張聲華論文集

內(nèi)容概要

《張聲華論文集》共分為八部分，主要內(nèi)容包括：微生物代謝產(chǎn)物研究論文；枸杞、枸杞多糖研究論文；類胡蘿卜素研究論文；大豆研究論文等?！稄埪暼A論文集》收錄了張聲華的100余篇論文，介紹了張勝華教授多年來的研究成果。

書籍目錄

第一部分 微生物代謝產(chǎn)物研究論文 一、5102—1號抗生素第Ⅲ組分的分離與鑒別 二、5102—2號抗生素的分離與鑒別 三、土壤中有效硼的薄層層析測定 四、谷物蛋白質(zhì)含量快速測定法 五、使用反相色譜分離甲基化糖 六、紅曲米提取物的抗疲勞作用動物實驗 七、紅曲紅色素組分I對實驗小鼠脂質(zhì)代謝的影響 八、紅曲有效成分洛伐他汀對高脂小鼠血脂代謝及脂蛋白脂酶mRNA表達的作用 九、黑木耳多糖抗輻射效應(yīng)的動物實驗 十、黑木耳粗多糖（CAAP）的分離提取工藝及其理化性能研究 十一、香菇子實體蛋白多糖Le-Ⅲ的分離、純化及其性質(zhì)研究 十二、香菇子實體多糖Le-Ⅲ的提取、分離、純化及純度鑒定 十三、香菇子實體蛋白多糖Le-Ⅲ的結(jié)構(gòu)性質(zhì)研究 十四、香菇子實體蛋白多糖的分離純化及組成結(jié)構(gòu)分析 十五、香菇蛋白多糖抗疲勞作用研究 第二部分 枸杞、枸杞多糖研究論文 一、枸杞及枸杞多糖研究 二、枸杞多糖LBP—Ⅰ的分離純化及性質(zhì)鑒定 三、枸杞多糖的分離純化及其抗疲勞作用 四、枸杞多糖的提取、分離及理化特性研究 五、枸杞子糖類的研究 六、應(yīng)用HPLC法測定枸杞多糖各級分中半乳糖醛酸的含量 七、鄰苯二甲醛-尿素柱前衍生高效液相色譜法快速檢測枸杞中牛磺酸 八、非水反相液相色譜法測定枸杞子中β-胡蘿卜素含量 九、枸杞及其多糖對實驗性四氧嘧啶糖尿病兔血糖的影響 十、枸杞多糖-X組分對糖尿病家兔降血糖的效果 十一、枸杞及其多糖對家兔血脂的影響 十二、薄層色譜法分離鑒定枸杞子中的類胡蘿卜素 十三、非水反相高效液相色譜法分離測定枸杞子中的類胡蘿卜素 十四、配制型枸杞酒的澄清方法研究 十五、枸杞子中類胡蘿卜素的組成及含量 十六、枸杞多糖純品與粗品免疫活性的比較 十七、純品枸杞多糖對小鼠免疫功能的影響 十八、純品與粗品枸杞多糖對小鼠的免疫藥理作用 十九、枸杞多糖對小鼠抗疲勞作用的影響 二十、枸杞多糖粗品與純品抗疲勞作用的比較 二十一、純品枸杞多糖對小鼠抗疲勞的效果 二十二、枸杞多糖對小鼠耐缺氧效應(yīng)的研究 二十三、枸杞多糖的分離純化及其抗疲勞作用 二十四、不同品種枸杞多糖四個級分的含量測定 二十五、枸杞多糖對人白血病細胞株凋亡的影響 二十六、枸杞多糖-Ⅰ對羥自由基所致小鼠肝線粒體損傷的作用 二十七、枸杞多糖組分Ⅲ對羥自由基所致?lián)p傷的作用 二十八、枸杞多糖-Ⅱ的抗羥基自由基氧化作用 二十九、枸杞多糖對小鼠耐常壓缺氧能力的影響 三十、枸杞多糖抑制人白血病細胞生長的研究 三十一、枸杞多糖對人單核細胞細胞因子表達的影響 三十二、枸杞多糖LBP-Ⅱa的分離、純化與結(jié)構(gòu)特征 三十三、枸杞多糖-Ⅳ的組成成分及對斷乳幼鼠生長的影響 三十四、枸杞多糖組分Ⅲ對小鼠抗脂質(zhì)過氧化作用的影響 三十五、枸杞子中酸漿果紅素的鑒定及其穩(wěn)定性研究 三十六、枸杞多糖的抗腫瘤活性和對免疫功能的影響 三十七、枸杞多糖-Ⅳ對下丘腦損傷性肥胖小鼠減肥作用的探討 三十八、枸杞子水提物中多糖含量的測定 三十九、枸杞多糖對高脂血癥小鼠血脂及脂質(zhì)過氧化的影響 四十、枸杞多糖對肝癌H22荷瘤鼠的抑瘤和免疫增強作用 四十一、枸杞多糖的組成及結(jié)構(gòu)分析 四十二、枸杞多糖的制備及其結(jié)構(gòu)研究 第三部分 類胡蘿卜素研究論文 一、非水反相液相色譜法測定枸杞子中β-胡蘿卜素含量 二、薄層色譜法分離鑒定枸杞子中的類胡蘿卜素 三、類胡蘿卜素抑制食用油脂光敏氧化的研究 四、類胡蘿卜素對乳腺癌細胞株MDA—MB-435S中DNA損傷作用的影響 五、天然紅心鴨蛋中的類胡蘿卜素及對S180腫瘤抑制作用的初步研究 六、類胡蘿卜素對乳腺癌細胞株MCF-7細胞DNA的損傷作用的影響 七、天然紅心鴨蛋中色素物質(zhì)的提取研究 八、天然紅心蛋中類胡蘿卜素提純物對人肝癌細胞增殖和凋亡的影響 九、天然紅心鴨蛋中紅色素的化學(xué)及光譜性質(zhì)研究 十、高效液相色譜-質(zhì)譜法分離鑒定天然紅心鴨蛋黃中的紅色素 十一、菹草紅色類胡蘿卜素的拉曼光譜特性研究 十二、菹草紅色類胡蘿卜素結(jié)構(gòu)的初步鑒定 十三、菹草顆粒飼料對蛋鴨生產(chǎn)紅心蛋性能的影響 十四、菹草類胡蘿卜素提取條件的研究 十五、菹草顆粒飼料對蛋鴨生產(chǎn)紅心蛋生產(chǎn)性能的試驗 十六、紅心鴨蛋蛋黃中類胡蘿卜素油提效果初試 十七、菹草類胡蘿卜素體外抗氧化活性的研究 十八、菹草顆粒飼料營養(yǎng)成分的分析 十九、以類胡蘿卜素為功效成分的保健食品初探 二十、菹草的營養(yǎng)價值、飼料開發(fā)及功能特性研究進展 二十一、菹草類胡蘿卜素提取物對人肝癌細胞凋亡的影響 二十二、天然紅心鴨蛋對小鼠抗疲勞和耐缺氧能力的影響 二十三、天然紅心鴨蛋蛋黃粉對小鼠血脂水平影響 二十四、菹草類胡蘿卜素對小鼠肝癌H22的抑制作用及其對免疫功能的影響 二十五、菹草類胡蘿卜素誘導(dǎo)Hela細胞凋亡的細胞學(xué)觀察 二十六、采用反相C18-HPLC分離天然紅心鴨蛋中紅色類胡蘿卜素的異構(gòu)體 二十七、菹草類胡蘿卜素抗癌作用與機理的研究 二十八、菹草類胡蘿卜素對Hela細胞增殖與凋亡的影響 第四部分 大豆研究論文 一、大豆異黃酮的降血糖活性研究 二、大豆皂苷預(yù)防小鼠高脂血癥的作用及其分子機制研究 三、高效液相色譜-電噴霧負離子串聯(lián)質(zhì)譜分析大豆皂苷 四、大豆皂苷抗脂質(zhì)過氧化作用初探 第五部分 銀杏研究論文 一、三種測定銀杏葉提取物中總黃酮的方法比較 二、銀杏葉中黃酮類化合物最佳提取工藝研究（Ⅰ） 三、白果及澄清型白果飲料中營養(yǎng)成分及有毒成分分析 四、銀杏葉提取物的抗氧化性能研究 五、不同提純法精制的銀杏葉提取物中黃酮糖苷的含量分析 六、銀杏黃酮苷的水浸提方法研究 七、現(xiàn)代分離分析技術(shù)與銀杏葉提取物中生物活性成分的研究 八、澄清型白果飲料的工藝特性研究 九、銀杏葉中肉桂酰黃酮糖苷的研究 十、銀杏葉提取物對小鼠耐缺氧作用的影響 第六部分 杜仲研究論文 一、杜仲的炮制及降壓成分提取工藝的研究 二、杜仲炮制工藝的研究 三、反相高效液相色譜法測定杜仲中的松脂醇二葡萄糖苷 四、杜仲葉綠原酸的提取、分離和鑒定 五、杜仲葉中氯原酸的提取分離研究 六、反相高效液相色譜法測定杜仲中京尼平苷、京尼平苷酸及綠原酸的含量 七、杜仲保健飲料中活性成分的穩(wěn)定性研究 八、杜仲中活性成分的分布及其累積動態(tài)變化規(guī)律的研究 九、杜仲中雙環(huán)氧木脂素二糖苷分離純化技術(shù)的研究 第七部分 糧食成分研究論文 一、粉絲質(zhì)量與其原料淀粉性質(zhì)關(guān)系的研究 二、甘薯飴糖制造與質(zhì)量控制研究 三、甘薯β-淀粉酶制劑制備與應(yīng)用的研究 四、甘薯麥芽糊精的特性研究 五、水稻種子發(fā)芽過程中活性物質(zhì)的研究 六、淀粉老化動力學(xué)研究述評 七、淀粉糊物系及其老化特性研究 八、方便米飯的老化機理研究 九、稻米淀粉糊老化過程的流變學(xué)和質(zhì)構(gòu)特性 十、方便米飯老化特性研究 十一、葡萄糖氧化酶和溴酸鉀對國產(chǎn)面包粉品質(zhì)改良的比較研究 十二、酶制劑在我國面粉工業(yè)中的應(yīng)用及研究進展 十三、外源脂肪酶對國產(chǎn)小麥面包粉品質(zhì)的影響 十四、外源戊聚糖酶對國產(chǎn)小麥面包粉品質(zhì)的影響 十五、低聚果糖研究進展 十六、稻米淀粉及其級分的凝膠色譜分析 十七、小麥戊聚糖及其在烘焙工業(yè)中的作用 十八、啤酒糟中可溶性膳食纖維的提取及化學(xué)組成 十九、膨化工藝對大麥麩皮中β-葡聚糖水溶性的影響 二十、稻谷吸附與解吸等溫線研究 二十一、谷物吸附與解吸過程中的熱力學(xué)參數(shù) …… 第八部分 綜合研究論文 后記

章節(jié)摘錄

版權(quán)頁：   插圖：   2 分離提純 600g固體發(fā)酵產(chǎn)品，加3000mL水浸泡隔夜，用紗布過濾，濾液用飽和草酸酸化到pH3～4，離心，上清液以S．V．3～5速度相繼通過732陽離子交換樹脂（200mL）、701陰離子交換樹脂（600mL），得到的淡黃色流出液再以S．V．1速度上732陽離子交換樹脂（200mL），然后以大量蒸餾水洗滌至無糖（以苯酚-濃硫酸檢查），最后用2％氨水洗脫（S．V．2～3），收集活性部分，分段減壓濃縮，濃縮物加丙酮沉淀，離心，去上清液，向沉淀物或油狀物加無水乙醇-丙酮沉淀，離心，沉淀再以丙酮洗滌兩次，置于干燥器內(nèi)干燥，即得吸濕性很強之白色粉狀產(chǎn)品—5102-1號抗生素。 將上述產(chǎn)品0.8g上Zerolit FF離子交換柱（30～120目、OH型、柱長910mm、直徑13mm），用蒸餾水洗脫（3.5mL／min），用紫外分光光度計監(jiān)測，分部收集活性部分，減壓濃縮，以丙酮沉淀、洗滌，可分別得到Ⅰ、Ⅱ．Ⅲ、Ⅳ四個組分的白色產(chǎn)品。對每個活性組分用薄層層析（高負載點樣）檢查，發(fā)現(xiàn)第Ⅱ組分不僅含量最高，而且分離得最完全。 35102-1號抗生素第Ⅲ組分的理化特性 5102—1號抗生素第Ⅲ組分為吸濕性很強的白色粉末，無明顯熔點（88～98℃），（α）8D=110（C=1，H2O），采用中和法測得的相對分子質(zhì)量為541.5，元素分析C45.54％，H7.59％，N2.70％。它在水、甲醇中易溶解，略溶于二氧六環(huán)、乙醇中，難溶于丙酮，不溶于乙醚、笨、氯仿、乙酸乙酯、石油醚等有機溶劑中。同堿性高錳酸鉀、費林試劑、蒽酮試劑、酚-硫酸、苔黑酚-硫酸、Greic—Leaback's試劑、聯(lián)苯胺-KIO4試劑均呈陽性反應(yīng)。同坂口試劑呈陰性反應(yīng)。其紫外吸收光譜（水溶液）顯示出末端吸收。紅外吸收光譜表明羥基（3400cm-1）及醚鍵（1025，1075cm-1）的存在。核磁共振譜指出在δ3～5mg／kg有一組與-OH相連的次甲基質(zhì)子（-C-H-OH）的存在。在δ2.2mg／kg處的吸收峰表明糖結(jié)構(gòu)單位上H5存在著差向問題。 4 結(jié)果討論 從5102—1號抗生素和井岡霉素薄層色譜的比較、以及該薄層色譜經(jīng)碘顯色然后比較其水洗脫液的紫外吸收光譜來看，它們所含的三個組分是相當(dāng)?shù)摹６畬顾亟?jīng)上海農(nóng)藥所鑒定其中兩個組分分別相當(dāng)于有效霉素A及B，另一組分由于缺乏資料，尚待研究確定。

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《張聲華論文集》由中國輕工業(yè)出版社出版發(fā)行。

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