與淘汰第六章  茸鹿常見病及其預(yù)防  第一節(jié)  鹿病的綜合預(yù)防  第二節(jié)  生病的判斷  第三節(jié)  鹿常見病的治療第七章  鹿產(chǎn)品的加工  第一節(jié)  鹿茸的加工  第二節(jié)  鹿副產(chǎn)品的加工參考文獻(xiàn)

編輯推薦

　　養(yǎng)鹿要想取得好的經(jīng)濟(jì)效益，就要掌握技術(shù)。為了解決茸鹿飼養(yǎng)管理、繁殖、疾病防治和鹿茸的采收加工等方面的問題和結(jié)合農(nóng)民科技培訓(xùn)的實際需求，組織專家編著了《茸鹿養(yǎng)殖及其產(chǎn)品加工技術(shù)》?！　　度茁桂B(yǎng)殖及其產(chǎn)品加工技術(shù)》技術(shù)先進(jìn)、科學(xué)、簡明實用，既可作為生產(chǎn)一線的生產(chǎn)人員的培訓(xùn)教材，也可作為從事茸鹿養(yǎng)殖技術(shù)人員、管理人員的學(xué)習(xí)參考用書。

圖書封面

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