近代化學(xué)實驗

前言

化學(xué)是一門以實踐為基礎(chǔ)的科學(xué)。化學(xué)實驗教學(xué)是化學(xué)教育過程中的重要環(huán)節(jié)，在培養(yǎng)工科學(xué)生的化學(xué)基礎(chǔ)知識、實踐能力和科學(xué)素質(zhì)等方面起著不可替代的作用。因此，加強實踐教學(xué)環(huán)節(jié)、提高學(xué)生的動手能力、增強學(xué)生的創(chuàng)新意識，已經(jīng)成為21世紀(jì)教學(xué)改革的主導(dǎo)潮流。毫無疑問，應(yīng)當(dāng)把化學(xué)實驗作為訓(xùn)練學(xué)生基本操作技能、鞏固化學(xué)理論知識、掌握科學(xué)研究方法、培養(yǎng)優(yōu)良素質(zhì)和創(chuàng)新能力的重要手段，求實認(rèn)真地予以實施。本教材正是秉承上述宗旨，同時按照“四川省普通高?；A(chǔ)化學(xué)教學(xué)實驗示范中心建設(shè)”教改項目的要求而編寫的。教材突破了化學(xué)化工類專業(yè)原四大化學(xué)的實驗課程依附于理論教學(xué)的傳統(tǒng)框架和陳舊模式，將各基礎(chǔ)課程的實驗教學(xué)剝離出來，嚴(yán)格遵循實驗科學(xué)自身的內(nèi)在聯(lián)系和發(fā)展規(guī)律，精選內(nèi)容，獨立設(shè)課，組織教學(xué)。全書分為十章，另加“重要理化數(shù)據(jù)”和“常用實驗儀器簡介”兩個附錄，使《近代化學(xué)實驗》這門課程從內(nèi)容到體系都更趨合理、完善：不僅避免了以往化學(xué)實驗條塊分割、內(nèi)容重復(fù)，反映現(xiàn)代實驗技術(shù)較為薄弱等弊端，而且增編不少具有石油、天然氣特色，反映實驗化學(xué)技術(shù)進步和體現(xiàn)環(huán)保意識的“綠色化學(xué)”實驗；在教學(xué)安排上注意循序漸進、由易到難，一直注重實驗基本操作和技能的訓(xùn)練；在教學(xué)內(nèi)容上，既有足夠數(shù)量的規(guī)定性、驗證型實驗供教學(xué)選用，同時還編選了一定數(shù)量的綜合型、研究型、設(shè)計型實驗，吸引各層次學(xué)生度身選用，努力提高其綜合素質(zhì)和創(chuàng)新能力。本教材力求體現(xiàn)如下目標(biāo)與特色：（1）實驗內(nèi)容的選擇和編排更加先進、合理：既要面向2l世紀(jì)，也要結(jié)合現(xiàn)狀與實際；既要體現(xiàn)實驗科學(xué)自身的獨立性、系統(tǒng)性和科學(xué)性，又要照顧到與各有關(guān)化學(xué)課程及其他專業(yè)課程的聯(lián)系與銜接。希望通過本課程的學(xué)習(xí)和實踐，能讓學(xué)生獲得更加鞏固的化學(xué)基礎(chǔ)知識和更為扎實的實驗操作技能。（2）對單純訓(xùn)練化學(xué)實驗基本操作和驗證化學(xué)基本原理的實驗進行改革。實驗內(nèi)容以“物質(zhì)制備一分離分析-性質(zhì)與結(jié)構(gòu)表征”為主線重新整合，將化學(xué)實驗的基本操作技能訓(xùn)練、合成制備、現(xiàn)代儀器分析等各種實驗方法融合在新實驗體系中，使工科學(xué)生時刻感受到化學(xué)與生產(chǎn)、生活的關(guān)系，提高學(xué)習(xí)興趣和實驗效果，突出工科特色。

內(nèi)容概要

《近代化學(xué)實驗》內(nèi)容簡介：化學(xué)是一門以實踐為基礎(chǔ)的科學(xué)?；瘜W(xué)實驗教學(xué)是化學(xué)教育過程中的重要環(huán)節(jié)，在培養(yǎng)工科學(xué)生的化學(xué)基礎(chǔ)知識、實踐能力和科學(xué)素質(zhì)等方面起著不可替代的作用。因此，加強實踐教學(xué)環(huán)節(jié)、提高學(xué)生的動手能力、增強學(xué)生的創(chuàng)新意識，已經(jīng)成為21世紀(jì)教學(xué)改革的主導(dǎo)潮流。毫無疑問，應(yīng)當(dāng)把化學(xué)實驗作為訓(xùn)練學(xué)生基本操作技能、鞏固化學(xué)理論知識、掌握科學(xué)研究方法、培養(yǎng)優(yōu)良素質(zhì)和創(chuàng)新能力的重要手段，求實認(rèn)真地予以實施。

書籍目錄

第1章 近代化學(xué)實驗基礎(chǔ)知識和基本操作1.1 實驗室注意事項及意外事故處理1.2 常用器皿及用具1.3 常用儀器的洗滌和干燥1.4 常用定量儀器及使用1.5 試劑與試劑配制1.6 氣體的發(fā)生、凈化、干燥和收集1.7 蒸發(fā)、結(jié)晶和固液分離1.8 沉淀、過濾、洗滌、烘干、灼燒1.9 試紙的使用1.10 簡單玻工操作1.11 實驗l簡單玻工操作1.12 實驗2分析天平的稱量練習(xí)1.13 實驗3硫酸銅的提純1.14 實驗4乙酰苯胺的重結(jié)晶提純1.15 實驗5丙酮-甲苯混合液的分離1.16 實驗6從茴香籽中提取茴香油1.17 實驗7從茶葉中提取咖啡因第2章 常用物理和化學(xué)常數(shù)的測定概述2.1 實驗8固態(tài)物質(zhì)熔點的測定及溫度計的校正2.2 實驗9液態(tài)物質(zhì)沸點的測定2.3 實驗10液態(tài)化合物折射率的測定2.4 實驗11旋光活性物質(zhì)比旋光度的測定2.5 實驗12摩爾氣體常數(shù)的測定2.6 實驗13化學(xué)反應(yīng)熱效應(yīng)的測定2.7 實驗14醋酸電離度和電離常數(shù)的測定2.8 實驗15化學(xué)反應(yīng)速率和活化能的測定2.9 實驗16硫酸鈣溶度積的測定2.10 實驗17磺基水楊酸和鐵(Ⅲ)配合物的組成及穩(wěn)定常數(shù)的測定第3章 物質(zhì)的反應(yīng)性能概述3.1 實驗18氯、溴、碘的化合物3.2 實驗19氧、硫、氮、磷3.3 實驗20常見陰離子的分離與鑒定3.4 實驗21堿金屬和堿土金屬3.5 實驗22錫、鉛、銻、鉍3.6 實驗23鈦、釩3.7 實驗24鉻、錳3.8 實驗25鐵、鈷、鎳3.9 實驗26銅、銀、鋅、鎘、汞3.10 實驗27常見陽離子的分離與鑒定3.11 實驗28有機官能團的性質(zhì)實驗第4章 物質(zhì)的定量分析概述4.1 實驗29滴定管、容量瓶、移液管的使用和校準(zhǔn)練習(xí)4.2 實驗30酸堿標(biāo)準(zhǔn)溶液的配制和濃度的比較4.3 實驗31酸堿溶液濃度的標(biāo)定4.4 實驗32醋酸總濃度的測定(酸堿滴定法)4.5 實驗33堿灰中總堿度的測定(酸堿滴定法)4.6 實驗34堿液中Na0H及Na2C03含量的測定4.7 實驗35EDTA標(biāo)準(zhǔn)溶液的配制和標(biāo)定4.8 實驗36水的硬度測定(配位滴定法)4.9 實驗37石灰石或白云石中鈣、鎂含量的測定(配位滴定法)4.10 實驗38氯化物中氯含量的測定(摩爾法)4.11 實驗39氯化物中氯含量的測定(佛爾哈德法)4.12 實驗40高錳酸鉀標(biāo)準(zhǔn)溶液的配制和標(biāo)定4.13 實驗41石灰石中鈣的測定4.14 實驗42褐鐵礦中鐵含量的測定4.15 實驗43碘和硫代硫酸鈉標(biāo)準(zhǔn)溶液的配制和標(biāo)定4.16 實驗44商品硫化鈉總還原能力的測定4.17 實驗45硫酸銅中銅含量的測定4.18 實驗46可溶性硫酸鹽中硫的測定第5章 物質(zhì)的制備與合成概述5.1 實驗47由鉻鐵礦制取重鉻酸鉀5.2 實驗48硫酸亞鐵銨的制備5.3 實驗49多鉬酸銨的合成及組成分析5.4 實驗50環(huán)己烯的制備5.5 實驗51溴乙烷的合成5.6 實驗521-溴丁烷的合成5.7 實驗53環(huán)己醇的合成5.8 實驗542-甲基-2-己醇的合成5.9 實驗55正丁醚的合成5.10 實驗56苯氧乙酸的合成5.11 實驗57環(huán)己酮的合成5.12 實驗58芐叉丙酮的合成5.13 實驗59苯甲酸的制備5.14 實驗60肉桂酸的制備5.15 實驗61乙酸乙酯的合成5.16 實驗62乙酰苯胺的合成5.17 實驗63乙酰乙酸乙酯的合成5.18 實驗644-苯基-2-丁酮的合成5.19 實驗65間二硝基苯的合成5.20 實驗66間硝基苯胺的制備5.21 實驗67三乙基芐基氯化銨(TEBA)的合成5.22 實驗68甲基橙的制備第6章 化學(xué)熱力學(xué)與動力學(xué)概述6.1 實驗69壓差法測定液體的摩爾質(zhì)量6.2 實驗70燃燒熱的測定附：WL多控型熱量計漢字電腦6.3 實驗71液體的飽和蒸氣壓附：DP-AF飽和蒸氣壓組合實驗儀6.4 實驗72氨基甲酸銨的分解平衡附：化學(xué)純氨基甲酸銨的制造6.5 實驗73凝固點降低法測定摩爾質(zhì)量6.6 實驗74雙液系的氣液平衡相圖6.7 實驗75三組分液-液體系相圖6.8 實驗76二組分合金相圖6.9 實驗77配合物的組成和穩(wěn)定常數(shù)6.10 實驗78假一級反應(yīng)——蔗糖水解6.11 實驗79過氧化氫的催化分解6.12 實驗80乙酸乙酯皂化反應(yīng)速率常數(shù)的測定6.13 實驗81動力學(xué)分析法測定乙醇脫氫酶活力6.14 實驗82示波電位動力學(xué)分析法測定環(huán)境水樣中的痕量酚6.15 實驗83晶體碘的標(biāo)準(zhǔn)熵和升華焓的測定第7章 電化學(xué)、表面與膠體化學(xué)概述7.1 實驗84電解質(zhì)溶液的電導(dǎo)7.2 實驗85氟離子選擇電極測氫氟酸電離常數(shù)7.3 實驗86電動勢的測定及應(yīng)用7.4 實驗87陽極極化曲線的測定7.5 實驗88表面活性劑臨界膠束濃度的測定7.6 實驗89單分子膜的制備與測量7.7 實驗90溶液表面的吸附7.8 實驗9l固體自溶液中的吸附7.9 實驗92Fe(OH)3溶膠的電泳7.10 實驗93粘土陽離子交換量的測定第8章 光譜與色譜分析概述8.1 實驗94水樣中微量鐵的測定——可見吸光光度法8.2 實驗95廢水中微量酚的測定——4-氨基安替比林法(部分設(shè)計實驗)8.3 實驗96廢水中油的測定——紫外吸光光度法8.4 實驗97原子吸收分光光度計的主要技術(shù)指標(biāo)的檢驗8.5 實驗98自來水中鎂的測定——原子吸收分光光度法8.6 實驗99氣相色譜柱的制備8.7 實驗100石油裂解氣c1-c3分析——氣相色譜法8.8 實驗101乙醇中甲醇的測定——氣相色譜法8.9 實驗102二組分液體混合物活度系數(shù)的測定8.10 實驗103萘、聯(lián)苯、菲的高效液相色譜分析附：SC-200型氣相色譜儀第9章 有機波譜與結(jié)構(gòu)解析概述9.1 實驗104乙酰乙酸乙酯的互變異構(gòu)現(xiàn)象研究——紫外光譜法9.2 實驗105有機化合物G7H6O2的紅外光譜分析附：樣品處理技術(shù)及紅外通用附件9.3 實驗106核磁共振H譜法測定化合物的結(jié)構(gòu)9.4 實驗107輕質(zhì)油的分析——色-質(zhì)聯(lián)用法9.5 實驗108正二十四烷的質(zhì)譜分析9.6 實驗109偶極矩的測定……第10章 綜合實驗、研究實驗及設(shè)計實驗附錄

章節(jié)摘錄

插圖：吸濾操作按照下列步驟進行：①做好吸濾前的準(zhǔn)備工作，檢查裝置：安全瓶的長管接水泵，短管接吸濾瓶；布氏漏斗的頸口應(yīng)與吸濾瓶的支管相對，便于吸濾。②剪貼濾紙：濾紙的大小應(yīng)剪得比布氏漏斗內(nèi)徑略小，以能恰好蓋住瓷板上的所有小孔為宜。先用洗瓶擠出少量蒸餾水潤濕濾紙，再微微開啟閥門，使濾紙緊貼漏斗的瓷板上，然后才能進行過濾。③過濾時，吸濾瓶內(nèi)的濾液面不能達到支管的位置。否則濾液將被水泵抽出。因此，當(dāng)濾液快上升至吸濾瓶的支管處時，應(yīng)拔去吸濾瓶上的橡皮管，取下漏斗，從吸濾瓶的上口倒出濾液后，再繼續(xù)吸濾。但須注意，從吸濾瓶的上口倒出濾液時，吸濾瓶的支管必須向上。④在吸濾過程中，不得突然關(guān)閉水泵。如欲停止抽濾，應(yīng)先將吸濾瓶支管上的橡皮管拆下，再關(guān)上水泵，否則水將倒灌安全瓶。⑤在布氏漏斗內(nèi)洗滌沉淀時，應(yīng)停止吸濾，讓少量洗滌劑緩慢通過沉淀，然后進行吸濾。⑥為了盡量抽干漏斗上的沉淀，最后可用一個平頂?shù)脑噭┢咳麛D壓沉淀。過濾完成后，應(yīng)先將吸濾瓶支管的橡皮管拆下，關(guān)閉水泵，再取下漏斗，將漏斗的頸口朝上，輕輕敲打漏斗邊緣?；蛟陬i口用力一吹，即可使濾餅脫離漏斗，傾人預(yù)先準(zhǔn)備好的濾紙上或容器上。若將特殊性質(zhì)的溶液與固體分離，需用特殊的方法?？捎闷渌麨V器（如玻璃砂芯漏斗，玻璃砂芯坩堝）或材料（如石棉纖維）代替濾紙。用石棉纖維取代濾紙過濾時，應(yīng)先將石棉纖維在水中浸泡一段時間，再將它攪勻，傾入布氏漏斗內(nèi)，輔勻，然后減壓使之貼緊（無小孔）。過濾操作同減壓操作，過濾后，沉淀物往往與石棉纖維粘在一起。故此法適用于過濾后只要濾液的情況。用玻璃砂芯漏斗過濾，可避免沉淀物被石棉纖維沾污，過濾是通過熔結(jié)在漏斗中部具有微孔的玻璃砂芯底板進行的。玻璃砂芯漏斗（圖1-15）的規(guī)格按微孔大小的不同分成1-6號（1號孔隙最大）.可根據(jù)需要選用。

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