養(yǎng)豬生產(chǎn)

內(nèi)容概要

　　近年來(lái)，我國(guó)高等職業(yè)技術(shù)教育有了很大的發(fā)展，為社會(huì)主義現(xiàn)代化建設(shè)事業(yè)培養(yǎng)了一大批高級(jí)技術(shù)應(yīng)用型人才。高等職業(yè)技術(shù)教育成為了社會(huì)關(guān)注的熱點(diǎn)。但目前高等職業(yè)技術(shù)教育的特色教材很少，尤其是農(nóng)林類，教材建設(shè)不適應(yīng)高等職業(yè)技術(shù)教育的發(fā)展需要。
　　本教材是根據(jù)《教育部關(guān)于全面提高高等職業(yè)教育教學(xué)質(zhì)量的若干意見》和教育部中等職業(yè)學(xué)校教師素質(zhì)提高計(jì)劃重點(diǎn)專業(yè)師資培訓(xùn)包開發(fā)的基礎(chǔ)上編寫的，緊密結(jié)合當(dāng)前我國(guó)高等職業(yè)技術(shù)教育的專業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整與教材建設(shè)的實(shí)際，以培養(yǎng)面向生產(chǎn)、建設(shè)、服務(wù)和管理第一線需要的高素質(zhì)的技能型、應(yīng)用型人才為目標(biāo)，確保教材內(nèi)容與生產(chǎn)實(shí)踐相結(jié)合。本教材的編寫以職業(yè)崗位能力培養(yǎng)為目標(biāo)，注重理論聯(lián)系實(shí)際，崗位針對(duì)性強(qiáng)，突出技能培養(yǎng)，充分體現(xiàn)了職業(yè)教育特色。本教材在內(nèi)容和形式上都有很大的變化，體現(xiàn)在以下方面：一是針對(duì)性強(qiáng)，以生產(chǎn)崗位為章節(jié)，按崗位技能的要求編寫具體內(nèi)容，如豬場(chǎng)飼養(yǎng)管理崗位技能、豬場(chǎng)繁育崗位技能等；二是內(nèi)容新，教材內(nèi)容做到了緊扣目標(biāo)，注重理論聯(lián)系實(shí)際，以崗位需要組織教材內(nèi)容，以現(xiàn)代養(yǎng)豬規(guī)?；a(chǎn)的新技術(shù)和要求為主進(jìn)行編寫，內(nèi)容選擇詳略得當(dāng)，打破了以前照搬本科教材的模式，更加適合于高職高專的教學(xué)模式。
　　本教材共分為六個(gè)項(xiàng)目，包括豬生產(chǎn)概述、規(guī)?；i場(chǎng)建設(shè)與飼料準(zhǔn)備、豬場(chǎng)飼養(yǎng)管理崗位技能、豬場(chǎng)繁育崗位技能、豬場(chǎng)衛(wèi)生防疫崗位技能、豬場(chǎng)經(jīng)營(yíng)管理,本教材不但可以作為高職高專畜牧獸醫(yī)及相關(guān)專業(yè)的教材，也可作為中職教材，還可作為大型豬場(chǎng)的崗位培訓(xùn)以及從事動(dòng)物生產(chǎn)與動(dòng)物疫病仿治人員、養(yǎng)殖專業(yè)戶和農(nóng)村青年農(nóng)民的參考書。本教材在編寫過(guò)程中，得到了許多同仁的關(guān)心和支持，并引用了部分資料，在此一并表示誠(chéng)摯的謝意。

書籍目錄

項(xiàng)目一　豬生產(chǎn)概述
　單元一　豬生產(chǎn)概況
　 一、發(fā)展豬生產(chǎn)的必要性
　 二、世界豬生產(chǎn)發(fā)展概況
　 三、我國(guó)豬生產(chǎn)發(fā)展現(xiàn)狀、存在的問題
　 四、我國(guó)豬生產(chǎn)發(fā)展的對(duì)策
　 五、職業(yè)教育對(duì)促進(jìn)我國(guó)豬生產(chǎn)發(fā)展的作用
　單元二　豬的生物學(xué)特性
　 一、繁殖率高，世代間隔短
　 二、食性廣，飼料轉(zhuǎn)化率高
　 三、生長(zhǎng)期短，資金周轉(zhuǎn)快
　 四、嗅覺和聽覺靈敏，視覺不發(fā)達(dá)
　 五、適應(yīng)性強(qiáng)，分布廣
　 六、喜清潔、易調(diào)教
　 七、小豬怕冷，大豬怕熱
　 八、定居漫游，群居位次明顯
　單元三　豬的行為學(xué)特性
　 一、采食行為
　 二、排泄行為
　 三、性行為
　 四、母性行為
　 五、群居行為
　 六、爭(zhēng)斗行為
　 七、探究行為
　 八、活動(dòng)與睡眠
　 九、異常行為
　 十、后效行為
　單元四　豬的主要經(jīng)濟(jì)性狀
　 一、繁殖性狀
　 二、生長(zhǎng)性狀
　 三、胴體與肉質(zhì)性狀
　單元五　主要適用的豬品種性能介紹及保種
　 一、豬的經(jīng)濟(jì)類型劃分
　 二、主要地方品種
　 三、培育品種
　 四、主要引入品種
　 五、我國(guó)豬種資源的保護(hù)與利用
　 復(fù)習(xí)思考題
項(xiàng)目二　規(guī)?；i場(chǎng)建設(shè)與飼料準(zhǔn)備
　單元一　規(guī)?；i場(chǎng)的建設(shè)
　 一、場(chǎng)址選擇
　 二、場(chǎng)區(qū)布局
　 三、豬舍類型選擇
　 四、豬舍的基本結(jié)構(gòu)
　 五、規(guī)?；i舍設(shè)計(jì)與建筑
　 六、豬場(chǎng)的主要設(shè)備
　單元二　飼料準(zhǔn)備
　 一、原料采購(gòu)
　 二、生產(chǎn)品控
　 三、飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)
　 四、飼眼方法
　 五、豬的營(yíng)養(yǎng)需要與實(shí)用飼料配方案例
　 復(fù)習(xí)思考題
項(xiàng)目三　豬場(chǎng)飼養(yǎng)管理崗位技能
　單元一　崗位職責(zé)描述
　 一、豬場(chǎng)飼養(yǎng)管理工的崗位職責(zé)
　 二、豬場(chǎng)飼養(yǎng)管理工的素質(zhì)要求
　 三、現(xiàn)代化萬(wàn)頭豬場(chǎng)飼養(yǎng)管理工的工作目標(biāo)
　 四、各飼養(yǎng)舍飼養(yǎng)管理工的工作職責(zé)
　 五、豬場(chǎng)飼養(yǎng)管理工的具體工作內(nèi)容
　單元二　后備豬、空懷母豬及種公豬的飼養(yǎng)管理
　 一、后備豬的飼養(yǎng)管理
　 二、空懷母豬的飼養(yǎng)管理
　 三、種公豬的飼養(yǎng)管理
　……
項(xiàng)目四　豬場(chǎng)繁育崗位技能
項(xiàng)目五　豬場(chǎng)衛(wèi)生防疫崗位技能
項(xiàng)目六　豬場(chǎng)經(jīng)營(yíng)管理
參考文獻(xiàn)

圖書封面

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