手術(shù)病人藥膳

內(nèi)容概要

本書介紹了適合于各類手術(shù)病人在手術(shù)前后使用的食療藥膳中的一些常用方子和做法，從材料、藥性、配伍意義、適合對象、準備工作、烹調(diào)方法、食用方式、注意事項和專家叮嚀等9個方面，分別對婦產(chǎn)科、心血管、肺部、腹部、腦部、頸部、骨科、眼科、燒傷、凍傷、泌尿科、腫瘤等手術(shù)及術(shù)后并發(fā)癥病人的藥膳作了詳細論述。方中既有粥、糕等主副食譜，又有湯、醬等佐餐譜，還有一些平時經(jīng)常食用的家常菜譜。這些藥膳做起一簡單，用起來方

書籍目錄

一、婦科手術(shù)藥膳 二、肺部手術(shù)藥膳 三、腦部手術(shù)藥膳 四、骨科手術(shù)藥膳 五、心血管手術(shù)藥膳 六、腹部手術(shù)藥膳 七、頸部手術(shù)藥膳 八、泌尿科手術(shù)藥膳 九、燒、凍傷手術(shù)藥膳 十、眼部手術(shù)藥膳 十一、腫瘤手術(shù)藥膳 十二、術(shù)后并發(fā)癥藥膳 十三、肛腸科術(shù)后藥膳 十四、整形美容術(shù)后藥膳

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