動(dòng)物生產(chǎn)技術(shù)

內(nèi)容概要

主要內(nèi)容豬場(chǎng)建設(shè)、豬的繁育技術(shù)、養(yǎng)豬生產(chǎn)各階段（妊娠、哺乳、生長(zhǎng)、肥育等）的飼養(yǎng)管理技術(shù)；禽場(chǎng)建設(shè)、雞的孵化技術(shù)、蛋雞和肉雞的飼養(yǎng)管理技術(shù)及水禽生產(chǎn)；牛的主要品種和飼養(yǎng)管理技術(shù)；羊的主要品種和飼養(yǎng)管理技術(shù)等。

作者簡(jiǎn)介

李嘉 周口職業(yè)技術(shù)學(xué)院

書籍目錄

緒論
第一篇　豬生產(chǎn)技術(shù)
　情境一　豬場(chǎng)建設(shè)
　　單元一　豬的生物學(xué)特性
　　單元二　工廠化豬場(chǎng)建設(shè)
　情境二　豬的繁育技術(shù)
　　單元一　豬的品種資源
　　單元二　種豬的選擇
　情境三　豬的飼養(yǎng)管理
　　單元一　種豬生產(chǎn)
　　單元二　仔豬生產(chǎn)
　　單元三　后備豬的飼養(yǎng)管理
　　單元四　育肥豬生產(chǎn)
　　單元五　豬的應(yīng)激綜合征和豬肉品質(zhì)
第二篇　禽生產(chǎn)技術(shù)
　情境一　禽場(chǎng)建設(shè)
　　單元一　禽場(chǎng)規(guī)劃
　　單元二　養(yǎng)禽設(shè)備
　情境二　雞的人工孵化技術(shù)
　　單元一　種蛋的選擇
　　……
第三篇　牛生產(chǎn)技術(shù)
第四篇　羊生產(chǎn)技術(shù)
技能訓(xùn)練
參考文獻(xiàn)

章節(jié)摘錄

　?。?）采食行為 豬的采食行為包括攝食與飲水。豬的采食具有選擇性，喜歡含糖多的食物，對(duì)魚粉、酵母、小麥粉和大豆等也較偏愛。顆粒料和粉料相比，豬愛吃顆粒料；干料與濕料相比，豬愛吃濕料?！　∝i的采食具有競(jìng)爭(zhēng)性，群飼時(shí)比單飼時(shí)吃得多而快，故增重也快。　　豬白天采食6-8次，比夜間多1-3次，每次采食時(shí)間持續(xù)10-20min，限飼時(shí)少于10min?！　≡诙鄶?shù)情況下，飲水和采食幾乎同時(shí)進(jìn)行。豬的飲水量很大，除飼料組成外，很大程度上取決于環(huán)境溫度。仔豬出生后就需要飲水，飲水量為干飼料的2-3倍；吃混合料的小豬，每晝夜飲水9-10次，吃濕料平均2-3次，吃干料的豬每次采食后需要立即飲水，直到滿意為止。自由采食的豬通常采食與飲水交替進(jìn)行，限飼的豬則在吃完料后才飲水。　　拱土是豬的遺傳特性。盡管在現(xiàn)代豬舍內(nèi)，飼以良好的平衡日糧，豬還會(huì)表現(xiàn)出拱地覓食的特征，拱土覓食是豬采食行為的一個(gè)突出特征?！　。?）排泄行為 在良好的飼養(yǎng)管理?xiàng)l件下，豬是家畜中最愛清潔的動(dòng)物。豬采食、睡眠和排糞尿都有特定的位置。豬能保持其窩床干燥清潔，能在豬欄內(nèi)遠(yuǎn)離窩床的一個(gè)固定地點(diǎn)進(jìn)行排糞尿。豬排糞尿有一定的時(shí)間和區(qū)域，一般多在食后飲水或起臥時(shí)，選擇潮濕避陰或污濁的角落處排泄。生長(zhǎng)豬在采食過程中不排糞，飽食后5min左右開始排泄1-2次，多為先排糞、后排尿，也有在飼喂前排泄的，但多為先排尿后排糞。在兩次飼喂的間隔時(shí)間里，豬多為排尿而很少排糞，夜間一般排糞2-3次，早晨的排泄量最大?！　∝i有平衡靈活的神經(jīng)，通過調(diào)教訓(xùn)練可有效培養(yǎng)豬群采食、趴臥休息和排糞尿“三點(diǎn)定位”的良好習(xí)性。但豬群過大或圍欄過小，豬的排泄習(xí)性都會(huì)受到干擾，難以保持有組織的排泄行為，排泄行為變得混亂。當(dāng)豬群大部分出現(xiàn)排泄混亂時(shí)，是對(duì)飼養(yǎng)管理人員管理不善做出的反應(yīng)。因此，在飼養(yǎng)管理上應(yīng)加以注意。　?。?）群居行為 在無豬舍的情況下，豬能自找固定地方居住，表現(xiàn)出定居漫游的特性。豬有合群性，但也有競(jìng)爭(zhēng)習(xí)性、大欺小、強(qiáng)欺弱和欺生的好斗特性，豬群越大，這種現(xiàn)象越明顯?！　　?/pre>








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