百種入膳中藥集釋

內(nèi)容概要

本書(shū)以國(guó)家衛(wèi)生部在2002年頒布的《關(guān)于進(jìn)一步規(guī)范保健食品原料管理的通知》中的“既是食品又是藥品的物品名單”、“可用于保健食品的物品名單”及“保健食品禁用物品名單”等為依據(jù)，并結(jié)合我國(guó)傳統(tǒng)上的習(xí)慣，選擇了120余味常用且相對(duì)較安全的入膳中藥進(jìn)行全面而系統(tǒng)的詮釋和介紹。    全書(shū)以突出其內(nèi)容的科學(xué)性、系統(tǒng)性、實(shí)用性和可操作性為宗旨。通過(guò)對(duì)藥物的種屬產(chǎn)生、常用名稱、性狀特點(diǎn)、性味歸經(jīng)、功效應(yīng)用、用法用量、使用注意、藥性鑒別、文獻(xiàn)摘要、成分藥理及藥膳舉例等項(xiàng)目的介紹，從多個(gè)角度闡釋了如何正確掌握藥物的性能特點(diǎn)，及合理入膳、入藥的使用方法和規(guī)律?？晒氖屡R床醫(yī)藥學(xué)、相關(guān)教學(xué)、科研人員參考，亦可為廣大讀者的日常保健提供指導(dǎo)。

書(shū)籍目錄

第一章 補(bǔ)益藥 人參 西洋參 黨參 太子參 黃芪 白術(shù) 山藥 白扁豆 甘草 大棗 蜂蜜 飴糖 鹿茸 肉蓯蓉 淫羊藿 巴戟天 杜仲 續(xù)斷 鎖陽(yáng) 益智仁 菟絲子 沙苑子 核桃仁 冬蟲(chóng)夏草 蛤蚧 海馬 紫河車 哈蟆油 當(dāng)歸 熟地黃 白芍 阿膠 何首烏 龍眼肉 北沙參 南沙參 百合 麥門(mén)冬 天門(mén)冬 石斛 玉竹 黃精 枸杞子 墨旱蓮 女貞子 桑棋 龜甲 鱉甲第二章 收澀補(bǔ)益藥……第三章 活血化瘀藥第四章 止血藥第五章 養(yǎng)心安神藥第六章 潤(rùn)腸通便藥第七章 驅(qū)蟲(chóng)藥第八章 化痰、止咳平喘藥第九章 消食導(dǎo)滯藥第十章 清熱藥第十一章 解表藥第十二章 行氣藥第十三章 溫里散寒藥第十四章 滲濕利尿藥第十五章 芳香化濕藥第十六章 祛風(fēng)濕藥

編輯推薦

現(xiàn)在，人們的健康保健意識(shí)逐步增強(qiáng)，保健觀念在發(fā)生著轉(zhuǎn)變。曾經(jīng)以“有病治病”為主體的被動(dòng)保健觀念，已經(jīng)慢慢為“無(wú)病養(yǎng)生”的主動(dòng)保健觀念所取代。日常生活中注意維護(hù)自身健康，企盼延年益壽，再次蔚然成風(fēng)?；诤芏嘣?，我們大多數(shù)人對(duì)藥膳還缺乏足夠的了解；即便是普通食物用之不當(dāng)，亦可能致人得病，更何況在食物中加入藥物。因此，藥膳作為一類特殊食品，一般更具有針對(duì)性，多應(yīng)遵循‘辨證施食”的原則應(yīng)用，若盲目濫用只可能有害無(wú)益。

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