新大眾菜譜

內(nèi)容概要

　　合理飲食使幼兒正常成長(zhǎng)，青少年發(fā)育良好，正常人保持健康，老年人益壽延年，患者早日康復(fù)。 清淡、鮮美是廣東菜的特點(diǎn)，廣東家常菜兼顧美味和營(yíng)養(yǎng)，觀之悅目，食之賞心。本套菜譜共30本，匯集了南北方以及各種風(fēng)味的菜系，每本600余種做法?！缎麓蟊姴俗V：美味廣東菜600款》介紹了廣東菜的做法，簡(jiǎn)單好學(xué)易做，是符合大眾口味的家居生活常備書(shū)籍。

書(shū)籍目錄

一 海鮮類(lèi)潺菜魚(yú)滑湯小棠蟹柳魚(yú)米油菜心斑柳扒豆苗吉列斑塊百花齊放核桃蝦仁翡翠長(zhǎng)春綠樹(shù)鮑片蒜子（魚(yú)甘）魚(yú)煲豆腐煮紅衫魚(yú)釀青椒薺菜炒魚(yú)條生菜生魚(yú)片番茄煮（魚(yú)立）魚(yú)東江豆腐煲津白扒蟹粉大芥菜煮蟹肉沙葛洋蔥炒鮮魷韭黃燴黃鱔洋蔥鱔魚(yú)豉椒黃鱔片炒鱔絲梅菜蒸鯇魚(yú)蕪荽鯇魚(yú)片湯發(fā)菜鯪魚(yú)球釀西芹蒸金錢(qián)片炒生魚(yú)片椒鹽泥鰍桔香紅燒鯽鯽魚(yú)紅豆湯清蒸塘虱魚(yú)醬爆鱔背六味炒長(zhǎng)魚(yú)發(fā)菜魚(yú)茸羹豆腐魚(yú)滑煲…… 二 家禽類(lèi)三 家畜類(lèi)四 野味類(lèi)五 素菜類(lèi)六 點(diǎn)心類(lèi)七 其他類(lèi)

圖書(shū)封面

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