臨床腸外與腸內(nèi)營(yíng)養(yǎng)

內(nèi)容概要

　　《臨床腸外與腸內(nèi)營(yíng)養(yǎng)（第2版）》吸收了當(dāng)前腸內(nèi)、腸外營(yíng)養(yǎng)支持的最新理論和技術(shù)，由國(guó)內(nèi)外著名臨床腸外與腸內(nèi)營(yíng)養(yǎng)領(lǐng)域的專家、學(xué)者編寫而成。全書共分為4篇：（1）腸外與腸內(nèi)營(yíng)養(yǎng)的基礎(chǔ)理論；（2）腸外與腸內(nèi)營(yíng)養(yǎng)的管理、應(yīng)用技術(shù)和制劑；（3）腸外與腸內(nèi)營(yíng)養(yǎng)在各類疾病治療中的應(yīng)用；（4）腸外與腸內(nèi)營(yíng)養(yǎng)的研究方法及應(yīng)用。所述內(nèi)容體現(xiàn)了醫(yī)學(xué)專家在科研、教學(xué)和醫(yī)療方面的特長(zhǎng)，也凸顯了循證醫(yī)學(xué)的重要作用?！杜R床腸外與腸內(nèi)營(yíng)養(yǎng)（第2版）》適合臨床醫(yī)師、護(hù)師、營(yíng)養(yǎng)醫(yī)師、藥劑師及有關(guān)科研人員閱讀參考。

作者簡(jiǎn)介

蔣朱明，外科學(xué)教授，男，1958年上海第一醫(yī)學(xué)院醫(yī)療系畢業(yè)。博士研究生導(dǎo)師。臨床上曾致力于潰瘍病.胃結(jié)腸癌等外科治療。對(duì)門靜脈高壓癥治療手術(shù)有改進(jìn)和研究，近年側(cè)重于普外科癌癥手術(shù)后免疫調(diào)節(jié)劑和經(jīng)腸道的化療。關(guān)注化療的副作用及化療劑?方案的“個(gè)體化”。觀察到消化道腫瘤患者經(jīng)過適當(dāng)?shù)木C合治療，可能延長(zhǎng)存活時(shí)間，也可能改善患者的生活質(zhì)量。

書籍目錄

第一篇 腸外與腸內(nèi)營(yíng)養(yǎng)的基礎(chǔ)理論第一章 腸外與腸內(nèi)營(yíng)養(yǎng)支持概述第二章 營(yíng)養(yǎng)風(fēng)險(xiǎn)篩查的基本理念和臨床應(yīng)用第三章 營(yíng)養(yǎng)狀況評(píng)定第四章 能量代謝第一節(jié) 能量來源與產(chǎn)能物質(zhì)代謝第二節(jié) 能量消耗及測(cè)定方法第三節(jié) 能量消耗測(cè)量方法與能量需要量第五章 氨基酸代謝及氨基酸制劑的臨床應(yīng)用第一節(jié) 氨基酸的一般代謝第二節(jié) 創(chuàng)傷和饑餓對(duì)氨基酸和氮代謝的影響第三節(jié) 蛋白質(zhì)和氨基酸代謝在臨床中的應(yīng)用第四節(jié) 腸外營(yíng)養(yǎng)中氨基酸溶液應(yīng)用的研究第五節(jié) 氨基酸注射液的展望第六章 脂肪的代謝及脂肪乳劑的臨床應(yīng)用朱明煒韋軍民第一節(jié) 脂肪的代謝第二節(jié) 脂肪乳與腸外營(yíng)養(yǎng)第三節(jié) 脂肪乳劑和脂質(zhì)過氧化第四節(jié) 特殊脂肪酸的藥理作用第五節(jié) 植物固醇和磷脂在脂肪乳中的作用第七章 單糖的代謝及其在腸外與腸內(nèi)營(yíng)養(yǎng)中的作用第一節(jié) 單糖的化學(xué)結(jié)構(gòu)第二節(jié) 腸外營(yíng)養(yǎng)常用的單糖第三節(jié) 混合的碳水化合物的來源第四節(jié) 碳水化合物在腸外營(yíng)養(yǎng)中的未來第八章 必需微量元素及其臨床意義第一節(jié) 必需微量元素基本概念第二節(jié) 必需微量元素的來源、代謝、功能及對(duì)機(jī)體健康的影響第三節(jié) 必需微量元素生理功能紊亂和疾病第四節(jié) 創(chuàng)傷和燒傷病人微量元素的變化第五節(jié) 創(chuàng)(燒)傷病人微量元素的補(bǔ)充第九章 維生素與腸內(nèi)、腸外營(yíng)養(yǎng)孫永華張思源于康蔣朱明第十章 膳食纖維的代謝及其在腸內(nèi)營(yíng)養(yǎng)中的應(yīng)用第一節(jié) 概述第二節(jié) 膳食纖維的作用第三節(jié) 膳食纖維在腸內(nèi)營(yíng)養(yǎng)中的應(yīng)用第十一章 谷氨酰胺的代謝與生理功能第一節(jié) 谷氨酰胺的生理作用概論第二節(jié) 防止肌肉分解第三節(jié) 谷氨酰胺促進(jìn)胃腸愈合第四節(jié) 谷氨酰胺支持肝臟第五節(jié) 谷氨酰胺強(qiáng)化免疫系統(tǒng)第六節(jié) 抑郁、憤怒、疲勞感與谷氨酰胺第七節(jié) 谷氨酰胺與癌癥第八節(jié) 谷氨酰胺與衰老第十二章 創(chuàng)傷和感染的代謝反應(yīng)第十三章 臨床營(yíng)養(yǎng)的分子生物學(xué)研究第十四章 胃腸屏障的生理、病理與腸道微生態(tài)第十五章 分解代謝疾病促進(jìn)恢復(fù)的策略第十六章 腸外營(yíng)養(yǎng)支持及其并發(fā)癥第十七章 腸內(nèi)營(yíng)養(yǎng)支持及其并發(fā)癥第二篇 腸外與腸內(nèi)營(yíng)養(yǎng)的管理、應(yīng)用技術(shù)和制劑第十八章 營(yíng)養(yǎng)支持小組第十九章 周圍及中心靜脈入徑的指南與操作技術(shù)規(guī)范第二十章 腸內(nèi)營(yíng)養(yǎng)導(dǎo)管應(yīng)用第一節(jié) 腸內(nèi)營(yíng)養(yǎng)導(dǎo)管臨床應(yīng)用第二節(jié) 腸內(nèi)營(yíng)養(yǎng)導(dǎo)管置管技術(shù)操作規(guī)范第二十一章 腸外營(yíng)養(yǎng)液的配制第一節(jié) 腸外營(yíng)養(yǎng)液配制與保存第二節(jié) 腸外營(yíng)養(yǎng)液的穩(wěn)定性第三節(jié) 腸外營(yíng)養(yǎng)液與藥物配伍第二十二章 腸內(nèi)營(yíng)養(yǎng)配制操作第一節(jié) 要素(整蛋白)制劑配制操作方法第二節(jié) 勻漿膳的配制方法第三節(jié) 配制腸內(nèi)營(yíng)養(yǎng)制劑的衛(wèi)生要求及操作步驟第二十三章 腸內(nèi)營(yíng)養(yǎng)輸注泵應(yīng)用指南和操作規(guī)范第一節(jié) 腸內(nèi)營(yíng)養(yǎng)輸注泵應(yīng)用指南第二節(jié) 腸內(nèi)營(yíng)養(yǎng)輸注泵操作規(guī)范第二十四章 腸外營(yíng)養(yǎng)制劑第二十五章 腸內(nèi)營(yíng)養(yǎng)制劑第三篇 腸外與腸內(nèi)營(yíng)養(yǎng)在各類疾病治療中的應(yīng)用第二十六章 腸黏膜屏障損害與腸外、腸內(nèi)營(yíng)養(yǎng)的改進(jìn)第二十七章 燒傷病人的營(yíng)養(yǎng)治療第二十八章 小兒腸外營(yíng)養(yǎng)支持第一節(jié) 小兒腸外營(yíng)養(yǎng)應(yīng)用指征第二節(jié) 小兒腸外營(yíng)養(yǎng)中的成分及需要量第三節(jié) 小兒腸外營(yíng)養(yǎng)的輸注途徑和輸液方式第四節(jié) 小兒腸外營(yíng)養(yǎng)相關(guān)并發(fā)癥及其監(jiān)測(cè)第二十九章 小兒腸內(nèi)營(yíng)養(yǎng)支持第三十章 老年患者的循證營(yíng)養(yǎng)支持第三十一章 急、慢性胰腺炎的循證營(yíng)養(yǎng)支持第三十二章 肝移植病人的營(yíng)養(yǎng)干預(yù)第一節(jié) 概述第二節(jié) 肝病病人移植前后的營(yíng)養(yǎng)狀況及其對(duì)預(yù)后的影響第三節(jié) 營(yíng)養(yǎng)狀況的評(píng)價(jià)第四節(jié) 肝移植病人的營(yíng)養(yǎng)干預(yù)第三十三章 炎性腸病的營(yíng)養(yǎng)支持第三十四章 惡性腫瘤病人的營(yíng)養(yǎng)支持第三十五章 呼吸系統(tǒng)疾病的營(yíng)養(yǎng)支持第一節(jié) 營(yíng)養(yǎng)不良對(duì)呼吸系統(tǒng)的影響第二節(jié) 慢性阻塞性肺病患者的營(yíng)養(yǎng)支持第三節(jié) 急性呼吸窘迫綜合征患者的營(yíng)養(yǎng)支持第四節(jié) 機(jī)械通氣患者的營(yíng)養(yǎng)支持第三十六章 神經(jīng)疾病與顱腦外傷營(yíng)養(yǎng)支持第三十七章 急性腎功能衰竭的營(yíng)養(yǎng)治療第一節(jié) 急性腎衰的定義、分類、病因和臨床特點(diǎn)第二節(jié) 急性腎衰的主要代謝紊亂和營(yíng)養(yǎng)狀況第三節(jié) 急性腎衰竭營(yíng)養(yǎng)素的需要量和供給第四節(jié) 急性腎衰高分解狀態(tài)分級(jí)和營(yíng)養(yǎng)治療途徑、制劑的選擇第三十八章 慢性腎衰的代謝紊亂與營(yíng)養(yǎng)治療第一節(jié) 慢性腎衰患者各種營(yíng)養(yǎng)素的代謝紊亂第二節(jié) 慢性腎衰患者營(yíng)養(yǎng)素的需要量與營(yíng)養(yǎng)狀況的評(píng)估第三節(jié) 非終末期慢性腎衰患者營(yíng)養(yǎng)治療的方案選擇與實(shí)施第四節(jié) 慢性腎衰營(yíng)養(yǎng)治療的目標(biāo)與作用第五節(jié) 透析患者的營(yíng)養(yǎng)不良與“逆流行病學(xué)現(xiàn)象”第六節(jié) 透析患者的營(yíng)養(yǎng)治療與飲食管理第三十九章 腎病綜合征患者的代謝紊亂與營(yíng)養(yǎng)治療第一節(jié) 腎病綜合征的主要臨床特點(diǎn)及其治療原則第二節(jié) 蛋白質(zhì)代謝紊亂及其治療對(duì)策第三節(jié) 能量代謝紊亂及其治療對(duì)策第四節(jié) 電解質(zhì)和礦物質(zhì)代謝紊亂及其治療對(duì)策第五節(jié) 腎病綜合征的腸外營(yíng)養(yǎng)治療第四十章 危重癥患者的循證營(yíng)養(yǎng)支持第四十一章 糖尿病病人的營(yíng)養(yǎng)支持、血糖監(jiān)測(cè)和管理第一節(jié) 糖尿病患者物質(zhì)代謝的變化第二節(jié) 糖尿病患者腸內(nèi)營(yíng)養(yǎng)支持第三節(jié) 糖尿病患者腸外營(yíng)養(yǎng)支持第四節(jié) 糖尿病腎病營(yíng)養(yǎng)支持第五節(jié) 應(yīng)激性高血糖第六節(jié) 糖尿病患者營(yíng)養(yǎng)支持時(shí)的血糖監(jiān)控和管理第七節(jié) 糖尿病患者營(yíng)養(yǎng)支持常見并發(fā)癥及處理第四篇 腸外與腸內(nèi)營(yíng)養(yǎng)的研究方法及應(yīng)用第四十二章 氮的測(cè)定及氮平衡的評(píng)估第一節(jié) 固體及組織標(biāo)本的初步處理第二節(jié) 標(biāo)本的灰化第三節(jié) 平衡的計(jì)算第四節(jié) 氮的測(cè)定第四十三章 氨基酸分析的原理和方法第四十四章 血清游離脂肪酸的測(cè)定第四十五章 尿中乳果糖和甘露醇的檢測(cè)方法第四十六章 微量元素硒和鐵的分析方法第四十七章 人體組成的測(cè)定第一節(jié) 體液的測(cè)定第二節(jié) 生物電阻抗分析法附錄 國(guó)際制單位(sl unit)

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無

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