無公害水產品生產手冊

內容概要

無公害水產品是國家實施的“無公害食品行動計劃”的重要內容之一。本書共分14章，首先介紹了漁業(yè)水環(huán)境、魚藥、飼料的質量標準和基本要求，然后重點介紹了淡水魚、河蟹、淡水、青蝦、羅氏沼蝦、中華鱉、鰻魚等水產品的無公害養(yǎng)殖技術以及稻田無公害養(yǎng)魚技術，最后介紹了無公害水產品的質量要求、質量檢驗方法以及無公害水產品的申報認證程序。內容豐富，技術實用，針對性、可操作性強。是各級農業(yè)行政管理部門、水產品生產部門、加工企業(yè)的管理人員、技術人員以及水產養(yǎng)殖人員必備的參考工具書。

圖書封面

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