美味四川菜600款

內(nèi)容概要

新大眾菜譜。
    合理飲食使幼兒正常成長，青少年發(fā)育良好，正常人保持健康，老年人益壽延年，患者早日康復。家常新派川菜，百菜百味，吃了還想吃的辣椒宴。
    本套菜譜共30本，匯集了南北方以及各種風味的菜系，每本600余種做法。本書介紹了四川菜的做法，簡單好學易做，是符合大眾口味的家居生活常備書籍。

書籍目錄

一 肉類
1 辣味燒羊肉
2 紅燒牛肉
3 麻辣牛肉
4 龍眼珊瑚鹿肉
5 銀芽鹿肉絲
6 魚香酥鹿肉片
7 三鮮猴頭蘑
8 干燒猴頭蘑
9 家常臊子海參
……
二 火鍋湯類
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三 禽蛋類
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四 面食類
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五 海鮮類
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六 野味類
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七 涼拌類
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八 泡菜類
……

圖書封面

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