葡萄酒名莊－富隆葡萄酒叢書

內(nèi)容概要

隨著人民生活水平的提高，在中國飲用世界知名葡萄酒并不是一件難事。但是，一瓶世界知名葡萄酒背后的歷史故事才是它最為吸引人的地方。而重要的是，除了會品飲名酒以外，我們還能通過名酒認(rèn)識和了解更多極具性價比的精品好酒。這些由懂酒之人發(fā)掘的名家珍品，往往會被追逐名牌的人們所忽略。但是經(jīng)驗告訴我們，好的葡萄酒不一定是貴的葡萄酒。在葡萄酒的大千世界中，總會有一些驚喜等待人們發(fā)掘及不斷嘗試和了解，這便是葡萄酒的魅力所在。

作者簡介

本書由進口葡萄酒零售網(wǎng)絡(luò)運營商富隆酒業(yè)傾力編著。創(chuàng)立于1996年的富隆酒業(yè)可謂中國葡萄酒文化傳播的先驅(qū)者之一，從2000年開始編撰葡萄酒知識讀物，率先出版發(fā)行《葡萄酒鑒》《葡萄酒鑒賞手冊》及專業(yè)性的權(quán)威季度刊物《富隆美酒生活》等。近年來，富隆酒業(yè)決定打造“富隆葡萄酒叢書”系列，由法國波爾多葡萄酒學(xué)院官方授權(quán)培訓(xùn)機構(gòu)——富隆葡萄酒文化中心編寫的一系列關(guān)于葡萄酒的書籍，致力打造最通俗易懂、最具實用性和專業(yè)性的叢書，把葡萄酒文化傳播給每一位中國讀者。

書籍目錄

舊世界的經(jīng)典
The Classics of Old World
法國波爾多 Bordeaux France
JPM家族 JPM Family
波爾多酒王之王柏圖斯的擁有者
天鵬家族 Thienpont Family
奇?zhèn)b里鵬的締造者
嘉納莊園 Ch?teau Clinet
柏圖斯的宗親，滿分佳釀的福地
嘉仙莊園 Ch?teau Gazin
法國歷史最悠久的貴族世家
白馬莊園 Ch?teau Cheval Blanc
圣達(dá)美隆的超級明星
歐頌莊園 Ch?teau Ausone
珍稀的圣達(dá)美隆貴價之星
大炮嘉芙麗莊園 Ch?teau Canon La Gaffeliere
性感的黑櫻桃
金鐘莊園 Ch?teau Angelus
圣達(dá)美隆的超級明星，007的摯愛美酒
拉夢多 La Mondotte
圣達(dá)美隆的里鵬
飛卓莊園 Ch?teau Figeac
性價比高的圣達(dá)美隆超二級莊
柏菲莊園 Ch?teau Pavie
波爾多備受爭議的新派名酒
嘉芙麗莊園 Ch?teau La Gaffeliere
圣達(dá)美隆最古老的家族酒園
卓龍夢特莊園 Ch?teau Troplong Mondot
化平庸為神奇的新秀
大炮莊園 Ch?teau Canon
內(nèi)外皆藝術(shù)的香奈爾酒莊
拉圖飛卓 Ch?teau La Tour Figeac
生物動力學(xué)樂園和“音樂家”酒窖
愛仕圖而 Ch?teau Cos d’Estournel
富有東方氣息的圣達(dá)使提芬酒王
凱隆世家莊園 Ch?teau Calon-Ségur
愛之美酒
飛龍世家莊園 Ch?teau Phelan Segur
明星酒莊勝過列級名莊的特例
拉菲莊園 Ch?teau Lafite
世界上最有名氣的葡萄酒
拉圖莊園 Ch?teau Latour
全球最昂貴的酒園
武當(dāng)王莊園 Ch?teau Mouton Rothschild
羅富齊家族的酒業(yè)王朝
玫瑰山莊 Ch?teau Montrose
大酒中的鏗鏘玫瑰
碧尚女爵堡 Ch?teau Pichon Longueville
Comtesse de Lalande
絕代佳人的絕代美酒
碧尚男爵堡 Ch?teau Pichon Longueville Baron
保險巨頭旗下的奢華佳釀
寶德嘉納莊園 Ch?teau Pontet Canet
絕處逢生的傳奇，干邑世家的杰作
歌碧 Ch?teau Croizet-Bages
性價比高的精品菩依樂酒
雄獅莊園Ch?teau Leoville Las Cases
最有能力挑戰(zhàn)一級名莊的超二級莊園
寶嘉龍莊園 Ch?teau Ducru Beaucaillou
圣祖利安的拉菲
栢得詩歌莊園 Ch?teau Pedesclaux
一鳴驚人的迷你酒堡
龍船莊園 Ch?teau Beychevelle
目前在中國知名度最高、最暢銷的葡萄酒品牌之一
大寶莊園 Ch?teau Talbot
傳說地下埋有珠寶的四級名莊
巴頓莊園與禮冠栢頓莊園 Ch?teau Leoville Barton & Ch?teau Langoa
Barton
一個家族兩個莊園的創(chuàng)業(yè)與守業(yè)
百利通莊園 Ch?teau Branaire-Ducru
精益求精的天賜美酒
瑪歌莊園 Ch?teau Margaux
美酒中的好酒，名莊外的名莊
寶馬莊園 Ch?teau Palmer
亞洲收藏家的摯愛美酒
力士金莊園 Ch?teau Lascombes
最值得期待的二級名莊
迪仙莊園和康帝莊園
Ch?teau d’Issan & Ch?teau Candale
皇帝的貢品，神的祭品
寶爵莊園 Ch?teau Pouget
價格平實的瑪歌列級小酒莊
麒麟莊園 Ch?teau Kirwan
皇族和領(lǐng)袖的美酒行宮
豆莎莊園 Ch?teau Dauzac
親切柔和的大師力作
柏菲露絲莊園 Ch?teau Paveil de Luze
波爾多明星莊領(lǐng)袖，自然風(fēng)土捍衛(wèi)者
露仙歌莊園 Ch?teau Rauzan-Gassies
自信、革新的瑪歌典范
紅顏容莊 Ch?teau Haut-Brion
魅力沒法擋的美女酒之王
德拉曼莊園 Ch?teau de Lamarque
兩大貴族聯(lián)姻的上美度古堡
騎士莊園 Domaine De Chevalier
碧沙里奧南風(fēng)土的真實體現(xiàn)
黑教皇城堡 Ch?teau Pape-Clement
波爾多市內(nèi)歷史悠久的名莊
使密拉菲莊園 Ch?teau Smith Haut-Lafite
奧運冠軍的美酒精神家園
拉圖嘉利莊園 Ch?teau La Tour Carnet
物超所值的上美度四級名莊酒
佳得美莊園 Ch?teau Cantemerle
既可年輕飲用又具陳年潛質(zhì)的列級名莊酒
肯德布朗莊園 Ch?teau Cantenac Brown
瑪歌村的別樣風(fēng)景
拉菲麗絲 Ch?teau Rieussec
波爾多蘇玳的貴腐甜酒新星
滴金莊 Ch?teau d’Yquem
最后貴族的“液體黃金”
法國布根地與法國南部 Burgundy & Southern France
羅曼麗康帝酒莊 Domaine de La Romanee-Conti
上帝賜予人類的稀世珍品
樂花莊 Leroy
布根地的珍寶
拉圖布根地莊園
Ch?teau de La Tour de Bourgogne
華卓園的核心名莊
格羅獎杯、格羅淑女
Gros Frere et Soeur & A.-F. Gros
六代人的布根地家族傳奇
法萊麗 Faiveley
奢華、嚴(yán)謹(jǐn)?shù)牟几仨敿饩粕?br />楓丹甘露 Domaine Fontaine-Gagnard
布根地頂尖的白葡萄酒莊
賽那伯爵 Domaine Comte Senard
布根地寶望區(qū)最出名的酒莊，查理曼大帝鐘愛的美酒
亨利酒園 Domaine Henri Rebourseau
香貝天的尤物，歷史悠久的名莊
麗朗碧奧 Domaine Laleure-Piot
佩南寶卓雷絲村規(guī)模最大的酒商
力高寶德 Maison Nicolas Potel
布根地新興的明星酒商
菲利普 Domaine Philippe Leclerc
備受推崇的“飛車黨”激情美酒
稀雅絲莊園 Ch?teau Rayas
法國南部隆河谷的酒王之王
威菲莊園 J.Vidal-Fleury
法國隆河谷最古老的酒莊
法國香檳區(qū) 法國干邑區(qū)Champagne Cognac
菲麗寶娜 Champagne Philipponnat
歷史最悠久的香檳莊園，完美的香檳交響樂章
黑桃A Armand de Brignac
世界頭號奢華金品
迪獅龍 Cognac Tesseron
稀世、滿分的生命之水
意大利 Italy
賽樂圖 Ceretto
意大利巴羅露酒王
瑪佳連妮 Marcarini
一個非常柔和的巴羅露名莊
內(nèi)華城堡 Castello di Neive
傳統(tǒng)與創(chuàng)新并重的巴巴拉斯高名莊
勝利侯爵堡 San Leonardo
意大利東北部的西施佳雅
瑪格麗 Santa Margherita
冠軍葡萄酒，灰貝露之父
歌塔希 Cortaccia
“葡萄酒之路”上的地之驕子
西施佳雅 Sassicaia
意大利的拉菲，新派意大利酒之父
美橡樹莊園 Agricola Querciabella
世界上最環(huán)保的葡萄酒莊
雄獅城堡 Castello Sonnino
意大利葡萄酒中的貴族
德拉仙度酒莊 Tenimenti Luigi d’Alessandro
意大利穗樂仙葡萄酒的先鋒，世界穗樂仙葡萄酒的明日之星
華姿堡 Tenuta di Valgiano
層林疊翠中的“世外葡園”，托斯卡納的閃耀新星
樂姬絲 Le Chiuse
與意大利老酒王碧安仙帝有血緣關(guān)系的貴胄
碧安仙帝 Biondi-Santi
歷久彌醇的意大利老酒王
西班牙 匈牙利 德國 葡萄牙 Spain Hungary Germany Portugal
橡樹河畔 La Rioja Alta, S.A.
橡樹河畔流淌的美酒神話
喜悅 Cune
西班牙皇室的婚宴用酒
皇家園 Hétsz?l?
王者之酒，酒中之王
鄧肯博士 Weingut Dr. Deinhard
德國列級名莊，頂級VDP的代言人
維特思 Weltachs
德國冰甜酒的新星
巴莎曼博士 Dr.Von Bassermann-Jordan
尊重歷史者，必受歷史尊重
歐洲王子 Fürst von Metternich
奧地利皇室的貢酒
華萊仕 Warre’s
葡萄牙黃金河谷的缽酒經(jīng)典
新世界的激情 The Excitement of New World
澳大利亞 美國 智利
阿根廷 南非 新西蘭
Australia America Chile
Argentina South Africa New Zealand
奔富酒莊 Penfolds
澳大利亞葡萄酒業(yè)的貴族
雙掌 Two Hands
新興澳大利亞葡萄酒的巔峰之作
福林湖莊園 Lake’s Folly
當(dāng)之無愧的“獵人谷酒王”
吧王 Barwang
質(zhì)量穩(wěn)定的上乘美酒
泰來斯 Taylors
突飛猛進的澳大利亞葡萄酒中堅品牌
威拿莊園 Wirra Wirra
澳大利亞葡萄酒業(yè)中的一塊亮麗的藍(lán)寶石
寶云莊 Bowen Estate
澳大利亞知名度甚高的精品小園
賓迪酒園 Bindi
維多利亞貝露娃酒后
克拉斯莊園 Kalleske
巴羅莎谷的名酒，奔富酒王的葡萄供應(yīng)商
爵士山莊 Jasper Hill
“無為”釀出絕世好酒
百發(fā)莊園 By Farr
季隆明星酒園，布根地式澳大利亞名釀
山度富 Sandalford
與陽光共舞的西澳歷史名莊
豪園酒莊 Howard Park
有西澳酒王之稱，蘊含中國風(fēng)水的西澳名莊
作品一號 Opus One
美法酒王聯(lián)手打造的頂級葡萄酒品牌
威迪酒園 Wente
引領(lǐng)加州品質(zhì)生活的酒園
喬丹酒園 Jordan
美法釀酒技術(shù)的完美結(jié)晶
嘉威遜 Cuvaison
讓人著魔的納帕谷名莊
杜美尼斯 Dominus
納帕谷的波爾多神話
活靈魂 Almaviva
法智葡萄酒王的結(jié)晶
嘉斯山Mont Gras
智利葡萄酒業(yè)的明日之星
圣卡羅 Santa Carolina
源自法國波爾多名門的精品智利酒
圣安納 Santa Ana
近年聲名鵲起的阿根廷國飲
樂夢迪與獵豹莊
La Motte & Leopard’s Leap
由南非酒王Rupert家族管理的精品酒莊
勝嘉力 Saint Clair
第一個獲得重要國際獎項的新西蘭酒莊
紅石酒園 Rockburn
為貝露娃等待了千年

章節(jié)摘錄

版權(quán)頁：   插圖：    在19世紀(jì)50年代之前，碧尚莊園原是美度（Medoc）區(qū)聲名顯赫的大酒莊之一。1850年，當(dāng)時的莊園擁有者約瑟夫·碧尚男爵（Joseph Pichon）在去世前將碧尚莊園一分為二，分別由家族的兒子和女兒們管理，即碧尚男爵堡（簡稱Ch（a）teau Pichon Baron）和碧尚女爵堡（簡稱ChSteau Pichon Lalande）。獨立后的兩座酒莊都在1855年波爾多美度區(qū)列級名莊評級中獲得二級酒莊的殊榮。 但在評級后，比起姊妹園碧尚女爵堡的光彩耀眼，男爵堡則顯得愈發(fā)黯淡無光。其原因歸結(jié)為當(dāng)時男爵堡的繼承人盲目追求高產(chǎn)量而耗盡葡萄田營養(yǎng)，無法種植出優(yōu)質(zhì)的葡萄。直到1987年，男爵堡的命運出現(xiàn)了轉(zhuǎn)折點，法國保險業(yè)巨頭金盛保險AXA集團收購了碧尚男爵堡。通過減產(chǎn)和對葡萄田的管理、改善勾兌比例等進行了一系列改革，碧尚男爵堡開始重現(xiàn)昔日的輝煌，在20世紀(jì)90年代它出產(chǎn)的葡萄酒品質(zhì)與女爵堡已經(jīng)不相上下，酒評家們更打出93、94的高分，水準(zhǔn)也一直保持穩(wěn)定。雄踞在酒標(biāo)上的兩頭格里芬獅鷲，在數(shù)百年風(fēng)起云涌的歷史狂潮中默默地守護碧尚男爵堡，見證著它的坎坷和復(fù)興。 正如世界上大多數(shù)的親兄妹都不會完全相似，碧尚男爵堡與碧尚女爵堡的風(fēng)格也是各有千秋。男爵堡的位置和拉圖莊相距甚近，所以它出產(chǎn)的葡萄酒與拉圖莊一樣帶有強勁的酒體結(jié)構(gòu)，但比起拉圖莊（Ch（a）teau Latour）的霸氣卻顯得更平易近人，不同于采用了較大比例梅樂（Merlot）因而圓潤柔美的女爵堡葡萄酒，男爵堡一如他的名字一樣剛陽有力，單寧濃密細(xì)致，后味延續(xù)持久，并具有良好的陳年潛力。擁有百年歷史的名莊，在遇到實力雄厚的新東家后，煥發(fā)出別樣的風(fēng)采。 雄心勃勃的AXA集團當(dāng)然不滿足于只購買一個左岸名莊，為了在波爾多的多個名產(chǎn)區(qū)都擁有物業(yè)，他們不斷地進行搜索，并在20世紀(jì)80年代進行了一系列的采購行動，把波爾多右岸和盛產(chǎn)名貴貴腐甜酒的蘇玳（Sauternes）名莊一一收入囊中。

編輯推薦

《富隆葡萄酒叢書:葡萄酒名莊》歷時10年時間編寫，6次修訂，收錄12個國家120多個國際知名酒莊，融合酒莊輝煌歷史，結(jié)合專家點評，為您推薦多款超高性價比名釀，投資名酒的重要參考、提升品味的必讀書籍。

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