分析化學(xué)

前言

為了適應(yīng)高職教育的需求，充分體現(xiàn)高等職業(yè)教育以就業(yè)為導(dǎo)向、以能力為本位的指導(dǎo)思想，我們認(rèn)真分析了高職高?；I(yè)人才的就業(yè)特點(diǎn)、職業(yè)崗位特點(diǎn)和素質(zhì)要求，結(jié)合幾所高職院校一線教師多年的教學(xué)經(jīng)驗(yàn)編寫(xiě)了這本分析化學(xué)教材。本教材突出以應(yīng)用能力培養(yǎng)為主線的教學(xué)思想，教材內(nèi)容以必需、夠用為度，按精講、多練、邊學(xué)習(xí)、邊實(shí)踐的原則，并結(jié)合化學(xué)檢驗(yàn)工國(guó)家職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的工作要求進(jìn)行設(shè)計(jì)。本書(shū)可作為高職高專石油化工生產(chǎn)技術(shù)、工業(yè)分析與檢驗(yàn)、精細(xì)化工、環(huán)境監(jiān)測(cè)等化工類專業(yè)的教學(xué)用書(shū)，也可作為職業(yè)技能鑒定的培訓(xùn)教材。本書(shū)具有以下主要特點(diǎn)：（1）體現(xiàn)針對(duì)性、實(shí)用性。在知識(shí)內(nèi)容上對(duì)一些復(fù)雜的理論推導(dǎo)進(jìn)行了簡(jiǎn)化處理，以分析工作崗位的工作過(guò)程為主，加強(qiáng)了實(shí)踐部分內(nèi)容，并努力與生產(chǎn)實(shí)際接軌，適當(dāng)增加了測(cè)定意義、結(jié)果計(jì)算方法、注意事項(xiàng)等內(nèi)容。（2）體現(xiàn)科學(xué)性、先進(jìn)性。本書(shū)有關(guān)術(shù)語(yǔ)、量、單位都采用最新國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，計(jì)算方法采用等物質(zhì)的量反應(yīng)規(guī)則。（3）文字?jǐn)⑹錾?，力求深入淺出，通俗易懂，貼近讀者。（4）每章設(shè)有學(xué)習(xí)指南，指導(dǎo)學(xué)生有目的、有重點(diǎn)的學(xué)習(xí)；設(shè)有思考與練習(xí)，方便教師教學(xué)和學(xué)生自學(xué)，及時(shí)消化理解重點(diǎn)和難點(diǎn)，并啟發(fā)學(xué)生進(jìn)一步思考；章末設(shè)有本章知識(shí)要點(diǎn)，對(duì)全章主要內(nèi)容進(jìn)行規(guī)律性總結(jié)；自測(cè)題部分可以檢驗(yàn)學(xué)生對(duì)全章內(nèi)容的理解掌握程度。本教材共分十章，包括緒論、滴定分析法、酸堿滴定法、配位滴定法、氧化還原滴定法、沉淀滴定法、稱量分析法、分光光度法、色譜分析法、物質(zhì)定量分析的一般過(guò)程，并對(duì)一些常用的知識(shí)以附錄的形式附在書(shū)后。本教材應(yīng)與配套的《分析化學(xué)實(shí)驗(yàn)》教材一起使用。本教材由大慶職業(yè)學(xué)院李艷紅任主編，天津石油職業(yè)技術(shù)學(xué)院郭健、克拉瑪依職業(yè)技術(shù)學(xué)院薛改英任副主編。李艷紅編寫(xiě)第三、第五、第七章并統(tǒng)稿，郭健編寫(xiě)第八章，薛改英編寫(xiě)第一、第二章，遼河石油職業(yè)技術(shù)學(xué)院王明國(guó)編寫(xiě)第四、第十章，天津石油職業(yè)技術(shù)學(xué)院劉厚芹編寫(xiě)第六章，大慶職業(yè)學(xué)院侯振鞠編寫(xiě)第九章，附錄部分由大慶職業(yè)學(xué)院郭鑫編寫(xiě)。大慶煉化集團(tuán)中心化驗(yàn)室馬玉芝參加了部分章節(jié)的編寫(xiě)。由于編者水平有限，教材中出現(xiàn)錯(cuò)誤和疏漏在所難免，懇請(qǐng)廣大同行與讀者指正。

內(nèi)容概要

本書(shū)是為適應(yīng)高職教育的需求，充分體現(xiàn)高等職業(yè)教育以就業(yè)為導(dǎo)向，以能力為本位的指導(dǎo)思想，結(jié)合幾所高職院校一線教師多年的教學(xué)經(jīng)驗(yàn)而編寫(xiě)的。全書(shū)共分十章，包括緒論、四大滴定（酸堿、配位、氧化還原、沉淀）分析方法、稱量分析法、分光光度法、色譜分析法、物質(zhì)定量分析的一般過(guò)程。本書(shū)內(nèi)容簡(jiǎn)明扼要，實(shí)踐性強(qiáng)；并有《分析化學(xué)實(shí)驗(yàn)》教材配套使用。    本書(shū)可作為高職高專化工類專業(yè)的分析化學(xué)教材，也可作為職業(yè)技能鑒定的培訓(xùn)教材，還可作為廠礦企業(yè)分析工作人員的參考書(shū)。

書(shū)籍目錄

第一章　緒論  第一節(jié)　分析化學(xué)的任務(wù)、作用和分類  第二節(jié)　定量分析的誤差  第三節(jié)　分析結(jié)果的處理  第四節(jié)　有效數(shù)字及運(yùn)算規(guī)則  本章知識(shí)要點(diǎn)  本章自測(cè)題第二章　滴定分析法  第一節(jié)　滴定分析法概述  第二節(jié)　標(biāo)準(zhǔn)溶液  第三節(jié)　滴定分析的計(jì)算  本章知識(shí)要點(diǎn)  本章自測(cè)題第三章　酸堿滴定法  第一節(jié)　水溶液中的酸堿解離平衡  第二節(jié)　酸堿溶液pH值的計(jì)算  第三節(jié)　緩沖溶液  第四節(jié)　酸堿指示劑  第五節(jié)　一元酸堿的滴定  第六節(jié)　多元酸堿的滴定  第七節(jié)　標(biāo)準(zhǔn)溶液的配制和標(biāo)定  第八節(jié)　酸堿滴定方式及應(yīng)用  本章知識(shí)要點(diǎn)  本章自測(cè)題第四章　配位滴定法　第一節(jié)　EDTA與金屬離子的配位反應(yīng)　第二節(jié)　配位解離平衡及影響因素　第三節(jié)　提高配位滴定選擇性的方法　第四節(jié)　金屬指示劑　第五節(jié)　配位滴定方式及應(yīng)用　本章知識(shí)要點(diǎn)　本章自測(cè)題第五章　氧化還原滴定法  第一節(jié)　電極電位及氧化還原平衡  第二節(jié)　氧化還原滴定  第三節(jié)　高錳酸鉀法  第四節(jié)　碘量法  第五節(jié)　其他氧化還原滴定法  本章知識(shí)要點(diǎn)  本章自測(cè)題第六章　沉淀滴定法　第一節(jié)　莫爾法　第二節(jié)　佛爾哈德法　第三節(jié)　法揚(yáng)司法　本章知識(shí)要點(diǎn)　本章自測(cè)題第七章　稱量分析法　第一節(jié)　稱量分析法概述　第二節(jié)　影響沉淀溶解度的因素　第三節(jié)　沉淀的類型和沉淀的條件　第四節(jié)　影響沉淀純度的因素　第五節(jié)　稱量分析結(jié)果的計(jì)算　第六節(jié)　稱量分析應(yīng)用實(shí)例　本章知識(shí)要點(diǎn)　本章自測(cè)題第八章　分光光度法　第一節(jié)　物質(zhì)對(duì)光的選擇性吸收　第二節(jié)　光吸收定律　第三節(jié)　顯色反應(yīng)及影響因素　第四節(jié)　分光光度法儀器　第五節(jié)　吸光光度法分析條件的選擇　第六節(jié)　分光光度法的應(yīng)用　本章知識(shí)要點(diǎn)　本章自測(cè)題

章節(jié)摘錄

插圖：第一章 緒論學(xué)習(xí)指南通過(guò)本章的學(xué)習(xí)應(yīng)了解分析化學(xué)的任務(wù)、作用和分類；掌握分析化學(xué)的要求；掌握分析誤差的表示方法；掌握有效數(shù)字修約、計(jì)算規(guī)則和離群值取舍判斷方法以及提高分析結(jié)果準(zhǔn)確度的方法。第一節(jié)分析化學(xué)的任務(wù)、作用和分類一、分析化學(xué)的任務(wù)和作用分析化學(xué)是化學(xué)學(xué)科的重要分支，是研究物質(zhì)化學(xué)組成、含量、結(jié)構(gòu)的分析方法及有關(guān)理論的一門學(xué)科。它的任務(wù)是鑒定物質(zhì)的化學(xué)結(jié)構(gòu)和化學(xué)成分以及測(cè)定有關(guān)成分的含量。分析化學(xué)可分為定性分析和定量分析兩個(gè)部分。定性分析的任務(wù)是鑒定物質(zhì)由哪些元素或離子所組成，對(duì)于有機(jī)物質(zhì)還需要確定其官能團(tuán)及分子結(jié)構(gòu)；定量分析的任務(wù)是測(cè)定物質(zhì)各組成部分的含量。在進(jìn)行物質(zhì)分析時(shí)，首先要確定物質(zhì)有哪些組分，然后選擇適當(dāng)?shù)姆治龇椒▉?lái)測(cè)定各組分的含量。在生產(chǎn)中，大多數(shù)情況下各種物料的基本組成是已知的，只需要對(duì)原料、產(chǎn)品、生產(chǎn)過(guò)程的各種中問(wèn)產(chǎn)物以及常用的其他物料（如燃料、水……）進(jìn)行及時(shí)準(zhǔn)確地定量分析。分析化學(xué)是研究物質(zhì)及其變化規(guī)律的重要方法之一，它在涉及化學(xué)現(xiàn)象的各個(gè)學(xué)科中都發(fā)揮著重要的作用，如礦物學(xué)、地質(zhì)學(xué)、生理學(xué)、醫(yī)學(xué)、農(nóng)學(xué)、物理學(xué)、生物學(xué)、環(huán)境科學(xué)、能源科學(xué)等。分析化學(xué)在工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、國(guó)防建設(shè)和科技發(fā)展中起著廣泛的作用，如在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方面，對(duì)于土壤成分及性質(zhì)的測(cè)定，化肥、農(nóng)藥的分析，作物生長(zhǎng)過(guò)程的研究等，都要用到分析化學(xué)。在工業(yè)生產(chǎn)方面，它有“工業(yè)眼睛”之稱。從資源的勘探、礦山的開(kāi)發(fā)、原料的選擇、工藝流程的控制、新產(chǎn)品試制、成品檢驗(yàn)、三廢處理及利用等都必須以分析結(jié)果為重要依據(jù)。在國(guó)防建設(shè)方面，對(duì)于武器裝備的生產(chǎn)和研制、敵特及犯罪活動(dòng)的偵破，也經(jīng)常需要分析化學(xué)的緊密配合。在科學(xué)技術(shù)方面，分析化學(xué)的作用已遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出了化學(xué)領(lǐng)域，它在生命科學(xué)、材料科學(xué)、能源科學(xué)、環(huán)境科學(xué)、生物學(xué)等方面起著不可替代的作用，如病理診斷的化驗(yàn)、藥品規(guī)格的檢測(cè)、環(huán)境的監(jiān)控等都需要分析化學(xué)的配合?？傊?，分析化學(xué)在解決各種理論和實(shí)際問(wèn)題上起著巨大的作用，在我國(guó)現(xiàn)代化建設(shè)中有著廣泛的應(yīng)用。分析化學(xué)是一門實(shí)踐性很強(qiáng)的學(xué)科，是一門以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)的科學(xué)。在學(xué)習(xí)過(guò)程中一定要理論聯(lián)系實(shí)際，加強(qiáng)實(shí)踐環(huán)節(jié)的訓(xùn)練。通過(guò)本課程的學(xué)習(xí)，要求學(xué)生不但要學(xué)好分析化學(xué)的基礎(chǔ)理論，還應(yīng)熟悉和掌握分析化學(xué)的基本技能。培養(yǎng)嚴(yán)格、認(rèn)真、實(shí)事求是的工作態(tài)度，培養(yǎng)從事科學(xué)實(shí)驗(yàn)的正確思路和方法，樹(shù)立準(zhǔn)確的“量”的概念，提高分析和解決實(shí)際問(wèn)題的能力，為學(xué)習(xí)后續(xù)課程打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

編輯推薦

《分析化學(xué)》為石油高職高專規(guī)劃教材之一。

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