近代化學(xué)實(shí)驗(yàn)

前言

化學(xué)是一門以實(shí)踐為基礎(chǔ)的科學(xué)。化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)是化學(xué)教育過程中的重要環(huán)節(jié)，在培養(yǎng)工科學(xué)生的化學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)、實(shí)踐能力和科學(xué)素質(zhì)等方面起著不可替代的作用。因此，加強(qiáng)實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)、提高學(xué)生的動(dòng)手能力、增強(qiáng)學(xué)生的創(chuàng)新意識(shí)，已經(jīng)成為21世紀(jì)教學(xué)改革的主導(dǎo)潮流。毫無(wú)疑問，應(yīng)當(dāng)把化學(xué)實(shí)驗(yàn)作為訓(xùn)練學(xué)生基本操作技能、鞏固化學(xué)理論知識(shí)、掌握科學(xué)研究方法、培養(yǎng)優(yōu)良素質(zhì)和創(chuàng)新能力的重要手段，求實(shí)認(rèn)真地予以實(shí)施。本教材正是秉承上述宗旨，同時(shí)按照“四川省普通高校基礎(chǔ)化學(xué)教學(xué)實(shí)驗(yàn)示范中心建設(shè)”教改項(xiàng)目的要求而編寫的。教材突破了化學(xué)化工類專業(yè)原四大化學(xué)的實(shí)驗(yàn)課程依附于理論教學(xué)的傳統(tǒng)框架和陳舊模式，將各基礎(chǔ)課程的實(shí)驗(yàn)教學(xué)剝離出來，嚴(yán)格遵循實(shí)驗(yàn)科學(xué)自身的內(nèi)在聯(lián)系和發(fā)展規(guī)律，精選內(nèi)容，獨(dú)立設(shè)課，組織教學(xué)。全書分為十章，另加“重要理化數(shù)據(jù)”和“常用實(shí)驗(yàn)儀器簡(jiǎn)介”兩個(gè)附錄，使《近代化學(xué)實(shí)驗(yàn)》這門課程從內(nèi)容到體系都更趨合理、完善：不僅避免了以往化學(xué)實(shí)驗(yàn)條塊分割、內(nèi)容重復(fù)，反映現(xiàn)代實(shí)驗(yàn)技術(shù)較為薄弱等弊端，而且增編不少具有石油、天然氣特色，反映實(shí)驗(yàn)化學(xué)技術(shù)進(jìn)步和體現(xiàn)環(huán)保意識(shí)的“綠色化學(xué)”實(shí)驗(yàn)；在教學(xué)安排上注意循序漸進(jìn)、由易到難，一直注重實(shí)驗(yàn)基本操作和技能的訓(xùn)練；在教學(xué)內(nèi)容上，既有足夠數(shù)量的規(guī)定性、驗(yàn)證型實(shí)驗(yàn)供教學(xué)選用，同時(shí)還編選了一定數(shù)量的綜合型、研究型、設(shè)計(jì)型實(shí)驗(yàn)，吸引各層次學(xué)生度身選用，努力提高其綜合素質(zhì)和創(chuàng)新能力。本教材力求體現(xiàn)如下目標(biāo)與特色：（1）實(shí)驗(yàn)內(nèi)容的選擇和編排更加先進(jìn)、合理：既要面向2l世紀(jì)，也要結(jié)合現(xiàn)狀與實(shí)際；既要體現(xiàn)實(shí)驗(yàn)科學(xué)自身的獨(dú)立性、系統(tǒng)性和科學(xué)性，又要照顧到與各有關(guān)化學(xué)課程及其他專業(yè)課程的聯(lián)系與銜接。希望通過本課程的學(xué)習(xí)和實(shí)踐，能讓學(xué)生獲得更加鞏固的化學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)和更為扎實(shí)的實(shí)驗(yàn)操作技能。（2）對(duì)單純訓(xùn)練化學(xué)實(shí)驗(yàn)基本操作和驗(yàn)證化學(xué)基本原理的實(shí)驗(yàn)進(jìn)行改革。實(shí)驗(yàn)內(nèi)容以“物質(zhì)制備一分離分析-性質(zhì)與結(jié)構(gòu)表征”為主線重新整合，將化學(xué)實(shí)驗(yàn)的基本操作技能訓(xùn)練、合成制備、現(xiàn)代儀器分析等各種實(shí)驗(yàn)方法融合在新實(shí)驗(yàn)體系中，使工科學(xué)生時(shí)刻感受到化學(xué)與生產(chǎn)、生活的關(guān)系，提高學(xué)習(xí)興趣和實(shí)驗(yàn)效果，突出工科特色。

內(nèi)容概要

《近代化學(xué)實(shí)驗(yàn)》內(nèi)容簡(jiǎn)介：化學(xué)是一門以實(shí)踐為基礎(chǔ)的科學(xué)?；瘜W(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)是化學(xué)教育過程中的重要環(huán)節(jié)，在培養(yǎng)工科學(xué)生的化學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)、實(shí)踐能力和科學(xué)素質(zhì)等方面起著不可替代的作用。因此，加強(qiáng)實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)、提高學(xué)生的動(dòng)手能力、增強(qiáng)學(xué)生的創(chuàng)新意識(shí)，已經(jīng)成為21世紀(jì)教學(xué)改革的主導(dǎo)潮流。毫無(wú)疑問，應(yīng)當(dāng)把化學(xué)實(shí)驗(yàn)作為訓(xùn)練學(xué)生基本操作技能、鞏固化學(xué)理論知識(shí)、掌握科學(xué)研究方法、培養(yǎng)優(yōu)良素質(zhì)和創(chuàng)新能力的重要手段，求實(shí)認(rèn)真地予以實(shí)施。

書籍目錄

第1章 近代化學(xué)實(shí)驗(yàn)基礎(chǔ)知識(shí)和基本操作1.1 實(shí)驗(yàn)室注意事項(xiàng)及意外事故處理1.2 常用器皿及用具1.3 常用儀器的洗滌和干燥1.4 常用定量?jī)x器及使用1.5 試劑與試劑配制1.6 氣體的發(fā)生、凈化、干燥和收集1.7 蒸發(fā)、結(jié)晶和固液分離1.8 沉淀、過濾、洗滌、烘干、灼燒1.9 試紙的使用1.10 簡(jiǎn)單玻工操作1.11 實(shí)驗(yàn)l簡(jiǎn)單玻工操作1.12 實(shí)驗(yàn)2分析天平的稱量練習(xí)1.13 實(shí)驗(yàn)3硫酸銅的提純1.14 實(shí)驗(yàn)4乙酰苯胺的重結(jié)晶提純1.15 實(shí)驗(yàn)5丙酮-甲苯混合液的分離1.16 實(shí)驗(yàn)6從茴香籽中提取茴香油1.17 實(shí)驗(yàn)7從茶葉中提取咖啡因第2章 常用物理和化學(xué)常數(shù)的測(cè)定概述2.1 實(shí)驗(yàn)8固態(tài)物質(zhì)熔點(diǎn)的測(cè)定及溫度計(jì)的校正2.2 實(shí)驗(yàn)9液態(tài)物質(zhì)沸點(diǎn)的測(cè)定2.3 實(shí)驗(yàn)10液態(tài)化合物折射率的測(cè)定2.4 實(shí)驗(yàn)11旋光活性物質(zhì)比旋光度的測(cè)定2.5 實(shí)驗(yàn)12摩爾氣體常數(shù)的測(cè)定2.6 實(shí)驗(yàn)13化學(xué)反應(yīng)熱效應(yīng)的測(cè)定2.7 實(shí)驗(yàn)14醋酸電離度和電離常數(shù)的測(cè)定2.8 實(shí)驗(yàn)15化學(xué)反應(yīng)速率和活化能的測(cè)定2.9 實(shí)驗(yàn)16硫酸鈣溶度積的測(cè)定2.10 實(shí)驗(yàn)17磺基水楊酸和鐵(Ⅲ)配合物的組成及穩(wěn)定常數(shù)的測(cè)定第3章 物質(zhì)的反應(yīng)性能概述3.1 實(shí)驗(yàn)18氯、溴、碘的化合物3.2 實(shí)驗(yàn)19氧、硫、氮、磷3.3 實(shí)驗(yàn)20常見陰離子的分離與鑒定3.4 實(shí)驗(yàn)21堿金屬和堿土金屬3.5 實(shí)驗(yàn)22錫、鉛、銻、鉍3.6 實(shí)驗(yàn)23鈦、釩3.7 實(shí)驗(yàn)24鉻、錳3.8 實(shí)驗(yàn)25鐵、鈷、鎳3.9 實(shí)驗(yàn)26銅、銀、鋅、鎘、汞3.10 實(shí)驗(yàn)27常見陽(yáng)離子的分離與鑒定3.11 實(shí)驗(yàn)28有機(jī)官能團(tuán)的性質(zhì)實(shí)驗(yàn)第4章 物質(zhì)的定量分析概述4.1 實(shí)驗(yàn)29滴定管、容量瓶、移液管的使用和校準(zhǔn)練習(xí)4.2 實(shí)驗(yàn)30酸堿標(biāo)準(zhǔn)溶液的配制和濃度的比較4.3 實(shí)驗(yàn)31酸堿溶液濃度的標(biāo)定4.4 實(shí)驗(yàn)32醋酸總濃度的測(cè)定(酸堿滴定法)4.5 實(shí)驗(yàn)33堿灰中總堿度的測(cè)定(酸堿滴定法)4.6 實(shí)驗(yàn)34堿液中Na0H及Na2C03含量的測(cè)定4.7 實(shí)驗(yàn)35EDTA標(biāo)準(zhǔn)溶液的配制和標(biāo)定4.8 實(shí)驗(yàn)36水的硬度測(cè)定(配位滴定法)4.9 實(shí)驗(yàn)37石灰石或白云石中鈣、鎂含量的測(cè)定(配位滴定法)4.10 實(shí)驗(yàn)38氯化物中氯含量的測(cè)定(摩爾法)4.11 實(shí)驗(yàn)39氯化物中氯含量的測(cè)定(佛爾哈德法)4.12 實(shí)驗(yàn)40高錳酸鉀標(biāo)準(zhǔn)溶液的配制和標(biāo)定4.13 實(shí)驗(yàn)41石灰石中鈣的測(cè)定4.14 實(shí)驗(yàn)42褐鐵礦中鐵含量的測(cè)定4.15 實(shí)驗(yàn)43碘和硫代硫酸鈉標(biāo)準(zhǔn)溶液的配制和標(biāo)定4.16 實(shí)驗(yàn)44商品硫化鈉總還原能力的測(cè)定4.17 實(shí)驗(yàn)45硫酸銅中銅含量的測(cè)定4.18 實(shí)驗(yàn)46可溶性硫酸鹽中硫的測(cè)定第5章 物質(zhì)的制備與合成概述5.1 實(shí)驗(yàn)47由鉻鐵礦制取重鉻酸鉀5.2 實(shí)驗(yàn)48硫酸亞鐵銨的制備5.3 實(shí)驗(yàn)49多鉬酸銨的合成及組成分析5.4 實(shí)驗(yàn)50環(huán)己烯的制備5.5 實(shí)驗(yàn)51溴乙烷的合成5.6 實(shí)驗(yàn)521-溴丁烷的合成5.7 實(shí)驗(yàn)53環(huán)己醇的合成5.8 實(shí)驗(yàn)542-甲基-2-己醇的合成5.9 實(shí)驗(yàn)55正丁醚的合成5.10 實(shí)驗(yàn)56苯氧乙酸的合成5.11 實(shí)驗(yàn)57環(huán)己酮的合成5.12 實(shí)驗(yàn)58芐叉丙酮的合成5.13 實(shí)驗(yàn)59苯甲酸的制備5.14 實(shí)驗(yàn)60肉桂酸的制備5.15 實(shí)驗(yàn)61乙酸乙酯的合成5.16 實(shí)驗(yàn)62乙酰苯胺的合成5.17 實(shí)驗(yàn)63乙酰乙酸乙酯的合成5.18 實(shí)驗(yàn)644-苯基-2-丁酮的合成5.19 實(shí)驗(yàn)65間二硝基苯的合成5.20 實(shí)驗(yàn)66間硝基苯胺的制備5.21 實(shí)驗(yàn)67三乙基芐基氯化銨(TEBA)的合成5.22 實(shí)驗(yàn)68甲基橙的制備第6章 化學(xué)熱力學(xué)與動(dòng)力學(xué)概述6.1 實(shí)驗(yàn)69壓差法測(cè)定液體的摩爾質(zhì)量6.2 實(shí)驗(yàn)70燃燒熱的測(cè)定附：WL多控型熱量計(jì)漢字電腦6.3 實(shí)驗(yàn)71液體的飽和蒸氣壓附：DP-AF飽和蒸氣壓組合實(shí)驗(yàn)儀6.4 實(shí)驗(yàn)72氨基甲酸銨的分解平衡附：化學(xué)純氨基甲酸銨的制造6.5 實(shí)驗(yàn)73凝固點(diǎn)降低法測(cè)定摩爾質(zhì)量6.6 實(shí)驗(yàn)74雙液系的氣液平衡相圖6.7 實(shí)驗(yàn)75三組分液-液體系相圖6.8 實(shí)驗(yàn)76二組分合金相圖6.9 實(shí)驗(yàn)77配合物的組成和穩(wěn)定常數(shù)6.10 實(shí)驗(yàn)78假一級(jí)反應(yīng)——蔗糖水解6.11 實(shí)驗(yàn)79過氧化氫的催化分解6.12 實(shí)驗(yàn)80乙酸乙酯皂化反應(yīng)速率常數(shù)的測(cè)定6.13 實(shí)驗(yàn)81動(dòng)力學(xué)分析法測(cè)定乙醇脫氫酶活力6.14 實(shí)驗(yàn)82示波電位動(dòng)力學(xué)分析法測(cè)定環(huán)境水樣中的痕量酚6.15 實(shí)驗(yàn)83晶體碘的標(biāo)準(zhǔn)熵和升華焓的測(cè)定第7章 電化學(xué)、表面與膠體化學(xué)概述7.1 實(shí)驗(yàn)84電解質(zhì)溶液的電導(dǎo)7.2 實(shí)驗(yàn)85氟離子選擇電極測(cè)氫氟酸電離常數(shù)7.3 實(shí)驗(yàn)86電動(dòng)勢(shì)的測(cè)定及應(yīng)用7.4 實(shí)驗(yàn)87陽(yáng)極極化曲線的測(cè)定7.5 實(shí)驗(yàn)88表面活性劑臨界膠束濃度的測(cè)定7.6 實(shí)驗(yàn)89單分子膜的制備與測(cè)量7.7 實(shí)驗(yàn)90溶液表面的吸附7.8 實(shí)驗(yàn)9l固體自溶液中的吸附7.9 實(shí)驗(yàn)92Fe(OH)3溶膠的電泳7.10 實(shí)驗(yàn)93粘土陽(yáng)離子交換量的測(cè)定第8章 光譜與色譜分析概述8.1 實(shí)驗(yàn)94水樣中微量鐵的測(cè)定——可見吸光光度法8.2 實(shí)驗(yàn)95廢水中微量酚的測(cè)定——4-氨基安替比林法(部分設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn))8.3 實(shí)驗(yàn)96廢水中油的測(cè)定——紫外吸光光度法8.4 實(shí)驗(yàn)97原子吸收分光光度計(jì)的主要技術(shù)指標(biāo)的檢驗(yàn)8.5 實(shí)驗(yàn)98自來水中鎂的測(cè)定——原子吸收分光光度法8.6 實(shí)驗(yàn)99氣相色譜柱的制備8.7 實(shí)驗(yàn)100石油裂解氣c1-c3分析——?dú)庀嗌V法8.8 實(shí)驗(yàn)101乙醇中甲醇的測(cè)定——?dú)庀嗌V法8.9 實(shí)驗(yàn)102二組分液體混合物活度系數(shù)的測(cè)定8.10 實(shí)驗(yàn)103萘、聯(lián)苯、菲的高效液相色譜分析附：SC-200型氣相色譜儀第9章 有機(jī)波譜與結(jié)構(gòu)解析概述9.1 實(shí)驗(yàn)104乙酰乙酸乙酯的互變異構(gòu)現(xiàn)象研究——紫外光譜法9.2 實(shí)驗(yàn)105有機(jī)化合物G7H6O2的紅外光譜分析附：樣品處理技術(shù)及紅外通用附件9.3 實(shí)驗(yàn)106核磁共振H譜法測(cè)定化合物的結(jié)構(gòu)9.4 實(shí)驗(yàn)107輕質(zhì)油的分析——色-質(zhì)聯(lián)用法9.5 實(shí)驗(yàn)108正二十四烷的質(zhì)譜分析9.6 實(shí)驗(yàn)109偶極矩的測(cè)定……第10章 綜合實(shí)驗(yàn)、研究實(shí)驗(yàn)及設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)附錄

章節(jié)摘錄

插圖：吸濾操作按照下列步驟進(jìn)行：①做好吸濾前的準(zhǔn)備工作，檢查裝置：安全瓶的長(zhǎng)管接水泵，短管接吸濾瓶；布氏漏斗的頸口應(yīng)與吸濾瓶的支管相對(duì)，便于吸濾。②剪貼濾紙：濾紙的大小應(yīng)剪得比布氏漏斗內(nèi)徑略小，以能恰好蓋住瓷板上的所有小孔為宜。先用洗瓶擠出少量蒸餾水潤(rùn)濕濾紙，再微微開啟閥門，使濾紙緊貼漏斗的瓷板上，然后才能進(jìn)行過濾。③過濾時(shí)，吸濾瓶?jī)?nèi)的濾液面不能達(dá)到支管的位置。否則濾液將被水泵抽出。因此，當(dāng)濾液快上升至吸濾瓶的支管處時(shí)，應(yīng)拔去吸濾瓶上的橡皮管，取下漏斗，從吸濾瓶的上口倒出濾液后，再繼續(xù)吸濾。但須注意，從吸濾瓶的上口倒出濾液時(shí)，吸濾瓶的支管必須向上。④在吸濾過程中，不得突然關(guān)閉水泵。如欲停止抽濾，應(yīng)先將吸濾瓶支管上的橡皮管拆下，再關(guān)上水泵，否則水將倒灌安全瓶。⑤在布氏漏斗內(nèi)洗滌沉淀時(shí)，應(yīng)停止吸濾，讓少量洗滌劑緩慢通過沉淀，然后進(jìn)行吸濾。⑥為了盡量抽干漏斗上的沉淀，最后可用一個(gè)平頂?shù)脑噭┢咳麛D壓沉淀。過濾完成后，應(yīng)先將吸濾瓶支管的橡皮管拆下，關(guān)閉水泵，再取下漏斗，將漏斗的頸口朝上，輕輕敲打漏斗邊緣?；蛟陬i口用力一吹，即可使濾餅脫離漏斗，傾人預(yù)先準(zhǔn)備好的濾紙上或容器上。若將特殊性質(zhì)的溶液與固體分離，需用特殊的方法。可用其他濾器（如玻璃砂芯漏斗，玻璃砂芯坩堝）或材料（如石棉纖維）代替濾紙。用石棉纖維取代濾紙過濾時(shí)，應(yīng)先將石棉纖維在水中浸泡一段時(shí)間，再將它攪勻，傾入布氏漏斗內(nèi)，輔勻，然后減壓使之貼緊（無(wú)小孔）。過濾操作同減壓操作，過濾后，沉淀物往往與石棉纖維粘在一起。故此法適用于過濾后只要濾液的情況。用玻璃砂芯漏斗過濾，可避免沉淀物被石棉纖維沾污，過濾是通過熔結(jié)在漏斗中部具有微孔的玻璃砂芯底板進(jìn)行的。玻璃砂芯漏斗（圖1-15）的規(guī)格按微孔大小的不同分成1-6號(hào)（1號(hào)孔隙最大）.可根據(jù)需要選用。

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《近代化學(xué)實(shí)驗(yàn)》：高等學(xué)校教材

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