各類手術(shù)病人的營養(yǎng)治療

內(nèi)容概要

做自己的營養(yǎng)醫(yī)生。最好的治療是營養(yǎng)，最好的營養(yǎng)師是你自己。
    本套叢書從營養(yǎng)與健康、孕產(chǎn)婦營養(yǎng)、嬰幼兒營養(yǎng)、青少年及學(xué)生營養(yǎng)、中老年?duì)I養(yǎng)、疾病營養(yǎng)等，多角度地提供了一套完整的營養(yǎng)方案。其中，既包括營養(yǎng)的基本原則，也包括食譜的設(shè)計(jì)和營養(yǎng)素含量的計(jì)算；既論述了營養(yǎng)研究最新進(jìn)展，也描述了具體的操作；既有科學(xué)理論，更包含著我們臨床實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的總結(jié)。

書籍目錄

第1篇 探索營養(yǎng)世界的奧秘
第2篇 營養(yǎng)素――為手術(shù)病人護(hù)航
第3篇 醫(yī)院膳食
第4篇 手術(shù)與營養(yǎng)
第5篇 口腔手術(shù)的營養(yǎng)支持
第6篇 胃、十二指腸手術(shù)的營養(yǎng)
第7篇 肝臟手術(shù)后的營養(yǎng)支持
第8篇 胰腺手術(shù)后的營養(yǎng)治療
第9篇 膽囊切除手術(shù)后的營養(yǎng)支持
第10篇 小腸手術(shù)前后的營養(yǎng)治療 
第11篇 頭部手術(shù)的營養(yǎng)治療
第12篇 骨折后的營養(yǎng)治療
第13篇 燒傷、創(chuàng)傷后的營養(yǎng)治療
第14篇 婦產(chǎn)科手術(shù)后的營養(yǎng)治療
第15篇 腎移植手術(shù)后的營養(yǎng)治療
……
附錄1 食物營養(yǎng)成分含量表
……
附錄2 中國居民每日膳食中部分營養(yǎng)素適宜攝入量
……

圖書封面

評論、評分、閱讀與下載

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