基礎(chǔ)化學(xué)實驗

前言

化學(xué)實驗教學(xué)是化學(xué)教育過程中的重要環(huán)節(jié)。隨著社會發(fā)展對化學(xué)人才知識、技能等綜合素質(zhì)的要求不斷提高，化學(xué)實驗在培養(yǎng)學(xué)生的基礎(chǔ)知識、實踐能力和科學(xué)素養(yǎng)等方面發(fā)揮的作用日益凸顯。加強實驗教學(xué)環(huán)節(jié)、提高學(xué)生動手能力、增強學(xué)生的創(chuàng)新意識，已成為全面提高學(xué)生素質(zhì)、滿足社會需要的迫切要求。本教材立足于課程的整體性和基礎(chǔ)性，著重于培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新精神和創(chuàng)新能力，將原來彼此獨立、條塊分割的無機化學(xué)、分析化學(xué)、有機化學(xué)實驗進行綜合，形成一套全新的、與后續(xù)課程緊密聯(lián)系的基礎(chǔ)化學(xué)實驗課程體系。近年來，北京石油化工學(xué)院基礎(chǔ)化學(xué)教學(xué)與實驗中心緊密結(jié)合學(xué)校的定位、教學(xué)科研及服務(wù)面向，積極開展實驗教學(xué)改革，為培養(yǎng)出具有鮮明工程實踐特色的化學(xué)化工人才做了大量嘗試。本教材是在綜合歷年傳統(tǒng)基礎(chǔ)化學(xué)實驗講義的基礎(chǔ)上，結(jié)合我校實驗室及學(xué)生的實際情況編寫而成的。本教材共六章。第一章為基礎(chǔ)化學(xué)常識，主要介紹基礎(chǔ)化學(xué)實驗室的基礎(chǔ)知識、數(shù)據(jù)處理及有效數(shù)字等；第二、第三、第四章為基礎(chǔ)化學(xué)實驗的基本操作技能、實驗室常用儀器的原理及使用方法和滴定分析方法；第五章為基礎(chǔ)性實驗，包括無機物和有機物的制備、性質(zhì)與分析、物性常數(shù)的測定等實驗內(nèi)容；同時，為了培養(yǎng)學(xué)生分析和解決復(fù)雜問題的能力及創(chuàng)新意識，第六章還安排一定數(shù)量的綜合型、設(shè)計型實驗。本教材力求體現(xiàn)工程實踐特色，以實驗操作技術(shù)為主線，精選教材內(nèi)容，由淺入深、循序漸進。實驗內(nèi)容的選取既考慮了基本實驗方法、實驗操作的完整性與系統(tǒng)性，也充分考慮了與工業(yè)生產(chǎn)、材料科學(xué)、環(huán)境保護、生活實踐等的密切相關(guān)性。在實驗項目的安排上，盡量減少昂貴和有毒試劑的使用，力求實驗項目綠色環(huán)保、試劑及裝置微型化。在編寫過程中參考了不少兄弟院校已出版的實驗教材，得到了教務(wù)處、學(xué)院領(lǐng)導(dǎo)及許多教師的無私幫助，也得到了北京市高等教育精品教材項目立項和北京石油化工學(xué)院教材建設(shè)基金資助。在此一并表示衷心的感謝。本教材由胡應(yīng)喜任主編，吳新民、劉壯、佟拉嘎、劉霞、林世靜、李艷云、尹振晏、晁建平、李巍、榮華、戚傳松等參與編寫并進行校對。由于編者水平所限，書中錯誤和不當(dāng)之處在所難免，懇請讀者批評指乒。

內(nèi)容概要

　　《基礎(chǔ)化學(xué)實驗》主要介紹化學(xué)實驗基礎(chǔ)、基礎(chǔ)化學(xué)實驗的基本操作技能、實驗室常用儀器的原理及其使用方法、滴定分析法和稱量分析法，并精選了七十個基礎(chǔ)化學(xué)實驗和十八個綜合設(shè)計性實驗。實驗內(nèi)容的選取既考慮了基本實驗方法、操作的完整性和系統(tǒng)性，也充分考慮了與工業(yè)生產(chǎn)、材料科學(xué)、環(huán)境保護、生活實踐等的密切相關(guān)性。　　《基礎(chǔ)化學(xué)實驗》可作為高等院校應(yīng)用化學(xué)、化學(xué)化工類等專業(yè)的基礎(chǔ)化學(xué)實驗教材，也可作為相關(guān)專業(yè)的教師和學(xué)生的參考用書。

書籍目錄

緒論0.1 基礎(chǔ)化學(xué)實驗的特點0.2 基礎(chǔ)化學(xué)實驗的性質(zhì)、目的和任務(wù)0.3 基礎(chǔ)化學(xué)實驗課的學(xué)習(xí)方法第一章 基礎(chǔ)化學(xué)實驗常識1.1 實驗常識1.2 實驗中意外事故的處理1.3 試劑取用的安全知識1.4 高壓氣體鋼瓶及氧氣減壓閥1.5 實驗數(shù)據(jù)處理1.6 基礎(chǔ)化學(xué)實驗室常用儀器介紹第二章 基礎(chǔ)化學(xué)實驗基本操作技術(shù)2.1 玻璃儀器的洗滌與干燥2.2 加熱干燥和冷卻技術(shù)2.3 容量器皿的使用和校正2.4 天平和稱量2.5 玻璃加工和塞子鉆孔2.6 熔點的測定2.7 物質(zhì)的分離與提純第三章 實驗室常用儀器的原理及其使用方法3.1 溫度計3.2 氣壓計3.3 電性測量儀器3.4 光性測量儀器第四章 滴定分析法和稱量分析法4.1 滴定分析法4.2 稱量分析法第五章 基礎(chǔ)實驗實驗一 氯化鈉的提純實驗二 從硼鎂泥制取七水硫酸鎂實驗三 硫酸銅的制備實驗四 化學(xué)反應(yīng)速率、活化能的測定實驗五 過氧化氫分解速率常數(shù)和活化能的測定實驗六酸堿標準溶液的配制及濃度標定實驗七 混合堿的分析實驗八 食醋總酸度的測定實驗九 醋酸標準解離常數(shù)和解離度的測定實驗十 分光光度法測定平衡常數(shù)實驗十一 石灰石中微量鐵的測定實驗十二 磺基水楊酸鐵配合物的組成及穩(wěn)定常數(shù)的測定實驗十三 銨鹽中含氮量的測定實驗十四 EDTA標準溶液的配制、標定及自來水總硬度測定實驗十五 高錳酸鉀溶液的配制與標定實驗十六 過氧化氫含量的測定(高錳酸鉀法)實驗十七 化學(xué)需氧量的測定(高錳酸鉀法)實驗十八 高錳酸鉀法測鈣實驗十九 碘和硫代硫酸鈉溶液的配制和標定實驗二十 膽礬中銅的測定實驗二十一 葡萄糖含量的測定(碘量法)實驗二十二 維生素C含量的測定(直接碘量法)實驗二十三 生理鹽水中氯化鈉含量的測定(銀量法)實驗二十四 氯化鋇中鋇的測定(稱量法)實驗二十五 磷礦石中磷含量的測定(稱量法)實驗二十六 電導(dǎo)滴定法測定鹽酸溶液和乙酸溶液的濃度實驗二十七 水樣中微量氟的測定(氟離子選擇電極法)實驗二十八 電位滴定法連續(xù)滴定水中的碘和氯(附維生素B1片劑中總氯量的測定)實驗二十九 電位法測定鹵化銀的溶度積實驗三十 電離平衡和沉淀溶解平衡實驗三十一 氧化還原反應(yīng)實驗三十二 配位化合物實驗三十三 非金屬化合物的性質(zhì)實驗三十四 陰離子的初步試驗和分別鑒定實驗三十五 金屬化合物的性質(zhì)(一)實驗三十六 金屬化合物的性質(zhì)(二)實驗三十七 水溶液中Ag+、pb2+、Hg、Cu2+、Bi3+和Zn2+離子的分離和檢出實驗三十八 水溶液中Fe3+、C02+、Ni抖、Mn2+、Al抖、Cr3+和Zn2+離子的分離和檢出實驗三十九 簡單蒸餾操作實驗四十 重結(jié)晶、測熔點實驗四十一 環(huán)己烯的制備(含微量實驗)實驗四十二 溴乙烷的制備(含微量實驗)實驗四十三 1-溴丁烷的制備(含微量實驗)實驗四十四 環(huán)己酮的合成實驗四十五 乙酸正丁酯的制備(含微量實驗)實驗四十六 肉桂酸的制備(含微量實驗)實驗四十七 乙酰苯胺的制備(含微量實驗)實驗四十八 2-甲基-2-丁醇的制備實驗四十九 苯乙酮的制備實驗五十 3-丁酮酸乙酯的制備(含微量實驗)實驗五十一 雙酚A的制備實驗五十二 三乙基芐基氯化銨的制備(含微量實驗)實驗五十三 對羥基苯甲酸芐酯的合成實驗五十四 二苯甲醇的合成實驗五十五 甲基橙的制備實驗五十六 8-羥基喹啉的制備實驗五十七 薄層色譜分離菠菜葉色素實驗五十八 從茶葉中提取咖啡因?qū)嶒炍迨?恒溫技術(shù)實驗六十 燃燒熱的測定實驗六十一 純液體飽和蒸氣壓的測定實驗六十二 凝固點降低法測定摩爾質(zhì)量實驗六十三 氨基甲酸銨分解反應(yīng)平衡常數(shù)的測定(附化學(xué)純氨基甲酸銨的制備)實驗六十四 雙液系沸點一組成圖的繪制(附正常沸點的壓力校正)實驗六十五 二組分合金系統(tǒng)相圖的繪制實驗六十六 原電池電動勢的測定和熱力學(xué)量的計算實驗六十七 一級反應(yīng)動力學(xué)——蔗糖轉(zhuǎn)化實驗六十八 二級反應(yīng)動力學(xué)——乙酸乙酯皂化實驗六十九 溶液表面張力的測定實驗七十 Fe(OH)s溶膠的制備及電泳封第六章 綜合設(shè)計性實驗實驗一 硫酸亞鐵銨的制備及組成分析實驗二 三草酸根合鐵(Ⅲ)酸鉀的制備及組成分析實驗三 蛋殼中Ca、Mg含量的測定實驗四 順、反一二甘氨酸合銅(Ⅱ)水合物的制備及組成分析實驗五 反一二苯乙烯的制備?k實驗六 三苯甲基碳負離子、正離子和自由基及其反應(yīng)實驗七 從爛板液中回收硫酸銅及組成測定實驗八 由鋅灰制備硫酸鋅和提取金屬鎘及成分測定實驗九 三氯化六氨合鈷(Ⅲ)的制備及組成測定實驗十 鋅鋇白(立德粉)的合成及組成測定實驗十一 水泥熟料中鐵、鋁、鈣、鎂含量的測定實驗十二 離子選擇性電極法測定水及飼料中的游離氟實驗十三 阿司匹林的合成、鑒定與含量的測定實驗十四 2，4一二氯苯氧乙酸的合成(植物生長素)實驗十五 苯甲酸的合成與性能實驗十六 醇、酚、醛、酮未知液的分析實驗十七 表面活性劑和溶液表面張力及吸附量的研究實驗十八 溶膠的制備及電性質(zhì)研究(設(shè)計型)附錄一、國際制單位(SI)、SI輔助單位、具有專門名稱的SI導(dǎo)出單位與十倍進的詞頭二、國家選定的非國際單位制的單位三、不同溫度下水的折射率四、常見離子的鑒定方法五、實驗室中常用酸堿的相對密度和濃度六、緩沖溶液七、某些液體的密度八、難溶化合物的溶度積常數(shù)九、幾種物質(zhì)的蒸氣壓十、弱電解質(zhì)的解離常數(shù)十一、常用的標準電極電勢(25.0度，101.3 25kPa)十二、某些配合物的穩(wěn)定常數(shù)(18～25度)十三、氨羧配位劑類配合物的穩(wěn)定常數(shù)(18～25度)十四、某些試劑的配制十五、某些離子和化合物的顏色十六、常見物質(zhì)的摩爾質(zhì)量十七、常用加熱浴種類十八、元素的相對原子質(zhì)量(1999年)十九、常用化學(xué)信息網(wǎng)址參考文獻

章節(jié)摘錄

插圖：0.1 基礎(chǔ)化學(xué)實驗的特點化學(xué)是一門實驗科學(xué)，化學(xué)中的定律和學(xué)說大都來源于實驗，因此，化學(xué)實驗在大學(xué)教育中占有特別重要的地位。基礎(chǔ)化學(xué)實驗是研究物質(zhì)的組成（成分、含量）、結(jié)構(gòu)、性能和制備的科學(xué)。純物質(zhì)的分子中所含的元素和各元素的含量，分子中原子間的結(jié)構(gòu)關(guān)系，混合物中各物質(zhì)組分、結(jié)構(gòu)及其含量，各物質(zhì)的物理和化學(xué)性能，各物質(zhì)的制備、分離、提純，各種物理和化學(xué)常數(shù)的測定等，都需要通過化學(xué)及物理實驗認識、測定、驗證。因此，基礎(chǔ)化學(xué)實驗在基礎(chǔ)化學(xué)課程的學(xué)習(xí)和化學(xué)學(xué)科的研究中具有特別重要的作用。0.2 基礎(chǔ)化學(xué)實驗的性質(zhì)、目的和任務(wù)基礎(chǔ)化學(xué)實驗是學(xué)生化學(xué)實驗技能與化學(xué)素質(zhì)培養(yǎng)不可缺少的一個重要環(huán)節(jié)。“基礎(chǔ)化學(xué)實驗”是將傳統(tǒng)的無機化學(xué)實驗、有機化學(xué)實驗、分析化學(xué)實驗和物理化學(xué)實驗四大化學(xué)實驗融合而成的一門新的實驗課程，獨立設(shè)課。該課程以物質(zhì)制備（含無機合成和有機合成）為主線，將化學(xué)基本操作、物理和化學(xué)實驗研究方法等有機融合，呈現(xiàn)給學(xué)生一個完整的基礎(chǔ)化學(xué)實驗知識體系。課程目的是：（1）理論聯(lián)系實際，使基礎(chǔ)化學(xué)教學(xué)中的重要理論和概念得到鞏固和深化，并擴展課堂中所獲得的知識。（2）培養(yǎng)學(xué)生掌握基本的實驗操作技能，熟悉常用儀器的使用方法，獲得準確的實驗數(shù)據(jù)和結(jié)果。（3）培養(yǎng)學(xué)生獨立思考和獨立工作的能力，學(xué)會聯(lián)系課堂知識，獨立進行實驗，仔細觀察和分析實驗現(xiàn)象，學(xué)會正確處理數(shù)據(jù)及解釋現(xiàn)象，以從中得出科學(xué)的結(jié)論。（4）培養(yǎng)學(xué)生嚴謹科學(xué)的工作態(tài)度和作風(fēng)，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新能力，為學(xué)習(xí)其他課程和今后從事化學(xué)領(lǐng)域的科研、生產(chǎn)打下堅實的基礎(chǔ)。通過基礎(chǔ)化學(xué)實驗的教學(xué)，不僅使學(xué)生驗證、鞏固和加強課堂所學(xué)的基礎(chǔ)理論和基本知識，更重要的是培養(yǎng)學(xué)生的實驗操作能力、分析問題和解決問題的能力，養(yǎng)成嚴肅認真、實事求是的科學(xué)態(tài)度和嚴謹?shù)墓ぷ髯黠L(fēng)，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新精神和創(chuàng)新能力，并為后續(xù)的專業(yè)實驗課及今后的發(fā)展打下良好基礎(chǔ)。

編輯推薦

《基礎(chǔ)化學(xué)實驗》是由石油工業(yè)出版社出版的。

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