糖尿病飲食調(diào)控

內(nèi)容概要

本書(shū)以科普讀物的形式就飲食與糖尿病的關(guān)系、合理膳食可預(yù)防飲食糖尿病、糖尿病患者飲食調(diào)控的目的和意義、糖尿病患者飲食調(diào)控的原則、糖尿病患者飲食調(diào)控的方法、糖尿病患者七大營(yíng)養(yǎng)素的合理攝取、糖尿病患者的食物選擇、糖尿病患者的飲食注意事項(xiàng)與宜忌、不同人群糖尿病患者的飲食調(diào)控、糖尿病患者的食療及藥膳、糖尿病伴有其他“伙伴”疾病的飲食調(diào)控和糖尿病患者的飲食誤區(qū)等內(nèi)容向讀者做了詳盡的闡述。其內(nèi)容新穎、系統(tǒng)、詳細(xì)、實(shí)用，適合于廣大群眾，尤其是糖尿病患者的閱讀。同時(shí)，對(duì)于臨床醫(yī)生也具有一定的參考價(jià)值。

書(shū)籍目錄

一、飲食與糖尿病的關(guān)系  1.飲食與糖尿病有何關(guān)系  2.糖尿病是吃出來(lái)的嗎  3.吃糖多會(huì)得糖尿病嗎  4.糖尿病與飲酒有何關(guān)系二、合理膳食可預(yù)防飲食糖尿病  5.如何用膳食“金字塔”預(yù)防糖尿病  6.控制飲食可預(yù)防糖尿病嗎  7.怎樣科學(xué)飲食預(yù)防糖尿病  8.預(yù)防2型糖尿病如何正確選擇食物種類(lèi)  9.清淡飲食有助老年人預(yù)防糖尿病嗎  10.哪些微量元素可以預(yù)防糖尿病三、糖尿病患者飲食調(diào)控的目的和意義  11.治療糖尿病有哪“三個(gè)目標(biāo)”  12.什么是糖尿病的飲食調(diào)控  13.糖尿病飲食療法有哪些重要性  14.糖尿病治療為什么應(yīng)以食為基礎(chǔ)  15.糖尿病飲食調(diào)控的目的是什么  16.糖尿病飲食調(diào)控的意義是什么  17.糖尿病患者飲食調(diào)控的要點(diǎn)是什么  18.糖尿病患者為何應(yīng)重視飲食調(diào)控  19.糖尿病患者應(yīng)把飲食調(diào)控?cái)[在什么位置四、糖尿病患者飲食調(diào)控的原則  20.糖尿病患者飲食調(diào)控的主要原則是什么  21.糖尿病飲食調(diào)控的一般原則有哪些  22.糖尿病飲食調(diào)控有哪“十大黃金法則”  23.糖尿病患者應(yīng)如何遵循飲食原則五、糖尿病患者飲食調(diào)控的方法  （一）糖尿病患者飲食調(diào)控的措施    24.糖尿病患者有哪些飲食調(diào)控處方    25.糖尿病飲食處方中的“量”和“質(zhì)”各是什么    26.糖尿病的飲食習(xí)慣要有哪“五改變”    27.飲食調(diào)控對(duì)工型和2型糖尿病有何不同要求    28.誚瘦型糖尿病患者如何飲食調(diào)理    29.糖尿病患者的飲食調(diào)控有哪些要點(diǎn)    30.糖尿病患者飲食調(diào)控有哪些須知　　31.糖尿病患者在飲食治療中要注意哪些問(wèn)題　　32.糖尿病患者在飯后有哪八戒　?。ǘ┨悄虿』颊叩娘嬍晨刂啤　?3.糖尿病患者的飲食既要控制又要營(yíng)養(yǎng)嗎　　34.糖尿病患者吃的越少越好嗎　　35.為何莫把糖尿病飲食療法當(dāng)作饑餓療法    ……六、糖尿病患者七大營(yíng)養(yǎng)素的合理攝取七、糖尿病患者的食物選擇八、糖尿病患者的飲食注意事項(xiàng)與宜忌九、不同人群糖尿病患者的飲食調(diào)控十、糖尿病患者的食療及藥膳十一、糖尿病伴有其他“伙伴”疾病的飲食調(diào)控十二、糖尿病患者的飲食誤區(qū)

章節(jié)摘錄

二、合理膳食可預(yù)防飲食糖尿病5．如何用膳食“金字塔”預(yù)防糖尿病“金字塔”的第一層是最重要的糧谷類(lèi)食物（如米飯、面包、饅頭、面條等），我們每天應(yīng)該吃得最多。它構(gòu)成塔基，應(yīng)占飲食中的很大比重。每日糧豆類(lèi)食物攝取量為400～500克，糧食與且類(lèi)之比為10：1?！敖鹱炙钡牡诙邮鞘卟撕退刻煲缘枚嘁恍?，因此在金字塔中占據(jù)了相當(dāng)?shù)牡匚?。每日蔬菜和水果攝入量300～400克，蔬菜與水果之比為8：1。“金字塔”的第三層是奶和奶制品，以補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白和鈣，每人應(yīng)吃得適量。每日攝取量為200～300克?！敖鹱炙钡牡谒膶訛閯?dòng)物性食品，主要提供蛋白質(zhì)、脂肪、B族維生素和無(wú)機(jī)鹽。禽，肉、魚(yú)、蛋等動(dòng)物性食品每日攝人量為100～200克。塔尖為適量的油、鹽、糖。我們每天應(yīng)吃的量最少。這四種基本成分加上塔尖疊合在一起恰似“金字塔”。我們應(yīng)該按照食物金字塔的比例來(lái)選擇食物，要保證品種多樣化和均衡膳食。這樣才能滿足兒童青少年生長(zhǎng)發(fā)育的需要及保證成年人的健康。雖然患糖尿病有一定的遺傳因素，但是如果做到“管住嘴，邁開(kāi)腿”，糖尿病也是能夠預(yù)防的。最重要的是要保持良好的生活方式，做到合理飲食，少吃高脂高熱的食物，多吃蔬菜水果，適量運(yùn)動(dòng)，控制體重，戒煙限酒。 6.控制飲食可預(yù)防糖尿病嗎人體需要六大營(yíng)養(yǎng)素糖類(lèi)、脂肪、蛋白質(zhì)、無(wú)機(jī)鹽、維生素和水：我們通常的食物基本分三類(lèi)：糖類(lèi)、脂肪和蛋白質(zhì)。

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