中國(guó)益壽食譜

內(nèi)容概要

本書(shū)首先介紹了長(zhǎng)壽的機(jī)理、飲食與壽命的關(guān)系，然后從調(diào)補(bǔ)陰陽(yáng)、補(bǔ)益氣血、強(qiáng)健脾胃、健肺、護(hù)肝利膽、健腦、助眠、聰耳明目、通便利尿、降脂降壓、降糖減肥防癌抗癌等方面詳細(xì)表述了多種益壽食譜。每一食譜按原料、制法、功效、用法、應(yīng)用等編寫(xiě)。內(nèi)容豐富，資料翔實(shí)，結(jié)構(gòu)合理，具有突出的科學(xué)性和實(shí)用性，是廣大讀者益壽延年的良師益友。

書(shū)籍目錄

第1章 飲食與長(zhǎng)壽 　一、人的自然壽命 　二、飲食不當(dāng)人早衰 　三、合理膳食人長(zhǎng)壽   　?。ㄒ唬┏渥愕臓I(yíng)養(yǎng)   　　（二）合理的膳食結(jié)構(gòu) 第2章 益壽食物 　谷類(lèi)   　大豆   　玉蜀黍（玉米）   　紅薯   　芝麻   　花生   　松子仁   　板栗   　核桃   　大棗   　葡萄   　獼猴桃   　芹菜   　洋蔥   　大蒜   　香菇   　紫菜   　茄子   　番茄   　馬齒莧   　薺菜   　黑木耳   　牛奶   　酸牛奶   　鮮魚(yú)   　泥鰍   　雞肉   　雞蛋   　鵪鶉   　牛肉   　茶葉   　蜂蜜   　人參   　靈芝   　冬蟲(chóng)夏草   　絞股藍(lán)   　螺旋藻 第3章 延年益壽食譜 　一、調(diào)補(bǔ)陰陽(yáng)益壽   　　（一）補(bǔ)陰益壽   　　　地黃煎   　　　桑椹雞蛋里脊肉   　　　金針燉水魚(yú)   　　　淮山玉竹燉白鱔   　　　紅燒龜肉   　　　菜油黃酒燒龜肉   　　　韭菜煲龜   　　　沙參蟲(chóng)草燉龜肉   　　　胡蘿卜燒海參   　　　檸檬汁煎鴨脯   　　　生地飴糖雞   　　　枸杞蒸蛋   　　　鱉甲燉鴿   　　　紅杞海參鴿蛋   　　　冰糖黃精湯   　　　海帶鴨塊湯   　　　補(bǔ)陰蛤蜊湯   　　　魚(yú)鰾鵝肉湯   　　　百合銀耳湯   　　　參百豬肺湯   　　　潤(rùn)肺銀耳湯   　　　鵝肉補(bǔ)陰湯   　　　甲魚(yú)枸地湯   　　　小麥百合湯   　　　魷魚(yú)香菇湯   　　　八寶人參湯   　　　蜜棗水蟹湯   　　　甲魚(yú)豬髓湯   　　　荸薺茅根湯   　　　海蜇荸薺湯   　　　鱉肉滋陰湯   　　　鱉肉豬髓湯   　……　二、補(bǔ)益氣血益壽   　三、強(qiáng)健脾胃益壽   　四、健肺益壽   　五、護(hù)肝利膽益壽   　六、健腦益壽   　七、助眠益壽   　八、聰耳明目益壽   　九、通便利尿益壽   　十、降脂降壓降糖減肥益壽   　　十一、防癌抗癌益壽

圖書(shū)封面

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