中國(guó)葡萄酒文化

內(nèi)容概要

本書(shū)將所有與中國(guó)葡萄酒產(chǎn)業(yè)相關(guān)的“人、事、物”納入了討論范疇，所涉及的這些“人、事、物”共同組成了中國(guó)葡萄酒之痕跡總和，我們稱其為“中國(guó)葡萄酒文化”。沿著這一構(gòu)思，《中國(guó)葡萄酒文化》從各個(gè)角度對(duì)中國(guó)葡萄酒產(chǎn)業(yè)進(jìn)行了系統(tǒng)的梳理、分析和討論，試圖為讀者提供一個(gè)全面了解中國(guó)葡萄酒產(chǎn)業(yè)的嶄新視角。
《中國(guó)葡萄酒文化》由唐文龍、阮仕立、孔令紅編寫(xiě)。

作者簡(jiǎn)介

唐文龍，業(yè)界知名的葡萄酒營(yíng)銷專家，資深獨(dú)立酒類評(píng)論人。一直致力于做一名中國(guó)葡萄酒市場(chǎng)營(yíng)銷與產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的思考者、記錄者與踐行者。阮仕立，葡萄與葡萄酒碩士，國(guó)家一級(jí)品酒師，高級(jí)工程師，北京張?jiān)?ài)斐堡國(guó)際酒莊有限公司副總經(jīng)理。長(zhǎng)期從事葡萄酒釀造和葡萄酒文化等方面的研究。孔令紅，華夏傳媒(集團(tuán))有限公司黃海數(shù)字出版社數(shù)字出版事業(yè)部副總經(jīng)理。熱衷于中國(guó)傳統(tǒng)文化、飲食文化和新聞傳播等專業(yè)領(lǐng)域的學(xué)習(xí)、實(shí)踐與研究。

書(shū)籍目錄

第一部分 中國(guó)葡萄酒文化典型特征
　中國(guó)酒文化研究范疇探討
　中國(guó)酒文化現(xiàn)象概覽
　中國(guó)葡萄酒產(chǎn)業(yè)進(jìn)化歷程
　中國(guó)葡萄酒文化內(nèi)涵分析
　中國(guó)葡萄酒文化構(gòu)成要素
第二部分 中國(guó)葡萄酒文化表現(xiàn)方式
　中國(guó)葡萄酒質(zhì)量管理標(biāo)準(zhǔn)
　中國(guó)葡萄酒質(zhì)量分級(jí)體系
　中國(guó)釀酒葡萄產(chǎn)區(qū)建設(shè)
　中外有機(jī)葡萄酒標(biāo)準(zhǔn)比較
　中國(guó)葡萄酒市場(chǎng)消費(fèi)特征
　中國(guó)葡萄酒市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)格局
　中國(guó)葡萄酒教育培訓(xùn)
　中國(guó)葡萄酒配餐文化
　中國(guó)葡萄酒投資收藏
第三部分 中國(guó)葡萄酒文化管理實(shí)踐
　中國(guó)葡萄酒市場(chǎng)產(chǎn)品概念綜述
　中國(guó)葡萄酒市場(chǎng)“傍名牌”現(xiàn)象
　談中國(guó)葡萄酒企業(yè)的營(yíng)銷倫理觀念
　中國(guó)文化元素在酒標(biāo)設(shè)計(jì)中的應(yīng)用
　中國(guó)禮品葡萄酒文化營(yíng)銷模式
　中國(guó)葡萄酒文化體驗(yàn)營(yíng)銷模式
　中國(guó)葡萄酒產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展研究
　中外葡萄酒品牌競(jìng)爭(zhēng)促升消費(fèi)者福利
第四部分 中國(guó)葡萄酒文化其人其事
　中國(guó)葡萄酒文化古詩(shī)詞賞析
　近現(xiàn)代中國(guó)葡萄酒行業(yè)大事記
　歷屆“全國(guó)評(píng)酒會(huì)”獲獎(jiǎng)葡萄酒品片卑／產(chǎn)品
　中國(guó)葡萄酒行業(yè)“中國(guó)釀酒大師”名單
　國(guó)家級(jí)葡萄酒評(píng)酒委員名單
　中國(guó)地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)的國(guó)外酒類商品
　中國(guó)葡萄酒專業(yè)電子商務(wù)網(wǎng)站
　葡萄酒專業(yè)詞匯中、外文對(duì)照表
參考文獻(xiàn)
后記

編輯推薦

唐文龍、阮仕立、孔令紅編寫(xiě)的《中國(guó)葡萄酒文化》是一部綜合記錄與分析中國(guó)葡萄酒產(chǎn)業(yè)人、事、物的專業(yè)論著。    全書(shū)共分為四個(gè)部分，“中國(guó)葡萄酒文化典型特征”、“中國(guó)葡萄酒文化表現(xiàn)方式”和“中國(guó)葡萄酒文化管理實(shí)踐”為前三個(gè)部分，分別從特征、表現(xiàn)與實(shí)踐的角度對(duì)中國(guó)葡萄酒文化進(jìn)行了全面的分析與論述。而對(duì)于那些與中國(guó)葡萄酒產(chǎn)業(yè)緊密相關(guān)但沒(méi)有在前文中詳細(xì)論述的若干人、事、物，本書(shū)在第四部分以大事記或者圖表的形式加以表現(xiàn)，以提供給讀者更為全面的行業(yè)信息，并將其命名為“中國(guó)葡萄酒文化其人其事”。

圖書(shū)封面

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