防癌抗癌飲食攻略

內(nèi)容概要

　　癌癥是現(xiàn)代社會(huì)的常見疾病，《防癌抗癌飲食攻略》介紹了防癌飲食原則、防癌抗癌食品及防治各種常見癌癥的食譜藥膳，是人們防癌抗癌的寶典。《防癌抗癌飲食攻略》通俗易懂，實(shí)用可讀，為廣大群眾自我食療保健、患者及其家屬輔助治療提供了相關(guān)知識(shí)，具有較高的參考價(jià)值。一書在手，您可以如法炮制，按圖索驥，科學(xué)飲食，遠(yuǎn)離癌癥。

書籍目錄

第1章 防癌飲食總攻略防癌飲食的原則防癌抗癌天然食品防癌抗癌加工類食品手術(shù)及放化療后飲食防癌抗癌中藥致癌食物第2章 防癌食物舉隅玉米青菜花菜蘿卜胡蘿卜魔芋茄子番茄（西紅柿）南瓜絲瓜海帶苦瓜西葫蘆番薯（紅薯、山芋）蘆筍竹筍菱肉扁豆豌豆豆芽香菇蘑菇黑木耳白木耳口蘑梨杏子獼猴桃蓮子山楂鴨鮑魚甲魚（鱉）海蜇海參第3章 癌癥輔助治療藥膳第1節(jié) 癌癥并發(fā)癥及治療不良反應(yīng)藥膳放療、化療反應(yīng)癌癥術(shù)后康復(fù)癌癥恢復(fù)期預(yù)防癌癥復(fù)發(fā)防治癌癥提高免疫力癌癥輔助治療癌癥血瘀強(qiáng)壯保健癌癥水腫癌癥腹水、胸水癌癥疼痛癌癥發(fā)熱癌癥解暑癌癥氣虛癌癥血虛癌癥氣血兩虛癌癥腎虛癌癥陰虛癌癥氣陰虛癌癥便秘癌癥腹瀉癌癥腹脹癌癥咳喘癌癥驚悸癌癥抑郁第2節(jié) 癌癥防治藥膳腦瘤視網(wǎng)膜母細(xì)胞瘤外眼腫瘤喉癌舌癌鼻咽癌唇癌上頜竇癌肺癌消化道癌食管癌賁門癌胃癌肝癌膽囊癌胰腺癌大腸癌結(jié)腸癌直腸癌肛門癌乳腺癌膀胱癌腎癌睪丸癌陰莖癌子宮頸癌子宮內(nèi)膜癌絨毛膜癌（絨癌）骨肉瘤甲狀腺癌惡性淋巴瘤白血?。ㄑ?/pre>


章節(jié)摘錄
第1章 防癌飲食總攻略防癌飲食的原則1.平衡膳食：就是要求各種營(yíng)養(yǎng)成分的數(shù)量和比例適合人的需要，使人體攝入足夠的蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素、無(wú)機(jī)鹽和纖維素等各種營(yíng)養(yǎng)素，適當(dāng)減少動(dòng)物脂肪和膽固醇的比例。2.不偏食：不要長(zhǎng)時(shí)間重復(fù)食用同一種食品，要經(jīng)常調(diào)換食物的品種。3.飲食要適度：避免過(guò)飽，也要避免因盲目減肥節(jié)食造成營(yíng)養(yǎng)缺乏，要把體重控制在標(biāo)準(zhǔn)范圍內(nèi)。肥胖者要注意減肥，但不是越瘦越好。過(guò)于瘦弱者還要適當(dāng)增加體重。4.多吃含維生素食物：豐富的新鮮水果和綠葉蔬菜等，具有解毒防癌的作用。5.少喝酒不吸煙：尤其是不可酗酒，嗜酒者要及早戒掉。6.不吃過(guò)咸的食物：攝取食鹽量不可多，每日攝取碘鹽量在8克以下，最好為5克。7.少吃或不吃煎、炸、熏、烤的食物。8.不吃太燙的食物：過(guò)燙的食物容易導(dǎo)致組織突變。9.不吃發(fā)霉的食物。10.不吃易受致癌物污染的食物。11.注意飲食衛(wèi)生：包括防止攝入食品污染物和有毒添加劑，如過(guò)多的硝酸鹽和亞硝酸鹽等。12.多吃含鈣豐富的食物：鈣可降低大腸癌的發(fā)病率，也可防治很多疑難病，提高機(jī)體的抵抗力。




編輯推薦
《防癌抗癌飲食攻略》介紹了防癌飲食的原則，列舉了常用防癌抗癌食品，詳述了各種癌癥并發(fā)癥及常見癌癥的防治藥膳，所選食譜藥膳均按主料、輔料、備料、烹調(diào)、用法及功效等體例編寫，食譜藥膳取材方便，烹調(diào)簡(jiǎn)捷，易學(xué)易做，無(wú)毒無(wú)害，能使讀者一目了然，運(yùn)用得心應(yīng)手。該書是患者的良師益友，是家屬的得力助手，是醫(yī)生的必讀資料。擁有《防癌抗癌飲食攻略》，就能依法炮制，按圖索驥，做到預(yù)防癌癥，輔助治療，減輕患者疾病痛苦，提高患者生活質(zhì)量。





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